全蛋液桃酥
- 烤箱食谱
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用料
全蛋 | 1个 |
面粉170 | 克 |
花生油 | 80克 |
白糖 | 50克 |
芝麻 | 0.5克 |
全蛋液桃酥的做法
把秤好的白糖和油倒入鸡蛋液里顺时针搅拌
把苏打粉和泡打粉加入秤好的面粉进行翻拌,像炒菜翻炒样拌匀。
把拌匀的面粉分三次过筛到搅拌好的蛋液里搅拌成如上图,用铲子或勺子上下翻拌挤压。
如图分成十二个搓圆放到烤板上。
点上芝麻,然后放入预热170度的烤箱里烤20分钟。
关火待冷却取出,完美又香又酥又不易烂。
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