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抹茶蜜豆戚风蛋糕的做法食谱

简单易学的抹茶蜜豆戚风蛋糕美食做法

  • 抹茶蜜豆戚风蛋糕

  • 这款蛋糕是十一期间老姐关照要做的，原本想好用17cm的烤个中空戚风，再放入8寸蛋糕模，加上三种口味的慕斯，白巧克力慕斯，黑巧克力慕斯和抹茶慕斯，结果因为吉利丁片短缺只做了最下层的白巧克力慕斯，借用的吉利丁粉没掌握好水量，浪费了我的原材料，心痛啊！……没办法其他的只能用奶油替...
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8寸圆模 抹茶蜜豆戚风的做法步骤及图解,美味正宗的8寸圆模 抹茶蜜豆戚风做法

  • 8寸圆模 抹茶蜜豆戚风

  • 家里烤箱已经陪伴我4个年头了。第一个开光之作就是原味戚风。那时跟着君之学烘焙。怀孕。生产。育儿。有3年时间没有碰烤箱。近一年为了孩子吃放心食品又开始拿出烤箱。每当夜深人静，孩子入睡，我便开始一遍一遍地制作各种点心。这款蜜豆抹茶戚风集合了很多前辈的经验，加上我...
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抹茶蜜豆8寸中空戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蜜豆8寸中空戚风蛋糕做法

  • 抹茶蜜豆8寸中空戚风蛋糕

  • 吃过明治的抹茶脆皮冰淇淋就爱上这抹绿，从此一发不可收拾，哈哈😄……引用气气老师的6寸方子略作修改做8寸，人口众多的家庭做大点才能满足吖💗💗用料鸡蛋5个玉米油或色拉油50克抹茶12克热水或者热牛奶120克玉米淀粉8克低粉80克细砂糖80克柠檬汁几滴盐一点点馅料部分（可不加）蜜...
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用豆浆做的抹茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的用豆浆做的抹茶戚风蛋糕做法

  • 用豆浆做的抹茶戚风蛋糕

  • 继上次的柠檬戚风蛋糕后挑战抹茶口味，第二次烤出来的比第一次好，这篇用了第二次的食谱搭配部份第一次的照片用料鸡蛋4个抹茶10克低筋面粉80克柠檬汁10ml没有味道的植物油(我家只剩橄榄油了)2大勺无糖豆浆60ml细砂糖65克用豆浆做的抹茶戚风蛋糕的做法所有的材料分别准备好，蛋...
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轻盈绵密的抹茶蜜豆戚风的做法步骤及图解,美味正宗的轻盈绵密的抹茶蜜豆戚风做法

  • 轻盈绵密的抹茶蜜豆戚风

  • 用料蛋黄糊蛋黄3个细砂糖20G水30ml色拉油30G低筋面粉50G抹茶粉4G蜜豆50G蛋白霜蛋清3个细砂糖30G轻盈绵密的抹茶蜜豆戚风的做法来张用料全家福将低筋面粉和抹茶粉混合均匀，备用。蛋黄用手动打蛋器打散，加入白砂糖继续搅，直到白砂糖基本溶解在蛋黄中。在蛋黄糊中加入水和色拉...
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超软抹茶红豆戚风蛋糕~的做法步骤及图解,美味正宗的超软抹茶红豆戚风蛋糕~做法

  • 超软抹茶红豆戚风蛋糕~

  • 根据小岛老师的戚风改编的抹茶红豆戚风~~抹茶红豆那么经典的组合再加上戚风的绵软~一定超好吃~~！！大家快来试试看~~~用料鸡蛋蛋黄a4只牛奶a60g热水a10g细砂糖a78g色拉油a42g低筋面粉a100g泡打粉a3g抹茶粉a12g蛋清b4只柠檬汁b1/2茶匙细砂糖b42g香草精b1/2茶匙红豆适量超软抹...
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抹茶蜜豆戚风蛋糕（新手版）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蜜豆戚风蛋糕（新手版）做法

