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咸味奶茶戚风6寸的做法食谱

咸味奶茶戚风（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的咸味奶茶戚风（6寸）做法

  • 咸味奶茶戚风（6寸）

  • 甜的腻了吗？原味腻了吗？来个咸味奶茶戚风怎么样？用料低筋面粉50g海盐1g细砂糖35g纯牛奶40g蛋清90g蛋黄40g伯爵红茶包半个植物油35g开水10g咸味奶茶戚风（6寸）的做法去红茶包茶叶用开水泡开，然后加入牛奶。混合好的奶茶加入植物油乳化。接下来的步骤请参考咸味戚风做法（对上一个咸...
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《6寸》抹茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的《6寸》抹茶戚风蛋糕做法

  • 《6寸》抹茶戚风蛋糕

  • 做了几次原味戚风蛋糕，这次决定做一次抹茶的，毕竟现在年青人都喜欢吃抹茶味的东西。😁配方还是跟原味抹茶蛋糕的配方一样，只是在低筋面粉中加入3g左右的的抹茶粉（抹茶粉得多少因个人的口味而定，但我觉得这么多就足够了，这么做出来的蛋糕会有一点淡淡的抹茶香）。😋接下来是准备材...
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6寸酸奶戚风（轻芝士口味）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸酸奶戚风（轻芝士口味）做法

  • 6寸酸奶戚风（轻芝士口味）

  • 怕肥，所以少糖，少黄油用料低粉30克黄油30克细砂糖15克鸡蛋3只安慕希酸奶130g6寸酸奶戚风（轻芝士口味）的做法黄油隔水融化蛋黄和蛋清分离，蛋清放冰箱冷藏待会会更好打发，蛋黄加入黄油和安慕希酸奶搅拌均匀低筋面粉过筛到蛋黄液并搅拌均匀打发蛋清，边打发边加入细砂糖将打发好的蛋...
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伯爵红茶戚风5寸6寸的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵红茶戚风5寸6寸做法

  • 伯爵红茶戚风5寸6寸

  • 5:25、6:32、7:38、8:42。用料5寸鸡蛋2个（60克左右一个）牛奶50克+川宁伯爵红茶茶包1包玉米油20克糖22克低粉35克柠檬汁2滴6寸鸡蛋3个（60克左右一个）牛奶70克+川宁伯爵红茶包2包玉米油25克糖30克低粉50克柠檬汁3滴伯爵红茶戚风5寸6寸的做法红茶包完全撕开把茶粉倒入奶锅中，加入...
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酸奶戚风/斑马戚风（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风/斑马戚风（6寸）做法

  • 酸奶戚风/斑马戚风（6寸）

  • 终于有时间挑战戚风蛋糕了，一直觉得做戚风很复杂，迟迟不敢上手，这一怕就是5年，这次面粉买多了，馒头也不想吃了，就大胆挑战一下戚风吧，没想到一次成功，清爽松软不腥。用料酸奶45克茶籽油（玉米油）25克低粉50克蛋黄40克蛋白80克细砂糖30克柠檬汁6-10滴酸奶戚风/斑马戚风（6寸）的做法把所...
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咸奶油红茶6寸戚风的做法步骤及图解,美味正宗的咸奶油红茶6寸戚风做法

  • 咸奶油红茶6寸戚风

  • 做的时候忘了拍照，只拍了最后做成了的，只好在文本描述上详细一些。材料：蛋黄湖：牛奶40g，玉米油20g，红茶包3包（红茶用的是图片那种，用来做柠檬茶也很好喝的），低筋面粉45g，盐0.5g（这个不好秤，凭感觉放一点点），蛋黄4个蛋白霜:蛋清4个，糖40g，柠檬汁几滴咸奶油:淡奶油150g（我用的安佳），盐3-4g，我味...
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8寸+6寸酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的8寸+6寸酸奶戚风做法

  • 8寸+6寸酸奶戚风

  • 用料鸡蛋8个大的或9个小的酸奶/牛奶150克/90克面粉140克淀粉20克玉米油90克糖20克（蛋黄）+90克（蛋白）8寸+6寸酸奶戚风的做法1小贴士145度中下层60分钟...
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6 寸戚风的做法和图解 好吃的6 寸戚风家常做法

  • 6 寸戚风

  • 用料鸡蛋3个细砂糖（蛋黄）18克白砂糖（蛋白）36克低筋面粉/椰子粉50克黄油/椰子油24克牛奶/水24克6寸戚风的做法蛋黄打散+糖+油+水（奶），最后加低筋面粉蛋白打发（加点白醋）--依次加糖.打法好蛋白取1/3加入蛋黄糊中，混合好蛋白蛋黄糊后再加入全部蛋白.最后搅拌均匀.（注：不能画圈会消泡，只能...
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6寸红茶奶茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸红茶奶茶戚风蛋糕做法

