香喷喷的彩虹炒饭
- 炒饭
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有时午餐不知道吃啥菜好,炒一碗香喷喷的炒饭也是一种很好的选择哦!
用料
米饭 | 3碗 |
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 几朵 |
芹菜 | 少量 |
潮州肉饼 | 少量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香喷喷的彩虹炒饭的做法
1.先把备好的配料:胡萝卜、香菇、潮州肉饼、姜、芹菜、葱都切成粒状~潮州肉饼是我最爱的食材(可以做很多菜,特别是煮汤河粉),哈,有点扯远了🤪
这次用的是鲜蘑菇(个人觉得用泡开的干香菇感觉香味会更浓哦)。
还有用午餐肉、火腿肠之类的肉制品代替潮州肉饼也是可以滴。2.除了葱花,把其它切好的配料一起下锅炒香,加入盐、生抽。
3.配料炒好捞起备好。
4.鸡蛋打散后备好,炒锅下少少油放入米饭炒散炒香,倒入打散的鸡蛋,翻炒至均匀。最后倒入刚才捞起炒好的配料,炒至均匀…撒上备好的葱花捞起~
色、香、味俱全~香喷喷的彩虹炒饭就完成了🥰😜🥰好好味哦🤪
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