- 为爱下厨是最幸福的事~用料鸡胸肉500克盐4克糖30克鸡精适量白胡椒2克生抽15克酱油15克植物油25克大葱适量生姜2片料酒适量超好吃酥酥小肉松的做法鸡肉洗净切块,放入生姜大葱焯水。焯水后用凉水冲鸡肉,再次放入锅中,放入葱姜盖盖煮15分钟。沸腾的时候加入料酒。切记!!不要放盐...
- 13874
- 想吃饼干,就自己做咯用料低筋粉150克玉米油45克肉松30克盐1克牛奶45克酥香肉松饼,超级酥脆,快手的做法低粉,盐,油混一起用手抓成颗粒状加入肉松,再加入牛奶揉成团擀成稍薄一些的片,随心情切成自己想要的形状烤箱预热,170℃左右烤20分钟,随时观察,怕上色太深,就用锡纸盖住出炉,非常酥...
- 8887
- 宝宝喜欢就好用料里脊肉1斤油50克糖30克酱油4勺酥酥的肉松的做法肉切丁放入酱油和糖高压锅隔水炖1小时,中小火熟的肉捞起放保鲜袋用赶面杖敲散像这样子把剩下的酱油肉汤放锅里炒赶,用电饭锅的铲子推推散一点锅内炒到水干,放50克的油,炒匀放入烤箱150°上下火30分钟,要搅拌一下...
- 30144
- 用料腌肉瘦肉500克花椒粉适量料酒适量面糊葱姜水250克红薯淀粉290克中筋面粉20克食用油30克盐适量椒盐适量超脆小酥肉的做法适量花椒用小火焙干。放入石臼中捣成粉备用。肉切成3mm的厚条备用。加入适量花椒粉,料酒,葱姜水腌制。把面糊的料混合在一起,搅匀。标准就是用手刚好...
- 9402
- 小酥肉,中国各地较为常见,干吃香酥、爽口,肥而不腻,烧汤或涮火锅嫩滑爽口,每次必点的一道特色美食。用料五花肉250克花椒粉半勺鸡蛋一个盐1/3勺料酒一勺胡椒1/3勺葱姜水两勺红薯淀粉两勺玉米淀粉两勺生抽一勺酥香小酥肉的做法准备食材及配料,计量看用料明细五花肉去皮切片或切...
- 10662
- 休闲时刻,做做小点心竟然成了一件很惬意的事情。看着小巧玲珑的肉松酥,吃着满口香甜的玫瑰红糖酥,享受着舌尖上的美味……(本人面食小白,记录下来,方便下次制作)这是做30个肉松酥的量,我做了10个肉松酥、10个绿豆酥、10个玫瑰红糖酥。馅料随便换,方法基本相同哦!用料油皮:中筋面粉30...
- 29096
- 用料1:黄油100克糖粉30克2:鸡蛋50克3:低筋面粉200克4:肉松50克蛋黄(装饰)1个肉松小小酥的做法黄油室温软化,准备好所有材料(我做的是配方两倍量)黄油和糖粉混合均匀黄油打发蓬松,颜色变浅体积变大加入鸡蛋均匀打发至蛋液与黄油完全融合均匀打发好的黄油状态加入过筛的低筋面粉...
- 10758
- 肉松小贝做成方的而已啦不用挤圆蛋糕烤一盘切切就好啦用料低粉鸡蛋糖玉米油沙拉酱肉松酥松小方的做法烤一盘蛋糕片下厨房里N多食谱啦随便挑一个小四卷配方就OK想做的方一点就小四卷配方1.5倍我的做的有点薄了对半切蛋糕片抹沙拉酱两片叠起来再切成方块小方块涂沙拉酱去肉...
