香喷喷的炒饭
- 饭
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不需配菜,一碗炒饭就够。家属说这是他吃过的最好吃的炒饭,又香又美味。
用料
鸡蛋 | 3个 |
隔夜饭 | 1大碗 |
猪肉 | 200克 |
双汇王中王脆骨肠 | 2根 |
小米椒 | 4个 |
葱 | |
猪油 | |
生抽 | |
胡椒粉 |
香喷喷的炒饭的做法
猪肉切小块,用生抽提前腌制好
两勺猪油下锅,炒肉,盛出加点食用油,整蛋磕入锅内,加全部蛋炒饭的盐,大概一小勺堆起来。
加辣椒、肉、翻炒。加饭、火腿肠
加生抽。翻炒过程中如果饭干可以加点猪油
起锅加胡椒粉、葱
小贴士
蛋不用打散,直接进锅煎炒。尝味如果淡了不加盐用生抽调味。
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