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家庭版虎皮鸡爪的做法食谱

简单易学的家庭版虎皮鸡爪美食做法

  • 家庭版虎皮鸡爪

  • 其实吧，我家里没人喜欢吃鸡爪，买鸡爪回家做虎皮鸡爪，可能就是源于手贱。买了六只鸡爪，想来个六六大顺哈。卤水是我家的老卤水，如果没有老卤水，就买十三香之类的，自己卤，味道也足够了。我每次卤东西，都要重新加一点盐鸡精还有冰糖，有时候还要加一些卤料，比如八角桂皮丁香之类的。用料...
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创意虎皮鸡爪的详细做法大全,简单又营养的创意虎皮鸡爪做法

  • 创意虎皮鸡爪

  • 不知道大家有没有吃过降龙爪爪吗软烂入味我今天做的虎皮鸡爪就比较简单了详细做法看下面用料鸡爪20只姜5片蒜5瓣料酒2勺豆瓣酱1勺白胡椒粉0.5勺花椒粉最好花椒粒1勺十三香0.8勺辣椒粉2勺生抽3勺葱3根鸡精0.3勺糖1勺吃饭的汤勺创意虎皮鸡爪的做法清洗干净鸡爪冷水下鸡爪葱...
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虎皮鸡爪（简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮鸡爪（简单版）做法

  • 虎皮鸡爪（简单版）

  • 用料鸡爪10只油很多克蚝油1勺酱油4勺姜2片蒜6瓣葱半根干辣椒2个虎皮鸡爪（简单版）的做法见小贴士见小贴士小贴士1煮出血水2风干3油炸至鸡爪表面有小气泡4泡入冷水一小时5葱姜蒜辣椒爆锅6放入鸡爪加酱油蚝油炒两分钟7加水超过鸡爪炖👌🏾...
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虎皮鸡爪（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮鸡爪（烤箱版）做法

  • 虎皮鸡爪（烤箱版）

  • 用料鸡爪10只冰块适量冰水一盆虎皮鸡爪（烤箱版）的做法鸡爪先过水，然后洗干净，放点老抽上色，沥干水分烤盘一定要放油纸，不要锡箔纸，200℃烤20分钟，翻面再烤15分钟烤好后马上放入冰水，这是虎皮的关键，水一定要浸没鸡爪，然后放入冰箱冷藏这是浸泡了两个小时的状态，最好浸泡4小时烤箱版的...
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卤肉饭（虎皮蛋）家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉饭（虎皮蛋）家庭版做法

  • 卤肉饭（虎皮蛋）家庭版

  • 想给孩子们做看上去有食欲，吃起来香喷喷滴饭。一下子就想到了台湾卤肉饭，碳水化合物和维生素，蛋白质齐全。做起来^_^用料五花肉（也可以用肉馅）300克葱1/3根洋葱（紫皮）1个鸡蛋4个老抽3勺姜2-3片冰糖8颗生抽1勺八角1个香菇（我用的是山笋）3根卤肉饭（虎皮蛋）家庭版的做法1.鸡蛋带皮煮熟，...
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佛性虎皮鸡爪(家常版)的做法步骤及图解,美味正宗的佛性虎皮鸡爪(家常版)做法

  • 佛性虎皮鸡爪(家常版)

  • 因为闺蜜爱吃鸡爪，就寻思做个家常版的，毕竟外面买很贵的，这款鸡爪之所以叫佛性，是因为卤料很随意了啦，想卤啥味道卤啥味道，我这款是甜咸口的，而且特别软烂，属于一嘬就脱骨的那种，当然你如果不喜欢这么烂的，那你卤制时间缩短就行了用料鸡爪十二只油适量姜九片生抽适量老抽适量(少许，...
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虎皮鸡爪～的做法和图解 好吃的虎皮鸡爪～家常做法

  • 虎皮鸡爪～

  • 味道超赞～比较简单用料鸡爪2斤盐适量香叶3-4片八角2-3个白糖适量老抽2勺鸡精1勺虎皮鸡爪～的做法取少量的水，放适量的白糖小火慢炒～炒成焦黄冒泡～放入鸡爪，给鸡爪上色，加水没过鸡爪，焯水～水沸，捞出鸡爪沥干水分～下油锅炸～，油温升高再炸一次。捞起来用冷水泡40分钟～，期间可以多换几次水，（趁...
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超级家庭简单版～虎皮鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的超级家庭简单版～虎皮鸡爪做法

  • 超级家庭简单版～虎皮鸡爪

  • 因为爱吃，所以学着做用料鸡爪14只油200克老抽2勺糖15克盐10克桂皮2块香叶2片干辣椒4个蚝油2勺葱姜蒜5片超级家庭简单版～虎皮鸡爪的做法鸡爪处理，把指甲剪了，劲量控干水份，油温5成热，放入鸡爪，记得盖上锅盖，油会四处乱蹦！炸制金黄色放入冷水，在冰箱里冻着2个小时左右，目的是通过热胀...
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简单易学的虎皮凤爪家庭版美食做法

