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山珍海味年糕的做法食谱

简单易学的“山珍海味”年糕美食做法

  • “山珍海味”年糕

  • 这个秋季收到了1袋羊肚菌干和1袋松茸菌干，还收到了1袋海虾干。今晚正好家里还有最后一份年糕，尝试菌干虾干煮年糕。有山珍，有海味，这道年糕不简单啊～用料海虾干4～8只羊肚菌干5～10克松茸菌干10～20克大葱0.5根洋葱1/4个西芹1瓣大蒜1瓣蚝油1勺年糕段12～15根“山珍海味”年糕的做法海...
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简单易学的山珍海味芋头煲美食做法

  • 山珍海味芋头煲

  • 用料荔浦香芋头半个干香菇4朵干木耳6朵海米干1把干鱿鱼须2根姜2片味极鲜半勺山珍海味芋头煲的做法香菇和木耳用一个碗冷水1小时泡发鱿鱼须干和海米，冷水，1小时泡发芋头，一定要选用荔浦香芋对半切开，只用半个削皮，切块泡发好的鱿鱼须切段香菇切块，木耳稍微切一下锅中放油，先下姜...
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山珍海鲜粥的详细做法大全,简单又营养的山珍海鲜粥做法

  • 山珍海鲜粥

  • 今天给大家带来一碗山珍海鲜粥，大家可别被名字吓到，按照我的方法做，不仅操作简单，而且我保证，不加味精让你鲜掉眉毛！鲜虾、白贝、香菇……煮粥时每样抓一点，等着那被高温浓缩的海鲜精华与鲜香，在绵滑的粥里尽数释放。每舀一勺就跟抽奖一样，总想着能吃到什么好东西~用料虾6只白贝10...
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「山珍海味版」鸡刨豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的「山珍海味版」鸡刨豆腐做法

  • 【山珍海味版】鸡刨豆腐

  • 看了梁实秋老先生关于豆腐里一段鸡刨豆腐的描写，顿时起了心要复刻一下这个菜。原著里是用的一把葱花，因为不吃葱就改成了山珍海味版，也格外的好吃。用料豆腐1块鸡蛋2个海米适量香菇2朵木耳4朵胡萝卜半根味极鲜半勺鸡精小半勺姜3片【山珍海味版】鸡刨豆腐的做法一盒北豆腐控...
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山珍海味烩包浆小豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的山珍海味烩包浆小豆腐做法

  • 山珍海味烩包浆小豆腐

  • 包浆小豆腐用山里的蘑菇和海参烩了，特别适合给老人吃用料包浆小豆腐蘑菇木耳海参山珍海味烩包浆小豆腐的做法海参化冻切小段蘑菇、木耳泡发，洗净去根，木耳切丝，放水煮一会平底锅喷一点油，小豆腐两面煎一下把煮好的蘑菇、木耳倒入煎豆腐的锅里一起烩煮放入海参，加一点点盐，蒸鱼豉...
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山珍焖海参的做法和图解 好吃的山珍焖海参家常做法

  • 山珍焖海参

  • 海参贵为海味八珍之首，是世界上少有的低糖、低脂肪、无胆固醇的滋补佳品，含有丰富的海参皂苷、粘多糖等活性物质。作为药食同源的海洋食品，以其良好的营养结构和独特的营养成分，成为千百年来人们的健康养生之选。平时海参的做法就那么几种，趁着国庆中秋双节来临，用海参做一道不...
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松露海米汤 | 一口吃下山珍与海味的做法步骤及图解,美味正宗的松露海米汤 | 一口吃下山珍与海味做法

  • 松露海米汤 | 一口吃下山珍与海味

  • 粗茶淡饭是你，山珍海味也是你，最重要的是与你共餐的人，幸福就是和爱的人一起吃好多好多顿饭。我这个广东南蛮是写不出上面的文本的，不过我会煲汤，能抓住一个人的胃，就能留住一个人的心。我喜欢用山货与海味一起煲汤，松露与海米，五指毛桃与花胶，苦笋与淡菜，山野的香与海味的鲜在锅中...
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荠菜哈喇蒸饺（山珍海味饺）的做法步骤及图解,美味正宗的荠菜哈喇蒸饺（山珍海味饺）做法

  • 荠菜哈喇蒸饺（山珍海味饺）

  • 用料蛤蜊1500荠菜1500鸡蛋4个荠菜哈喇蒸饺（山珍海味饺）的做法蛤蜊扒肉，鸡蛋炒熟荠菜淖水，过凉，攥干，切末花生油，盐，香油拌匀面粉加开水烫一半，再加冷水肉成团，醒发1小时擀皮办成褶的饺子开水上锅蒸7分钟香香的蒸饺好了清淡，鲜美...
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山珍海味 卷心菜干红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的山珍海味 卷心菜干红烧鱼做法

