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蚝油鲍鱼焖鸭翅掌的做法食谱

蚝油鲍鱼焖鸭翅掌好吃的烹饪方法 蚝油鲍鱼焖鸭翅掌的地道做法和步骤

  • 蚝油鲍鱼焖鸭翅掌

  • 家人有对鹅肉过敏，鹅肉换鸭肉用料鲍鱼鸭掌鸭翅姜片蒜片料酒水油生抽老抽蚝油冰糖玉米淀粉或木薯淀粉蚝油鲍鱼焖鸭翅掌的做法由于我买的鲍鱼是已经处理好的，清水洗一下就可以切十字花，大概切鲍鱼厚度的三分之二深度，注意不要切断了。鸭翅、掌冷水下锅，放姜片、料酒，焯水，水开后捞...
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（假装）鲍鱼汁鸭掌的做法步骤及图解,美味正宗的（假装）鲍鱼汁鸭掌做法

  • （假装）鲍鱼汁鸭掌

  • 我家这边有家酒楼做这个菜特别好吃，小时候有机会就去只吃这个菜，软软糯糯的，汁水浇饭超好吃！用料蚝油1勺姜五片酱油老抽2勺鸭掌随便克杏鲍菇2个西兰花三分之一朵（假装）鲍鱼汁鸭掌的做法假鲍鱼来咯杏鲍菇切厚片，横竖花刀我怕油，没有直接炒，先过过水西兰花过水鸭掌过水（放姜片、料酒...
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焖鸭掌的做法和图解 好吃的焖鸭掌家常做法

  • 焖鸭掌

  • 用料鸭掌8个大蒜3瓣姜1片桂皮1块香叶2-3片八角1-2个辣椒2个花椒适量冰糖适量料酒适量生抽适量蚝油适量盐适量焖鸭掌的做法鸭掌洗净，冷水放入锅里，放入料酒，水烧开焯水，再次洗净，沥干备用。香叶，桂皮，花椒，八角洗净备用。辣椒，蒜瓣，姜洗净切好备用。1.热油先炒鸭掌，翻炒几遍放入料酒，...
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鲍鱼烧鸭翅的做法和图解 好吃的鲍鱼烧鸭翅家常做法

  • 鲍鱼烧鸭翅

  • 因为更爱吃鸭子，所以把鲍鱼鸡煲改为这个，记录一下。不爱吃甜少放冰糖，冰糖只为了上色和提鲜。盐量最好尝一下汁的味道再加，2克2克的加，别一下子5克都加进去，如果加2克觉得够咸了就ok了。20个鸭翅重量2斤，20个鲍鱼连壳重2斤（🤷🏻‍♀️就是这么刚好），按重量来计算调料量也行。用料🍗肉...
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蚝油蒸鲍鱼的做法和图解 好吃的蚝油蒸鲍鱼家常做法

  • 蚝油蒸鲍鱼

  • 第一次尝试，品尝者说不错！用料鲍鱼只蚝油勺大蒜瓣糖克食用油克蚝油蒸鲍鱼的做法鲍鱼，买时让店家处理一下用小刷子把鲍鱼旁边的黑色刷掉，洗白白，正面切十字刀，放回壳里锅开水后放入蒸笼，8分钟，关火，焖一分钟蒜切碎热锅凉油放蒜蓉加一点糖，蚝油，把蒸出来的鲍鱼汁倒入锅里汁好后一勺一...
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装门面必备~鲍汁焖鸭掌的做法步骤及图解,美味正宗的装门面必备~鲍汁焖鸭掌做法

  • 装门面必备~鲍汁焖鸭掌

  • 能用鹅掌更好，可惜好难买到鹅掌用料鸭掌10只香菇若干朵鲍汁3勺西兰花1朵香叶1片桂皮1块八角1个装门面必备~鲍汁焖鸭掌的做法鸭掌剪去指甲后洗净冷水下锅，加点料酒，烧开水后撇去浮沫另用一个锅煮熟香菇（香菇提前泡发好）锅里热油，把焯熟的鸭掌下锅煎一下把煎好的鸭掌倒入锅里，加开...
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蚝油焖鲍鱼的做法和图解 好吃的蚝油焖鲍鱼家常做法