  • 虎皮凤爪家庭版

  • 用料鸡爪1斤多一点焯水：姜片+料酒适量料头：大葱+生姜+蒜米+香叶+桂皮+花椒+八角+干辣椒1小节+适量+适量++2片+1小段+半勺+1个+2个油适量豆瓣酱+清水+酱油+料酒+老抽+清水+盐+冰糖1勺+末过鸡爪+半汤勺+1勺+半勺+少许+适量虎皮凤爪家庭版的做法准备部分食材+料头1:鸡爪买的时...
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简单易学的家庭版虎皮凤爪美食做法

  • 家庭版虎皮凤爪

  • 用料鸡爪12只料酒3勺白醋1勺葱一根姜3片叉烧酱2勺老抽1勺海鲜酱1勺白砂糖2勺老干妈豆豉酱3勺家庭版虎皮凤爪的做法12只洗净去指甲的鸡爪+3片姜片+1个葱结+3勺料酒+1勺白糖+清水，大火煮10分钟。鸡爪捞出用厨房纸擦干，再平铺于厨房纸上，自然风干30分钟。锅中倒入能没过鸡爪量...
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虎皮鸡爪 卤版本的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮鸡爪 卤版本做法

  • 虎皮鸡爪 卤版本

  • 用料鸡爪只虎皮鸡爪卤版本的做法大鸡爪8只500克去除脚趾甲焯水去除脏东西捞出沥干表面约干约好有水下油锅会飞溅不着急可以放阳台晾干下锅油炸锅盖一定要盖起来会油心飞溅锅盖砰砰砰响油炸至表面金黄鸡爪皮肤起泡泡下冷水泡两小时使得鸡爪皮肤和骨头分离（水是放在冷冻室冰...
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虎皮鸡爪（虎皮鹌鹑蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮鸡爪（虎皮鹌鹑蛋）做法

  • 虎皮鸡爪（虎皮鹌鹑蛋）

  • 小时候在常州那边，吃过这个鸡爪，那时候家里比较穷，买点鸡爪不容易，所以家长们总骗我们说这么大个鸡爪肯定是泡药水里胀大的，哈哈哈，那时候真是被唬住了，很长时间没吃。转眼十多年过去了，一次偶然的事情，让我突然想起了虎皮鸡爪，然后终于把它研究出来了……注意⚠️：先看小贴士用料鸡爪...
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虎皮鸡爪的做法和图解 好吃的虎皮鸡爪家常做法

  • 虎皮鸡爪

  • 在家也能吃到凤爪，一次就能成功，炒糖色是关键。用料鸡爪8只冰糖150克虎皮鸡爪的做法首先要准备一大碗冰水。鸡爪要买新鲜的，肉多的，洗净备用冰糖我用的是黄冰糖。锅中加入花生油，倒入冰糖。全程小火🔥🔥🔥🔥🔥不停炒炒炒，锅铲不能停炒到这个色可以了，颜色太深会有苦味哦。加入开...
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虎皮鸡爪煲的做法和图解 好吃的虎皮鸡爪煲家常做法

  • 虎皮鸡爪煲

  • 吃过鸡爪煲，试试虎皮鸡爪煲更是yyds太晚回来了来不及，过程无图剩成品图了用料鸡爪8只生抽2勺老抽1勺半蚝油1勺豆瓣酱1勺半沙茶酱半勺芝麻油半勺白砂糖半勺玉米淀粉1勺土豆2个胡萝卜1根洋葱1个腐竹4根蒜头4瓣生姜3片葱2根白芝麻1小把料酒2勺虎皮鸡爪煲的做法8个鸡爪去指甲，剁...
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虎皮卤鸡爪的做法和图解 好吃的虎皮卤鸡爪家常做法

  • 虎皮卤鸡爪

  • 夏日来临，喝点小酒，再配点卤味，最美了不过外面买的卤鸡爪真贵，动不动五六十一斤，还吃不过瘾，干脆自己动手，又实惠又干净，一次性多做点还可以储存，平时也可以当零嘴吃，而且鸡爪富含胶原蛋白，太适合女生吃了出虎皮的小窍门：鸡爪不要焯水，直接生鸡爪放油锅里炸，再泡冰水，出的虎皮又快又好看...
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家庭版鸡爪的做法和图解 好吃的家庭版鸡爪家常做法

  • 家庭版鸡爪

  • 鸡爪用开水烫3分钟捞起，用凉水冲掉白色浮沫，加入下面调料，姜一定要放呀，倒入开水，不用沒过鸡爪，直接用电饭煲选择鸡肉那一栏，煮完后放进炒菜锅并倒入蒜头收汁一下即可，味道超赞，之前也做了两版，这版简直了，喜欢的朋友动手做一下吧。用料鸡爪一斤只姜两片料酒1勺冰糖5-6颗克生抽2勺八...
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虎皮鸡爪的详细做法大全,简单又营养的虎皮鸡爪做法

