懒人版烧麦

用料  

懒人版烧麦的做法  

1. 材料准备如图:
   我是直接烧成了糯米饭（水位跟米差不多齐平，煮出来的干湿度正好）
   猪肉、胡萝卜、香菇、黄瓜、洋葱，洗净切丁

2. 锅里倒点油（我倒多了一点点）
   放入猪油，加热至融化

3. 先加洋葱，炒至出香味
   后加肉丁，炒至变色
   再加胡萝卜，炒至变软
   最后加香菇和黄瓜，稍微炒一会

4. 加入糯米饭，小火拌匀

5. 加入适量耗油，生抽，老抽。少许糖。拌匀上色。（勺子就是家用小汤勺）
   口味自己调。

6. 买的现成的饺子皮，用擀面杖稍微擀薄一点

7. 我是这样包的:
   四周均匀捏合，然后用虎口将烧麦上花边下方一点收紧，捏出形状。

8. 完成啦。
   

9. 热水锅上蒸五分钟左右。外面的皮变透明就可以了。

小贴士

糯米饭的水，一定不能多，不然很湿不好做。