  • 山珍海味 卷心菜干红烧鱼

  • 卷心菜干在别处不常见，但在我的家乡瑞安，一到冬天，卷心菜大量地产出时，勤劳的人们会把暂时吃不完的卷心菜切丝，揉出水，在太阳下晾晒，这样做好的菜干也能吃上一年呢。卷心菜干一种特殊的香味，又略带一点点酸，口感脆中带韧，会比常见的萝卜干更有风味。今天我用的鱼是马鲛鱼，大家可以选...
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山海两珍的做法和图解 好吃的山海两珍家常做法

  • 山海两珍

  • 不管是因为什么点进来的，你们首先要理解一点，我这是给我们铜四铜五准备的，钻一钻二的就不要来羞辱我了。用料虾仁500g（一小盒）蘑菇500g（一盒）娃娃菜（可替代）两颗葱（小葱，不是大葱）一根姜几片蒜三瓣生抽一汤匙（就是别多放的意思）老抽半汤匙（可放可不放，就是为了颜色）蚝油两汤匙（就是比生抽多...
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《回家吃饭》山珍海味小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的《回家吃饭》山珍海味小炒肉做法

  • 《回家吃饭》山珍海味小炒肉

  • 太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～活动时间：每月第一个周一开启活动时长：为期一个月参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！用料海茸200g牛肉200g灰树花100g黄花菜100g姜适量蒜适量杭...
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简单易学的山珍海味悶飯美食做法

  • 山珍海味悶飯

  • 又來一款悶飯！從同學那兒看到的，就學來吃吃，哈哈，有干貝的悶飯總是超級美味啊！用料大米适量葱段适量蒜苗半根盐适量乾香菇2朵干貝少許黑木耳2-3朵蟶乾或者花蛤乾少許，選一種就可以小魚乾或者蝦乾少許，選一種就可以紫菜少許豬肉片或絲紅蔥油少許，可用蔥油代替山珍海味悶飯的做法泡...
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山珍海味汤（纯素）的做法步骤及图解,美味正宗的山珍海味汤（纯素）做法

  • 山珍海味汤（纯素）

  • 用料昆布半片白萝卜半个板栗10颗姬松茸20朵姜1片蜜枣1个山珍海味汤（纯素）的做法昆布用湿布擦拭干净，剪小片。白萝卜切块。姜块拍偏。所有食材放入锅中，加满水。大火后，转小火炖煮2小时。喝之前，加少许盐调味。清甜可口…闻到香味了吗？😛...
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山珍海味丛中藏—苤蓝做法的做法步骤及图解,美味正宗的山珍海味丛中藏—苤蓝做法做法

  • 山珍海味丛中藏—苤蓝做法

  • 苤蓝所含的维生素C等招牌营养素，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。今天这道菜只要用料是苤蓝，因为制作过程繁琐，加之苤蓝的上市时间在冬季，所以记得小时候只在过年的时候才会吃到这道菜，可谓年夜饭级别的菜品！这...
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山珍海味不及一碗清汤面的做法步骤及图解,美味正宗的山珍海味不及一碗清汤面做法

  • 山珍海味不及一碗清汤面

  • 清晨起来，一碗简单的清汤面足以满足味蕾用料面条1份山珍海味不及一碗清汤面的做法煎个鸡蛋，窍门在于撒盐和小火打入鸡蛋之前撒点盐，不会粘锅小火煎不会把蛋白炸散清汤面的灵魂面汤：小葱，两勺生抽，一勺醋，鸡精，猪油，开水冲开没有猪油的清汤面就是耍流氓，平时的肥肉熬成猪油，面条，煎蛋...
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山珍海味锅的做法和图解 好吃的山珍海味锅家常做法

  • 山珍海味锅

  • 知道什么是真正的高汤么！！那种浓浓的奶黄色的，有着一点点分层和沉淀的高汤，和那种味千那种用化学调出来的视觉效果一模一样~味道，那是鲜到让人流泪啊……用料甜不辣几块儿海鲜菇一把绢豆腐一盒肥牛卷一盒对虾4只梭子蟹4只花蛤半斤青虾半斤鱿鱼一小块金针菇半斤草菇几个（买不起...
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“山珍海味”素鲍鱼的做法步骤及图解,美味正宗的“山珍海味”素鲍鱼做法

  • “山珍海味”素鲍鱼

  • 经常吃肉，也得吃点素菜，下饭神器。用料香菇11朵生抽2勺蚝油1勺淀粉1勺老抽半勺清水半碗五香粉(胡椒粉)少许“山珍海味”素鲍鱼的做法香菇洗净去根，在底部横平竖直各划四刀，注意不要切断。入锅焯水，加点盐，大约两分钟左右。焯水时候调汁：生抽，老抽，淀粉，五香粉(或者胡椒粉）蚝油，清水，搅...
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简单易学的山珍海味大包美食做法

