香喷喷的凤梨炒饭
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用心烹制、精心摆盘,在柴米油盐中创造生活的美,用赏心悦目的家常美食来照顾好家人,取悦自己,让平淡的生活变得精致而丰盛。
用料
凤梨 | 适量 |
熟米饭 | 两人份 |
鸡蛋 | 一个 |
豌豆 | 一把 |
青红椒 | 各半个 |
洋葱 | 半个 |
香菇 | 三朵 |
混合坚果 | 一把 |
香喷喷的凤梨炒饭的做法
1、凤梨对半切,用小刀在凤梨上划上印子,用勺子挖出凤梨果肉,倒出凤梨汁,凤梨盅留用,用三分之一的果肉切小丁。
2、准备好各种配菜,青红椒洋葱香菇都切小丁。
3、鸡蛋可加少许料酒和清水打散炒起锅备用。
4、香菇、豌豆焯水煮熟。5、锅中倒入适量油烧热,待油温七八成热时倒入洋葱青红椒炒2分钟,倒入香菇、豌豆、鸡蛋翻炒一下
放入米饭,用铲子均匀将米饭压散,再倒入沥干的凤梨丁,调入两酱铲子酱油,少许鸡精,充分翻炒均匀后,倒入混合坚果,再翻几下。
关火起锅,盛入凤梨盅内即可。
颜值与美味并存!
秀色可餐,这样的色泽看着就很有食欲! 😋
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