  • 蚝油焖鲍鱼

  • 过年的时候，我舅舅送了两斤鲍鱼，正宗的硇洲鲍鱼，我用一半鲍鱼去炖鸡汤，一半焖，满满的家乡味用料鲍鱼500克蚝油2勺葱几根蚝油焖鲍鱼的做法鲍鱼去壳，去肠，洗干净；香葱洗干净，切断，把葱头与葱段分开热锅，放少许油，放进葱头炒香（大概15秒），倒入鲍鱼翻炒2分钟，最后倒进蚝油+水，盖锅焖约4分钟收...
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鲍鱼焖鸭腿的做法和图解 好吃的鲍鱼焖鸭腿家常做法

  • 鲍鱼焖鸭腿

  • 用料鸭边腿2只洋葱1/4个蒜5瓣香菜1棵酱油6勺鲍鱼8只植物油2勺大葱1段姜1块蚝油1勺白糖2匙小葱3根白胡椒粉1匙盐1/2匙水淀粉2勺鲍鱼焖鸭腿的做法鸭腿两面划几刀方便入味放入洋葱丝，蒜末，香菜段和2勺酱油抹匀腌制1小时鲍鱼倒入适量稍烫手的热水浸泡10分钟锅中加入1勺植物油，油...
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卤鸭翅鸭掌的做法和图解 好吃的卤鸭翅鸭掌家常做法

  • 卤鸭翅鸭掌

  • 用料鸭掌250克鸭翅8只八角2个姜7片干辣椒2个冰糖3颗桂皮3块花椒适量蒜3瓣生抽勺盐克蚝油勺卤鸭翅鸭掌的做法鸭翅鸭掌洗干净后焯水，捞出后用凉水洗净备用准备好各种香料把洗干净的鸭翅鸭掌放入砂锅，各种香料也一起放进去。放入适量的水，没过鸭翅鸭掌。中火炉煮35分钟，大概收汁...
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简单易学的鲍鱼蚝干焖鸭美食做法

  • 鲍鱼蚝干焖鸭

  • 用料姜适量生抽适量料酒适量黄糖适量盐适量鸭1只新鲜鲍鱼20个蚝干8个九层塔一把蒜适量瓣鲍鱼蚝干焖鸭的做法蚝干泡开鲍鱼切花刀用盐，姜片，料酒腌制2小时以上鸭肉切块，用姜片，料酒焯水沥干，用盐腌制2小时以上（盐可以稍微多一些，煮熟的鸭肉比较难入味，下锅前冲一下水，去除多余盐分）热...
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蚝油素鲍鱼的做法和图解 好吃的蚝油素鲍鱼家常做法

  • 蚝油素鲍鱼

  • 杏鲍菇华丽变身味道不输鲍鱼用料杏鲍菇2个中等大小蚝油2勺青椒1个蒜泥1勺盐1克蚝油素鲍鱼的做法杏鲍菇切成横断，打成十字网格花刀蒜切成沫，青椒切小块锅里放油，中火，切花刀的面朝下煎到边缘焦黄，杏鲍菇变软翻面调制酱汁，蚝油2勺，生抽1勺，一勺糖，加水调匀锅里开大火，倒入调好的汁和...
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鸡翅焖鲍鱼的做法和图解 好吃的鸡翅焖鲍鱼家常做法

  • 鸡翅焖鲍鱼

  • 最近都是雨水天气，湿度比较大，最近的饮食也是要注意。焖上一道鸡翅鲍鱼，清热滋补！味道鲜美，超下饭！用料鸡翅八只鲍鱼3只姜片3片大葱3段小葱一把红辣椒一个料酒2勺老抽1勺生抽2勺清水适量玉米油3大勺盐1勺糖1勺鸡翅焖鲍鱼的做法鸡翅清洗后两面各划2道，辅助入味。鲍鱼清洗后切成如...
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鲍汁鸭掌翅的做法和图解 好吃的鲍汁鸭掌翅家常做法

  • 鲍汁鸭掌翅

  • 用料鸭翅两个（大）鸭掌四个姜、葱、蒜适量油、盐适量鲍鱼汁适量高汤适量生抽适量老抽少许鲍汁鸭掌翅的做法鸭掌翅洗净，把前面指甲那一小部分切掉，然后，鸭掌切开两半，鸭翅随关节处剁开，再分为两半。葱头切丝，姜、蒜切末。热锅下油，将切好的葱姜蒜一同倒入锅中，煸香。然后倒入鸭掌翅，翻...
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蚝油烹鲍鱼的做法和图解 好吃的蚝油烹鲍鱼家常做法

