烹调屋全鸡蛋蛋挞液
- 蛋挞
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用料
| 牛奶 | 100克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蛋挞皮(大的) | 6只 |
| 这样做出的蛋挞不腻，很好吃 |
烤箱预热7分钟，210℃
把白砂糖放入加热的牛奶中，直到白砂糖完全溶解
打入鸡蛋，一直搅拌，把无法溶解的鸡蛋清捞出，(如果有面筛网，就直接过筛，过3次)
把做好的蛋挞液倒入挞皮中，放入烤箱（我的烤箱是小的，只有两层），下层烤20-25分钟，210℃，取出。再放上层，烤1分钟，210℃（上色的）
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