  • 抹茶蜜豆戚风蛋糕（新手版）

  • 从原味戚风进阶到抹茶蜜豆戚风了，家人特别喜欢吃，口感松软细腻。其实步骤还是很简单，主要就是蛋白打发一定要到位！方子是6寸圆模的量，根据模具尺寸自行调整材料比例哈。用料面粉50克植物油40克白砂糖50克热水60克鸡蛋3个抹茶粉6克蜜红豆45克抹茶蜜豆戚风蛋糕（新手版）的做法材料...
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抹茶蜜语，抹茶蜜豆小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蜜语，抹茶蜜豆小蛋糕做法

  • 抹茶蜜语，抹茶蜜豆小蛋糕

  • 抹茶蜜语是一款高颜值的小蛋糕，淡淡的抹茶味加上可口的红蜜豆，甜甜蜜蜜超完美的搭配，美味到翻小船，非常适合早餐或下午茶食用。亲们，还等什么？抹茶蜜豆小蛋糕正在向您招手呢！用料蛋糕胚鸡蛋3个低筋面粉40克抹茶粉10克牛奶25克色拉油25克泡打粉2克细砂糖20克（加蛋黄）细砂糖35克（加蛋...
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抹茶红豆戚风蛋糕好吃的烹饪方法 抹茶红豆戚风蛋糕的地道做法和步骤

  • 抹茶红豆戚风蛋糕

  • 据说抹茶和蜜豆很配，所以这款蛋糕是很好吃哒，一份松软绵密的戚风蛋糕，一杯香浓可口的卡布奇诺，温暖了整个初秋的季节，一个治愈系慵懒的下午茶时光。用料抹茶克蛋黄个蛋白个低筋面粉克蜜豆克玉米油克牛奶克细砂糖克盐克抹茶红豆戚风蛋糕的做法食材及具体用量所需要的食材取两个...
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朴素版「抹茶蜜豆戚风卷」的做法步骤及图解,美味正宗的朴素版「抹茶蜜豆戚风卷」做法

  • 朴素版【抹茶蜜豆戚风卷】

  • 蛋糕卷，在我心中是一款比较内敛的糕点。她不像奶油蛋糕那样个性张扬，但是却有十足有料。六寸奶油蛋糕是3蛋配方，400克淡奶油。卷卷们是4蛋配方，200克淡奶油。这样比较起来，卷卷们显然更为“朴实”吧~~吃起来也比较随心，不用等着谁过生日，想起的时候，就来上一卷。好滋味，本身就是一...
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清新抹茶蜜豆戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的清新抹茶蜜豆戚风蛋糕做法

  • 清新抹茶蜜豆戚风蛋糕

  • 没有故事，就是好吃用料材料A:玉米油60克热水110克抹茶12克低粉85克鸡蛋5个(带壳共320克左右)白糖85克(可上下增减5克)玉米淀粉15克材料B:蜜豆80克，低粉8克，混合至每粒蜜豆都均匀的裹上面粉，然后过筛掉多余的面粉备用清新抹茶蜜豆戚风蛋糕的做法1：玉米油加入抹茶粉用蛋抽混合均...
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抹茶蜂蜜戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蜂蜜戚风蛋糕（6寸）做法

  • 抹茶蜂蜜戚风蛋糕（6寸）

  • 用料鸡蛋3个牛奶50克亚麻籽油15克抹茶粉5克小麦粉50克白醋（柠檬汁）2滴白砂糖15克抹茶蜂蜜戚风蛋糕（6寸）的做法蒸锅先开始烧水。3个鸡蛋分离加入牛奶，蜂蜜，抹茶粉，亚麻籽油搅拌均匀加入50克小麦粉搅拌均匀。蛋白加入几滴白醋或者柠檬汁，分三次加入15克糖打发（打发具体步骤可以见我...
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抹茶红豆 北海道戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶红豆 北海道戚风蛋糕做法