  • 山珍海味大包

  • 山珍指的是槐树花，海味指的是蛤蜊，山珍海味大包是我自己给起的名字。用料槐花适量韭菜适量猪肉适量粉条适量蛤蜊适量（一个包子里放一个）生抽适量甜面酱适量鸡精适量盐适量糖适量面粉适量油适量山珍海味大包的做法发面：把面粉加温水化开的酵母粉，盐，糖，油揉好，放在温暖处发酵。我这...
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山珍海味的做法和图解 好吃的山珍海味家常做法

  • 山珍海味

  • 用料蚕豆木耳虾仁香菇冬笋盐黄酒生抽盐淀粉山珍海味的做法虾仁放盐，黄酒，生抽，淀粉腌制冬笋切小片，木耳掰小朵，香菇一切四，待用热火入油，放蚕豆翻炒呈翠绿，继续炒一会，放冬笋片，香菇翻炒，放少许盐翻炒一会，将虾仁和腌汁搅拌均匀，连虾带汁全部倒进锅里翻炒五秒钟放木耳，翻炒，少许水，翻炒就...
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山珍拌海味的做法和图解 好吃的山珍拌海味家常做法

  • 山珍拌海味

  • 用料盐十克蚝油一勺大蒜碎剁椒一勺小鲍鱼五只西兰花随意黑木耳适量山珍拌海味的做法锅烧开，小鲍鱼在盐水中煮七分钟，捞出晾凉，凭喜好改刀与否西兰花整理成小朵焯水过凉黑木耳焯水过凉，大的手撕成小片（忘拍照）锅子一点油润锅下剁椒酱中火炒一下，再加大蒜碎炒香。把小鲍鱼西兰花黑...
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满口留香的猴头菇 它就是山珍海味中的“山珍”的做法步骤及图解,美味正宗的满口留香的猴头菇 它就是山珍海味中的“山珍”做法

  • 满口留香的猴头菇 它就是山珍海味中的“山珍”

  • 猴头菇，古代即是一种名贵菌类，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，和熊掌、燕窝、鱼翅一起被称为“四大名菜”，成语“山珍海味”里的“山珍”指的就是猴头菇。《本草纲目》记载：猴头菌，性平，味甘，有“利五脏，助消化”之功效。猴头菇具有健胃，补虚，抗癌，益...
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山珍海味-瑶柱冬菇排骨面的做法步骤及图解,美味正宗的山珍海味-瑶柱冬菇排骨面做法

  • 山珍海味-瑶柱冬菇排骨面

  • 可以算是我家保留项目，从小吃到大的一个面，受全家人喜爱。被我爸戏称为山珍海味hhhh，汤的味道很鲜美，保留食材原汁原味的汤。用料香菇想吃多少放多少瑶柱想吃多少放多少盐不要太咸排骨看你想吃多少块你喜欢的绿叶蔬菜我们家用生菜，油麦菜比较多。姜3-4片山珍海味-瑶柱冬菇排骨...
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“山珍海味”蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的“山珍海味”蛋炒饭做法

  • “山珍海味”蛋炒饭

  • 女神节将至，参加单位“抗击疫情露一手”活动，平时做吃的一般只拍成品，第一次因作业要求，细拍了每个步骤，纪念一下一直战斗在厨房一线的女神！用料米饭2小碗鸡蛋1-2个虾适量瘦肉适量青椒半个红椒半个玉米粒适量生抽2勺蚝油2勺葱适量蒜半个孜然适量“山珍海味”蛋炒饭的做法准备好...
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山珍海味汤的做法和图解 好吃的山珍海味汤家常做法

  • 山珍海味汤

  • 超超超级鲜！！用料干花菇适量鲍鱼适量排骨适量干贝（干的）适量黄酒适量葱适量姜适量山珍海味汤的做法用黄酒把干贝泡一下，把干花菇泡在热水里泡发。把鲍鱼【我用的是新鲜的】用牙刷刷干净，把排骨冲洗干净。把葱打成结，姜切片。准备工作就ok了烧开水，把排骨葱姜花菇放进去。再放入鲍...
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山珍海味淮山乌鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的山珍海味淮山乌鸡汤做法

  • 山珍海味淮山乌鸡汤

  • 用料乌鸡半只，鲈鱼1条，淮山150克，鲜竹笙120克，清水一锅山珍海味淮山乌鸡汤的做法食材：乌鸡半只，鲈鱼1条（只用了中间鱼骨，鱼肉可作其他食谱，大家耐心期待吧），清水一锅；新鲜淮山150克，新鲜竹笙120克。红葱头、大葱、生姜未入镜；热锅放少许油，炒香姜片；将鱼骨放入；煎至两面微金黄，收干水份（可除...
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