酸菜茭白
- 快手菜
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做法简单,口感清淡爽口,配合酸菜的味道,很下饭。
用料
茭白 | 6根 |
酸菜 | 90克 |
花椒 | 5粒 |
辣椒 | 1个 |
蒜 | 1瓣 |
酸菜茭白的做法
高笋对破开,切片
用食用油和猪肉混合,炒香酸菜和花椒,辣椒,蒜等配料,小火约炒一分钟。
加入茭白,和酸菜炒匀。加适量水,约炒三分钟即可出锅。因为酸菜已经有盐了,所以我没再额外加盐。出锅前也可以加点酱油,和一点点白糖,增加鲜味。
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