  • 6寸红茶奶茶戚风蛋糕

  • 想试试不同口味的戚风蛋糕，所以试试这款。用料蛋黄3个细砂糖44克色拉油40克低粉40克玉米淀粉6克牛奶40克红茶碎5克盐0.5克柠檬汁10滴6寸红茶奶茶戚风蛋糕的做法依照配料和做戚风的手法做戚风蛋糕胚，茶碎和牛奶浸泡放凉，取茶碎和牛奶共40克，不要过滤掉茶渣。连茶渣一起。脱模...
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戚风6寸的详细做法大全,简单又营养的戚风6寸做法

  • 戚风6寸

  • 用料蛋黄糊蛋黄40克低筋面粉35克牛奶24克油22.5克糖10克蛋白霜糖30克蛋清80克戚风6寸的做法150度45-50分钟...
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6寸抹茶戚风无奶温水版的做法步骤及图解,美味正宗的6寸抹茶戚风无奶温水版做法

  • 6寸抹茶戚风无奶温水版

  • 做过4次失败的，真的都快气疯了，无意间尝试牛奶替代温水，就试着尝试下。结果一次就成功了，希望我的方子能让更多朋友不再失败，PS温水or牛奶，真的不是重点，重点是蛋白霜一定要稳定！！！蛋白霜的盆子一定要无油无水，蛋白与蛋黄分离一定要分干净哦！用料蛋黄糊蛋黄3个温水37克细砂糖18克色拉...
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6寸戚风胚的做法和图解 好吃的6寸戚风胚家常做法

  • 6寸戚风胚

  • 方子来自月梦kelly，这个菜谱只是我整理了适用自己操作的步骤。用料鸡蛋3个植物油25克糖45克水30克低粉55克6寸戚风胚的做法工具：厨房秤，打蛋器，6寸蛋糕模具，筛子，拌勺，打蛋盆2个，糖碗，面粉碗，鸡蛋碗，蛋壳碗打蛋盆A上称，称入25克油，30克水。糖碗称入45克糖，面粉碗称入55克低粉。鸡蛋碗放...
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酸奶戚风（6寸8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风（6寸8寸）做法

  • 酸奶戚风（6寸8寸）

  • 用料鸡蛋3个4个酸奶45克85克玉米油25克30克低筋面粉45克70克细砂糖25克35克香草精0.5克1克酸奶戚风（6寸8寸）的做法牛奶+油+香草精+低粉+蛋黄蛋白分3次+糖烤箱预热180°将三分之一蛋白放入蛋黄将搅匀后的混合物放入剩下的蛋白倒入模具中从高处震一下170°20m出炉后从高处震...
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抹茶戚风蛋糕-6寸的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风蛋糕-6寸做法

  • 抹茶戚风蛋糕-6寸

  • 作为抹茶控，离不开一切抹茶甜品，戚风，烘焙新手的入门必修课，应了传言中的“气疯”这个名号，但仔细挖掘就会发现其中的要领，轻松将它拿下。作为一名名副其实的甜品控，突然想在这儿记录下我的小食谱，和这儿的小伙伴一起探讨制作心得。我的目标是，做很多很多甜品，将甜蜜分享给我身边的...
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6寸戚风的做法和图解 好吃的6寸戚风家常做法

  • 6寸戚风

  • 用料鸡蛋（50-60g）3个牛奶（水）40克玉米油30克低筋面粉50克细砂糖40克6寸戚风的做法无水无油的容器打入鸡蛋，分离鸡蛋。（水和油放在了一起)除了蛋清和糖之外的材料混合均匀，放一边蛋清和糖，糖分三次加入蛋清一开始就可以放第一次糖，（这里我试了一下打蛋器大泡泡开始变小泡泡加第二次...
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咸香肉松戚风（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的咸香肉松戚风（6寸）做法

  • 咸香肉松戚风（6寸）

  • 用料玉米油30g纯牛奶40g低筋面粉52g蛋黄3颗肉松碎25g葱花10g盐2g蛋清3颗细砂糖35g玉米淀粉5g咸香肉松戚风（6寸）的做法小葱洗净沥干水分后切碎加入肉松碎混合均匀低筋面粉过筛好备用玉米油和牛奶一起搅拌均匀直接加入过筛好的低筋面粉翻拌至无干粉颗粒后加入鸡蛋黄和盐继续...
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6寸抹茶戚风（新手）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸抹茶戚风（新手）做法

