烹調屋✨超級好吃又下飯的涼拌菜～鵪鶉皮蛋裙帶菜
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💫今天做了一道涼拌菜，真的好吃還下飯，也是下酒菜，裙帶菜富含膠原蛋白，粗纖維，豐富的鈣質，拌著鵪鶉蛋，好吃不長肉，清脆爽口不油膩！
！
用料
| 裙帶菜 | 1把 |
| 鵪鶉皮蛋 | 15個 |
| 香菜 | 2根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 蔥 | 1根 |
| 小米辣 | 2個 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 陳醋 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
✨超級好吃又下飯的涼拌菜～鵪鶉皮蛋裙帶菜的做法
裙帶菜泡發好，切小塊，鵪鶉皮蛋去殼，鍋中水開倒入裙帶菜焯水一分鐘，撈出過一遍涼水口感會比較脆，碗中加入蒜末，蔥花，小米辣，淋上熱油
![✨超級好吃又下飯的涼拌菜～鵪鶉皮蛋裙帶菜的做法步驟圖 第2張]( "✨超級好吃又下飯的涼拌菜～鵪鶉皮蛋裙帶菜的做法步驟圖 第2張")
兩勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+一勺辣椒粉+一勺香油+兩勺陳醋，攪拌均勻，放上香菜，鵪鶉皮蛋，裙帶菜翻拌均勻即可！
![✨超級好吃又下飯的涼拌菜～鵪鶉皮蛋裙帶菜的做法步驟圖 第3張]( "✨超級好吃又下飯的涼拌菜～鵪鶉皮蛋裙帶菜的做法步驟圖 第3張")
超級下飯菜！
![✨超級好吃又下飯的涼拌菜～鵪鶉皮蛋裙帶菜的做法步驟圖 第4張]( "✨超級好吃又下飯的涼拌菜～鵪鶉皮蛋裙帶菜的做法步驟圖 第4張")
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