經典炸豬排

是一個全新的西餐料理概念 ：顧客在我們網站訂購某道西餐料理，我們把那道菜所需的所有食材按食譜準備好送上門，不需要為買多食材而擔憂！顧客收到只需看著簡單的製作步驟，就可以輕鬆做出一道大廚水平的西餐！

“ 經典炸豬排 ”料理食材包可在新味官方網站上購得：

用料  

經典炸豬排的做法  

1. 雞蛋打成蛋液，豬排用刀敲軟。在豬排每一面都撒1勺鹽和1勺黑胡椒。

2. 將豬排放到麵粉裡裹勻，再浸入蛋液，雙面裹上蛋液後，放入麵包屑完全裹上面包屑，放在一旁待用。

3. 平底鍋加熱，放入全部油，油冒泡時放入一塊豬排，有油濺出時則轉到小火，每塊豬排共煎3-4分鐘，期間可適當翻轉。

4. 盆中鋪上吸油紙，豬排煎好後夾出到吸油紙上靜待過多油分被吸走。

5. 將豬排從吸油紙上夾到盤中，擠少許檸檬汁，並用歐芹稍作點綴。將辣醬油倒入小碟中用作蘸醬，接下來就可以大塊朵碩啦！