  • 6寸抹茶戚风（新手）

  • 记录一下此配方。其实就是原味戚风中的低粉调了5g换成抹茶粉。每个烤箱温度不同需要不同情况调试。用料鸡蛋3个正常大小细砂糖45克低筋面粉40克牛奶40克柠檬汁3滴玉米油20克宇治抹茶粉5克6寸抹茶戚风（新手）的做法先要准备好材料，忘记拍抹茶粉和白砂糖了。工具有两个深一点的...
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戚风6寸的做法和图解 好吃的戚风6寸家常做法

  • 戚风6寸

  • 用料鸡蛋2个玉米油30克低筋面粉45克牛奶30克左右糖30克白醋一小勺戚风6寸的做法低粉与油混匀，以前都是筛的，后来发现筛不筛的无所谓，搅啊搅加入牛奶和蛋黄，搅啊搅。看蛋黄糊状态，不够顺滑就再加点牛奶蛋清里加点白醋，打发，分三次加糖，打到中性发泡，与蛋黄糊混匀，切拌法，倒入模具，盖锡...
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迷迭香黑胡椒肉松戚风---6寸三蛋版，咸味戚风的做法步骤及图解,美味正宗的迷迭香黑胡椒肉松戚风---6寸三蛋版，咸味戚风做法

  • 迷迭香黑胡椒肉松戚风---6寸三蛋版，咸味戚风

  • 咸味的戚风更得我心，吃多了甜的蛋糕，换一个咸口的真的觉得与众不同，而且我蜜汁喜欢迷迭香等香草料的味道，不过如果你没有或不喜欢可以忽略不放。因为一人食，所以只做了3个蛋的版本，我用的中空模具，因为临时找不到6寸活底戚风模具。用料鸡蛋（65g一个）3个低筋面粉70g牛奶48g玉米油30...
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自用 伯爵奶茶戚风6寸的做法步骤及图解,美味正宗的自用 伯爵奶茶戚风6寸做法

  • 自用 伯爵奶茶戚风6寸

  • 用料鸡蛋2个牛奶42克茶3克玉米油17克低粉40克盐1克细砂糖45克淡奶油300克细砂糖18克自用伯爵奶茶戚风6寸的做法自用...
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简单易学的咸味戚风（6寸）美食做法

  • 咸味戚风（6寸）

  • 如果不想要咸味，想吃原味的，把海盐去掉就可以啦。用料低筋面粉50g蛋白90g蛋黄40g植物油35g纯牛奶50g细砂糖35g柠檬汁少许海盐1g咸味戚风（6寸）的做法准备好食材，低筋粉、蛋白、牛奶、蛋黄、植物油、海盐、柠檬、砂糖首先分离蛋清、蛋白，分出来得蛋白先放冰箱冷藏。植物油+牛奶用...
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红茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的红茶戚风蛋糕（6寸）做法

  • 红茶戚风蛋糕（6寸）

  • 用料鸡蛋3个牛奶35克玉米油30克细砂糖40克（蛋黄糊放10克，蛋清放30克）低筋面粉55克古树红茶2包盐1克红茶戚风蛋糕（6寸）的做法鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离红茶4克（捣碎）纯牛奶加热后放入红茶放凉全部原料放一起搅拌均匀。蛋清中加入柠檬，盐，白糖蛋清打发成这样用油涮下磨具导入磨具中烤箱预...
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简单易学的6寸奶茶戚风美食做法

  • 6寸奶茶戚风

  • 用料鸡蛋3个低筋面粉55克红茶粉4克牛奶40克玉米油30克细砂糖40克柠檬汁3滴6寸奶茶戚风的做法记录155°C50分钟...
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6寸戚风胚的详细做法大全,简单又营养的6寸戚风胚做法

  • 6寸戚风胚

  • 我不喜欢罗里吧嗦讲那么多，写这个配方只是方便自己查找，我认为这个方子很好吃所以记下来这是我一个门店上班的朋友给我的配方我自己做了也觉得不错，用料牛奶35克玉米油35克细砂糖18克低粉50克蛋黄3个蛋清3个细砂糖45克6寸戚风胚的做法牛奶，油还有那18克的糖放一起搅拌均匀搅...
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简单易学的6寸抹茶味戚风美食做法

  • 6寸抹茶味戚风

  • 戚风不再气风用料蛋3个细砂糖50克+15克色拉油牛奶30克低筋面粉45克柠檬汁3滴玉米淀粉5克玉米油25克抹茶粉5克6寸抹茶味戚风的做法准备食材蛋清分离油牛奶白沙糖搅拌均匀成乳化状把面粉和抹茶粉过筛入乳化状的油水中，z字形翻拌均匀，再一次加入一个蛋黄拌匀，蛋黄糊就做好了.把...
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