简单好吃原味猪肉芹菜饺子馅
- 饺子
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用料
猪肉1斤 | |
芹菜6根 | |
大葱半根(葱白) | |
盐1勺半 | |
黄豆酱油适量6勺 | |
食用油4勺 | |
花椒15粒 | |
水 | |
猪肉芹菜1:1 |
简单好吃原味猪肉芹菜饺子馅的做法
猪肉让老板搅碎,再稍微剁一下剁成小肉粒,不要剁成肉泥,个人喜欢肉粒,更香。
芹菜切粒,再剁一遍,尽量小一点,也不要太小
葱切段,放入切蒜器绞碎;花椒油炸,将热油倒入切好的葱碎中。
将猪头、芹菜、葱花椒油放一个盆里,再酱油、水(不然馅太干)、盐,搅拌混合均匀即可,不需要上劲。
小贴士
个人不喜欢吃姜,所以没用姜。
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