  • 虎皮鸡爪

  • 时间：约60-90分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料主料鸡爪400g焯鸡爪生姜2片炸鸡爪食用油（油炸）适量鸡爪上色老抽5g炖鸡爪食用油20g大葱2段生姜2片干辣椒3个八角（大料）1个生抽15g蚝油15g盐2g糖10g老抽5g水没过食材虎皮鸡爪的做法鸡爪洗净，浸泡半个小时泡出血水（最好中间换1-2次水），把...
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虎皮凤爪——鸡爪懒人版的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮凤爪——鸡爪懒人版做法

  • 虎皮凤爪——鸡爪懒人版

  • 爱吃鸡爪，又不想手拿着啃，高大上颜值奈何吃相粗俗～～这款绝对完美拯救，做起来简单，老少皆宜～简单来说分为4步：1泡洗2炸3炖4开吃～～～用料鸡爪10只八角1颗花椒20粒桂皮1小段姜3片蒜5粒小葱3颗（或大葱一段）生抽1汤勺（家用小汤勺）老抽1汤勺料酒2勺醋1/2勺冰糖3—4颗（据个人口味添加）香叶4-5片胡...
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超简单虎皮鸡爪虎皮蛋（空气炸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的超简单虎皮鸡爪虎皮蛋（空气炸锅版）做法

  • 超简单虎皮鸡爪虎皮蛋（空气炸锅版）

  • 一个意外的教程这才第二次做又成功了分享一下真的好简单！还很安全！第一次放锅里油炸的声音实在太可怕了空气炸锅一点声音也没有就默默炸出虎皮了😋非常好恰用料鸡蛋4个鸡爪1斤冰糖5个玉米淀粉（为了最后勾芡的/可以不用）一丢丢调匀玉米油一丢丢冰水一大碗老抽1勺葱姜蒜一丢丢...
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简单家庭版虎皮青椒的做法步骤及图解,美味正宗的简单家庭版虎皮青椒做法

  • 简单家庭版虎皮青椒

  • 相信爱美食的人都喜欢这道菜，今天做了一下，非常棒！不用去餐厅吃了，自己在家就能做好的一道下饭菜。用料青椒12个大蒜4瓣蚝油0.5勺生抽0.5勺肉200克盐少量葱两根简单家庭版虎皮青椒的做法1.青椒洗干净，从青椒蒂那里切一下，去掉辣椒籽(用剪刀稍微一剪就可以拔出来了)。2.肉沫放入...
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虎皮鸡爪（炸鸡爪）的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮鸡爪（炸鸡爪）做法

  • 虎皮鸡爪（炸鸡爪）

  • 用料鸡爪十多二十个料酒适量生抽适量白糖适量大葱一小断大蒜三四颗辣椒粉适量胡椒粉适量黑芝麻适量耗油适量盐适量虎皮鸡爪（炸鸡爪）的做法先把鸡爪干净，放少许盐搅拌均匀后下油锅炸，炸到颜色暗黄炸好的鸡脚放水里泡两三个小时，把鸡爪皮泡发就可以倒掉水，备用了把白糖，生抽，耗油，大...
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炒虎皮鸡爪的做法和图解 好吃的炒虎皮鸡爪家常做法

  • 炒虎皮鸡爪

  • 用料虎皮鸡爪剁椒蒜葱油生抽炒虎皮鸡爪的做法热锅放油，油烧开放剁椒和蒜炒香，再放虎皮鸡爪翻炒1分钟后放少许五香粉、花椒粉，鸡粉、生抽，翻炒2分钟后关火放入葱花，就ok了！！小贴士此道菜无需加盐，因为剁椒中有盐，...
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「家庭版」虎皮鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的「家庭版」虎皮鸡丁做法

  • 【家庭版】虎皮鸡丁

  • 白醋含碳水化合物和硒，镁等微量元素。可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化和吸收用料鸡腿400克青椒2-3个可以多一点干辣椒6-7个花椒一小把大约20粒盐3克胡椒粉2克淀粉2勺白醋5-6毫升生抽2勺食用油15-20毫升【家庭版】虎皮鸡丁的做法鸡腿洗净，我用的是鸡胸，只要可以切鸡丁...
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简单家常版虎皮凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的简单家常版虎皮凤爪做法

  • 简单家常版虎皮凤爪

  • 用料鸡爪大概20只左右油少许蒜一只酱油两小勺十三香一小勺糖两小勺料酒两小勺蚝油一勺盐一勺老抽一勺生抽两勺胡椒粉少许干辣椒两三个八角两三个简单家常版虎皮凤爪的做法鸡爪洗净，剪指甲加入姜片凉水下锅焯水，水开两三分钟后捞出再次凉水洗净晾凉，晾干，我用吹风机吹了吹虎皮...
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酱虎皮鸡爪的做法和图解 好吃的酱虎皮鸡爪家常做法

  • 酱虎皮鸡爪

  • 我以前都不怎么吃鸡爪的，后来发现身边的朋友都爱吃鸡爪，说鸡爪对女人好很美容，于是就自己试着做来吃喽用料鸡爪6只老抽适量味极鲜适量盐适量香叶两片辣椒适量花椒粒10颗大料两颗腐乳半块香醋一勺酱虎皮鸡爪的做法先把鸡爪用水焯熟，将鸡爪盛出，控干水用老抽涂抹鸡爪，是鸡爪均匀...
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