  • 抹茶红豆 北海道戚风蛋糕

  • 继昨天的抹茶红豆曲奇后我疯狂得爱上这对好基友了……所以今天又做了改良版的北海道戚风是参考君之的自己改进的用料鸡蛋四个低筋面粉30g砂糖（加入蛋白）40g砂糖（加入蛋黄）25g橄榄油（做菜的油也行）30g牛奶30g抹茶粉8g红豆馅料耳朵眼桂花红豆馅30g植物淡奶油50g蜜红豆50g抹茶红豆...
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抹茶蜜豆戚风（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蜜豆戚风（自用）做法

  • 抹茶蜜豆戚风（自用）

  • 尺寸：7寸中空烟囱模烤箱：下层150度27min→16020min（爆头）用料蛋黄4个蛋白4个香草精/白醋/柠檬汁in蛋白几滴砂糖50g=蛋黄用20g+蛋白用30g玉米油/花生油/橄榄油30g（40g更润）牛奶50g低粉80g（+蜜豆用适量）抹茶粉3g⬇️随意⬇️蜜豆/蔓越莓/葡萄干50g抹茶蜜豆戚风（自用）的做法蛋黄蛋白→分离...
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戚风大全（二）：抹茶蜜豆戚风的做法步骤及图解,美味正宗的戚风大全（二）：抹茶蜜豆戚风做法

  • 戚风大全（二）：抹茶蜜豆戚风

  • 囡说：吃过的戚风里面，抹茶蜜豆排第一6寸材料：洋鸡蛋2个（土鸡蛋要2个半到3个）油35克抹茶粉7克50度水55克低粉45克糖35克蜜豆32克处理蜜豆的低粉3克用料如上戚风大全（二）：抹茶蜜豆戚风的做法1，我用的土鸡蛋，两个半。先把蛋白和蛋黄分离。2，蛋白里加柠檬汁，两个作用：1稳定蛋白，2去蛋腥味。...
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温润的抹茶蜜豆戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的温润的抹茶蜜豆戚风蛋糕做法

  • 温润的抹茶蜜豆戚风蛋糕

  • 厨房里有好多抹茶戚风的方子，前前后后也做过不少。就觉得有点干干的，于是调整了几次，加大了玉米油的份量成品出来十分好脱模，徒手脱模很轻松，口感湿润绵密，非常喜欢没有小蜜豆可以不加～模具：14cm浅井加高戚风模具用料鸡蛋3个细砂糖20g（蛋黄）细砂糖40g（蛋白）玉米油50g水35g低筋面粉60g...
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简单易学的抹茶蜜豆戚风美食做法

  • 抹茶蜜豆戚风

  • 小清新不用玉米粉一样细腻松软基础戚风：用料大个鸡蛋5个，每个60克左右低筋面粉85克细砂糖20克蛋黄+40克蛋白蜜豆随意抹茶粉8-10克(有小朋友用8克)淡奶油100克没有淡奶油，用牛奶+清油替换牛奶40克+清油40克抹茶蜜豆戚风的做法为了消耗开封了的淡奶油，用140克液体太多了，减少至1...
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抹茶戚风蛋糕 百变戚风面糊的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风蛋糕 百变戚风面糊做法

  • 抹茶戚风蛋糕 百变戚风面糊

  • 戚风蛋糕面糊可以制作多种可口蛋糕，除了普通的圆型，还可以用来制作蛋糕卷，杯子蛋糕等。改变下模具会有不同的惊喜。我用的抹茶粉是日本的若竹，比国产的更细腻，颜色更艳丽。还有青岚和五十铃也是烘焙爱好者经常用的抹茶粉。抹茶粉换成同等量的可可粉就是可可戚风了，配方是8寸的，...
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和风抹茶蜜豆古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的和风抹茶蜜豆古早蛋糕做法

