赛过食其家的肥牛饭

小宝的表弟今天来我们家，最喜欢的就是食其家的肥牛饭，那就做一个吧。

用料  

赛过食其家的肥牛饭的做法  

1. 盒马的特价肥牛，比较长，我拿出来中间切了一刀。

2. 滚水下西兰花和胡萝卜，放点盐和一点点油，煮熟捞出备用。

3. 不用换水，锅里扔两片生姜，开始烫肥牛片。注意，肥牛片大概只要烫7—8秒就捞出。

4. 洋葱切好，肥牛准备好。大碗里就是米酒做的料酒。如买不到就用米酒。

5. 我是用黄油炒的，还是之前用过的那种一块块小黄油。小火热一小块黄油，放入洋葱中火煸炒。

6. 等洋葱稍微转色，下米酒生抽蚝油糖调好的料汁，小火炖煮，让洋葱变软。

7. 加入肥牛，充分混合，让肥牛也吸收料汁。时间不能长，肥牛会老。观察下，如果汤汁偏少就少加一点点淀粉。

8. 快好之前加入神器，照烧汁，根据咸淡味道加入。因为调料已经够味，所以不用加盐。加好照烧汁翻拌关火。

9. 米饭、肥牛、胡萝卜、西兰花。有条件再撒点芝麻和日本拌饭料（碎海苔也可），小朋友们都光盘了。

10. 简单的午餐，看见小朋友都吃光了超级满足。ps：剩余的西兰花和胡萝卜晚上炒一盘✌