烹调屋面包小技巧
- 面包
- 关注：6.4K次
用料
| 高筋面粉 | 100克 |
面包小技巧的做法
面包最好的发酵时间是23-26度，每高一度就要减10分钟发酵时间
![面包小技巧的做法步骤图，面包小技巧怎么做好吃 第2张]( "面包小技巧的做法步骤图，面包小技巧怎么做好吃 第2张")
面包如果过粘，手可以蘸点水去拿面团，如果太粘，就要检查面团是不是有问题
![面包小技巧的做法步骤图，面包小技巧怎么做好吃 第3张]( "面包小技巧的做法步骤图，面包小技巧怎么做好吃 第3张")
如果面包打过了可以用做老面，放冷藏一星期。每次做面包放老面进去不能超过10%
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/mianbao/od5oyj.html
用料
| 高筋面粉 | 100克 |
面包小技巧的做法
面包最好的发酵时间是23-26度，每高一度就要减10分钟发酵时间
面包如果过粘，手可以蘸点水去拿面团，如果太粘，就要检查面团是不是有问题
如果面包打过了可以用做老面，放冷藏一星期。每次做面包放老面进去不能超过10%