- 22111
- 去好多火锅店等位置的时候都会点小酥肉,一下让我非常喜欢这个小吃了。用料鸡蛋3个盐适量料酒3勺胡椒粉2克红薯淀粉6-7勺白糖少许猪肉500g洋葱半个大葱3/1根生姜3-4片生抽3勺椒盐少许小酥肉(超酥脆)的做法猪后腿肉或里脊肉,改刀为肉条。加生姜,洋葱,大葱,生抽,料酒,盐,黑胡椒粉,糖。(...
- 31390
- 家人嘴馋了,想来点冬日小零食,给他们来点炸酥肉用料盐稍微有味即可红薯淀粉200克面粉50克花椒粉2勺鸡蛋6个胡椒粉1勺花椒1把白酒1勺五花肉1斤酥脆小酥肉的做法把五花肉切成小条,加入盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、白酒、姜汁(自己吃懒了点随意切了点姜片),抓匀码味一小时。花椒粒...
- 8833
- 追剧小零食。哄孩子最佳小零食用料低筋面粉100克黄油50克肉松随意鸡蛋20克细砂糖40克肉松小酥饼的做法材料称重备用。黄油软化黄油加糖打发直变白分三次加入蛋液。充分拌匀。盆壁上的一定要刮下来加入低粉抓匀取大概10g左右的面团成球用拇指按扁取适量肉松放上再团成小球...
- 5707
- 今天太想吃火锅🍲了,我必不可少的当然是小酥肉,大家吃火锅必点什么呢?———庚子年二月初三记用料五花肉250克花椒30粒料酒1勺鸡蛋1个盐1勺白胡椒粉1/2勺红薯淀粉2勺香酥小酥肉的做法1⃣️将肉肉切成长条,进行腌制。2⃣️锅中无油无水,炒一下花椒,用擀面杖擀碎。3⃣️姜、料酒、胡椒...
- 13584
- 中秋节月饼太甜腻,蛋黄酥吃腻了,可以试试这款超酥饼皮的小鲜肉。打破以往的肉馅,用眉豆搭配酥香的肉松做馅料,香酥好吃不腻,这个中秋节就用它送礼吧。用料馅料:眉豆肉松糖适量玉米油适量超酥小鲜肉的做法提前用压力锅煮好的眉豆加入大量玉米油加入白砂糖油和糖后炒至水分收干加...
- 15327
- 过程并不苛刻,轻松成片的轻盈拉丝,组织细腻松软,超超超好吃~我的面包不放奶油炼乳,自知不是骨感身材,ha~面粉不同,水量预留20g酌情哦用料面包体:高筋面粉260克水170克酵母4克盐3克糖20克黄油25克香酥粒:黄油30克奶粉5克低筋面粉45克糖20克内陷:火腿丁适量沙拉酱适量甜玉米粒适量...
- 25363
- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:27块用料原味手抓饼3张鸡蛋1个猪肉松根据口味添加肉松小酥饼的做法将手抓饼放在撒了面粉的皮肤上,等待手抓饼变软。在变软的手抓饼上刷上一层蛋液,一侧撒上薄薄一层肉松,摊开撒均匀。将手抓饼对折,边缘捏紧。当手抓饼足够柔软了,用擀面杖擀开...
- 19540
- 只有自留菜谱才得以长久!用料黄油85g糖粉(必须是粉)50g盐1g低筋面粉85g生粉85g奶粉3勺子熟蛋黄2个酥酥松松饼的做法黄油室温至手能按下没解冻好的会全部往打蛋器跑🤦加入糖粉+盐拌匀发白状蛋黄筛入拌匀,(低粉+生粉)混合筛入压捏成团→包保鲜膜冷藏1小时面团是刚好成型,松散的感...
- 23041
- 肉松酥小小一颗,入口酥酥甜甜的,海苔肉松馅的太好吃啦!不用发酵,不用黄油,过程一学就会。跟着配料和步奏一起准备,小甘包教包会。用料低筋面粉200克花生油80克甘汁园双碳白砂糖50克鸡蛋1个盐1克无铝泡打粉2克苏打粉2克黑芝麻适量肉松海苔适量零技巧肉松酥,酥脆香甜~小白教程超简...