  • 和风抹茶蜜豆古早蛋糕

  • 古早蛋糕系列的第五篇菜谱来啦~前面的原味古早，斑斓椰香古早，西西里橙香古早和芝士爆浆古早都大受好评!这次选用了有着浓浓日式风味的抹茶蜜豆口味抹茶和蜜豆真的是永远分不开的一对好搭档抹茶粉牌子：知止•北川半兵卫抹茶的清香和蜜豆的香甜彼此中和，相辅相成，完美的配方做出...
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抹茶红豆纸杯戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶红豆纸杯戚风蛋糕做法

  • 抹茶红豆纸杯戚风蛋糕

  • 用料宇治抹茶粉10克低筋粉70克蜜红豆适量蛋黄5个蛋清5个玉米油45克鲜牛奶40克细砂糖70克白醋几滴抹茶红豆纸杯戚风蛋糕的做法玉米油与牛奶充分拌匀加入过筛的低筋粉和抹茶粉拌匀加入蛋黄搅拌成均匀的糊状备用蛋清滴几滴白醋用电动打蛋器打至起粗泡加入细砂糖继续打发至可...
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一池春水戚风蛋糕-4蛋抹茶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的一池春水戚风蛋糕-4蛋抹茶戚风做法

  • 一池春水戚风蛋糕-4蛋抹茶戚风

  • 😊条纹戚风的抹茶版本。感觉这名字真是合适不过。模具是17cm普通高度模。这个模总是觉得四蛋略多三蛋略少，所以这次我挑了比较小的鸡蛋，称重平均53克。如果你的鸡蛋比较大，就先留10克牛奶的量不要下，看蛋黄糊质地再决定要不要下。我用的抹茶粉是五十铃，这个抹茶感觉颜色好翠，以...
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抹茶戚风蛋糕(卷)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风蛋糕(卷)做法

  • 抹茶戚风蛋糕(卷)

  • 抹茶蛋糕体材料:鸡蛋4个低粉75克玉米油20克牛奶32克白砂糖(蛋白48克+蛋黄24克)抹茶粉5克+水20克调开(如果做可可味蛋糕的就把抹茶粉改成10克可可粉+30克水调开)(用28x28cm金色烤盘175度中层烤20分钟)***另记录分享加入玉米淀粉的原味戚风蛋糕，成功率会更高，成品细腻，稳定不...
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低糖低油戚风蛋糕（抹茶戚风蛋糕）快手极简蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油戚风蛋糕（抹茶戚风蛋糕）快手极简蛋糕做法

  • 低糖低油戚风蛋糕（抹茶戚风蛋糕）快手极简蛋糕

  • 用料常温鸡蛋4个细砂糖30克(喜欢甜的可以适量加20-30克)低筋面粉70克食用油40克牛奶60-70g抹茶粉5克（喜欢抹茶味的可以放7-8g）低糖低油戚风蛋糕（抹茶戚风蛋糕）快手极简蛋糕的做法蛋清、蛋黄分离，碗一定要无水无油蛋黄牛奶混合搅拌，不用打发40g油微波炉加热1.5分钟，将油倒入面粉（...
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抹茶戚风蛋糕-6寸的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风蛋糕-6寸做法

  • 抹茶戚风蛋糕-6寸

  • 作为抹茶控，离不开一切抹茶甜品，戚风，烘焙新手的入门必修课，应了传言中的“气疯”这个名号，但仔细挖掘就会发现其中的要领，轻松将它拿下。作为一名名副其实的甜品控，突然想在这儿记录下我的小食谱，和这儿的小伙伴一起探讨制作心得。我的目标是，做很多很多甜品，将甜蜜分享给我身边的...
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INS抹茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的INS抹茶戚风蛋糕做法

  • INS抹茶戚风蛋糕

  • 妈妈的生日，准备在家里做蛋糕惊喜，第一次做完整的蛋糕，每一步都很用心，最终也是成功了，分享给大家，特别是第一次做蛋糕又没自信的读者，真的很简单，enjoyyourself用料鸡蛋180g(3个左右)牛奶50克低筋面粉60克玉米淀粉5克细白砂糖120克(蛋黄用)细白砂糖230克(蛋白)玉米油30克白醋3滴...
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