煎“牛排”的小技巧

用料  

煎“牛排”的小技巧的做法  

1. 这是我在Lidl买得到的

2. 平底锅放一点点油，把牛排放入，开始计时，3分钟时马上翻面

3. 另一面也是煎3分钟

4. 这一步很关键，找个容器，将煎好的牛排放入容器盖上盖子，闷3～4分钟后就可以出锅了

5. 撒盐，根据自己口味

6. 撒黑胡椒

7. 加入橄榄油会更香

8. 可以开动了

9. 就是这样的感觉，肉质非常嫩，再来点红酒。我要开吃了