蛋挞液(全蛋版)
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用料
牛奶 | 60克 |
淡奶油 | 80克 |
鸡蛋 | 2个 |
白砂糖 | 40克 |
蛋挞液(全蛋版)的做法
鸡蛋搅匀
牛奶加入砂糖小火煮至砂糖融化,冷却
冷却后的牛奶与淡奶油混合均匀,加入蛋液混合均匀,过筛
倒入蛋挞皮,9分满,上火200℃,下火180℃,20分钟
小贴士
蛋挞皮买的现成的,这个量可以做9-10个,此贴纯粹个人记录
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