- 21425
- 冬天的夜晚,一份小酥肉,一杯冰阔落~用料鸡蛋3个花椒粉2勺盐适量猪后腿肉200克玉米淀粉100g姜末一小块酥麻小酥肉的做法肉切条,姜切沫沫。花椒炒香,碾压成不太细的粉。肉加花椒粉,姜末,少量盐,腌制20分钟。准备面糊,面粉里加蛋和少量花椒粉,调匀。加入肉条。起锅热油,滴一滴面糊,面糊...
- 25639
- 为了消耗家里的椰蓉,老妈让我学学做椰塔,用曲奇饼蛋挞皮结合椰塔馅的方子做了这个超酥松椰塔这个方子是懒人家庭版,每个烤箱脾气不同,温度和时间请自己掌握用料挞皮黄油60克白砂糖30克盐2克鸡蛋液半个(约25克)低筋面粉60克玉米淀粉65克椰蓉馅黄油35克牛奶40克鸡蛋液半个(约25克)...
- 20981
- 最近在家不用上班,我可忙坏了自己,每天有无数的事情要做,当然要做我心心念念的烘焙,不为别的,就为了自己喜欢。近日迷上了酥皮点心,今天就为大家分享一款我自己研制的"肉松酥包",交代一下肉松也是我自己加工的哦,方子一样是来自下厨房的大神们。闲话少说,看招,呔!!!用料面皮中筋面粉12...
- 6966
- 得有一个酥皮的好方子吧,酥皮那么香啊,还是很惹人喜爱哒~馅料也可以按自己的喜好混搭,先试试肉松吧!这个的酥皮方子,外皮很酥,内馅极香。准备时间:30分钟-1小时;小时制作时间:30分钟-1小时小时;用餐人数:6人以上哦!大分量!BY好豆菜谱之璃月琉殇用料中筋面粉320克猪油120克白糖40克肉松...
- 8600
- 用料黄油140克糖粉50克盐2克鸡蛋40克黑胡椒粉4克低粉200克小苏打2克肉松25克杏仁片(花生碎)适量肉松酥的做法黄油,糖粉,盐打发,分次加入蛋液打至顺滑加黑胡椒粉拌匀筛入粉类拌匀,加入肉松拌匀分成10克一个剂子滚上蛋黄液,蘸上花生碎(杏仁片)就好了上下火160度,25到30分钟,20分钟里外...
- 24943
- ㊙️咸香酥脆💥好吃不腻❗️海苔肉松小小酥,一口一个超好吃,我的追剧小点心,当下午茶小甜点也很不错呢!👉今天还搭配了一款超好喝的🍐金桔雪梨润肺润喉茶,清凉又清甜的口感,一起分享集美们!👭茶饮中使用的是正官庄红参润喉糖,清凉口感,润喉护嗓,拿来制作茶饮,好喝又健康;一颗一包装🍬,携带...
- 14646
- 用料五花肉或者眉毛肉500克盐5克花椒5克料酒10克白糖5克姜末10克蚝油20克红薯粉150克土豆淀粉100克鸡蛋1个香酥松脆小酥肉的做法选用肥肉相对较少的精五花肉去皮切薄片,喜欢口感偏瘦的可以选用眉毛肉加入姜末,盐,花椒,料酒,蚝油,糖腌半小时入味将红薯淀粉和土豆淀粉用150克水调...
- 27087
- 用料配方:黄油80g,低筋面粉150g,玉米生粉50g,糖粉40g,鸡蛋1个,黑芝麻(撒表面)少许,蛋黄(刷表面)1个,肉松适量肉松小酥的做法步骤:1.将黄油软化到可用刮刀压平的程度。2.加入糖粉,用刮刀拌匀,这是为了下步打发黄油时糖粉不会四处飞溅。3.打发黄油蓬松,颜色变浅。4.分3次加入鸡蛋液,每...
- 17904