  • 蚝油烹鲍鱼

  • 餐桌上的一款美食....用料鲍鱼4只蚝油2勺酱油1勺糖3克蒜末少许小米辣少许鲜姜和葱切成段蚝油烹鲍鱼的做法1、去海鲜市场，选新鲜的鲍鱼！最好用家里的钢勺儿，把鲍鱼清理干净，切花刀...切鲜姜片葱段待用装盘...大火清蒸10分钟出锅备用……把去腥气的姜片和葱段减掉。另起炒锅烧...
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油焖鸭掌的做法和图解 好吃的油焖鸭掌家常做法

  • 油焖鸭掌

  • 用料鸭掌400克红葱50克蒜40克姜5片柱侯酱30克蚝油30克酱油适量花生油适量盐少许冰糖3颗油焖鸭掌的做法鸭掌洗净后冷水下锅焯水一遍准备红葱，蒜，姜片，没有克称的可以看图感觉份量，没必要特意买称来做。焯好水的鸭掌洗净沥干水备用，红葱跟蒜放入搅拌机搅碎，如图一样细，别偷懒搞成...
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鲍鱼焖鸡翅的做法和图解 好吃的鲍鱼焖鸡翅家常做法

  • 鲍鱼焖鸡翅

  • 换种吃法用料鸡翅4个鲍鱼5只姜适量蒜适量沙茶酱2大勺鲍鱼焖鸡翅的做法鸡翅剪开，加点盐腌制鲍鱼刷洗干净，去壳姜蒜切好，鲍鱼划刀备用将鸡翅鲍鱼姜蒜放锅里爆香，然后加2大勺沙茶酱放点水，蚝油，淀粉焖煮就可以啦。香喷喷的菜出锅...
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蚝油鲍鱼的做法和图解 好吃的蚝油鲍鱼家常做法

  • 蚝油鲍鱼

  • 用料蚝油1大勺鲍鱼只大蒜4瓣糖少量生抽半勺淀粉适量水适量姜片适量葱少量蚝油鲍鱼的做法1、鲍鱼用刷子把周围的黑边边人刷洗干净，用刀在肉上划几刀口子。切几片姜放在鲍鱼上面。2、少量姜、蒜四瓣剁成蒜泥，蚝油一勺加半勺生抽，少量糖、淀粉，加六倍蚝油的水，调成酱汁。3、水烧...
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蚝油鲜鲍鱼的做法和图解 好吃的蚝油鲜鲍鱼家常做法

  • 蚝油鲜鲍鱼

  • 友哥最爱吃口味儿重的鲍鱼，在这阴冷疫情周末，不能出门下馆子，正好盒马今天的鲍鱼看着不错，试着做一个用料鲍鱼10只蚝油1勺白糖1茶匙蒜蓉四分之一个蚝油鲜鲍鱼的做法首先要把鲍鱼处理干净。把肉跟壳剜开，把尾端那一坨脏东西整串拔干净，再用小刷子把肉肉刷干净，特别是小卷边里面会...
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香焖鸭掌的做法和图解 好吃的香焖鸭掌家常做法

  • 香焖鸭掌

  • 歪妈是只爱吃边角料的女人…同类就不需要解释。所有的爪啊掌啊都爱！用料新鲜鸭爪600g蚝油少许生抽少许姜蒜少许豆瓣酱少许糖少许小米辣七八十来个香焖鸭掌的做法半夜做的，光线不好，没拍步骤。文本描述：1、油锅爆香蒜姜小米辣，转小火下豆瓣酱炒香；2、大火下洗净的鸭掌，翻炒；3、加...
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鲍鱼闷鸭掌的做法和图解 好吃的鲍鱼闷鸭掌家常做法

  • 鲍鱼闷鸭掌

  • 用料鸭掌e克鸭掌12个姜2片生抽适量勺料酒适量勺桂皮块香叶片八角个花椒粒干辣椒个蚝油勺以上调料都是适量鲍鱼闷鸭掌的做法洗干净：猪手鸡和鸭掌（要非水）。鲍鱼鱼肚提前发好。先讲汤底和难煮的煮好最后最后放鱼胶，味道立刻不同嗮这是煮好的汤，全部都是胶质，满满的胶啊！我就是用这...
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卤鸭掌鸭翅的做法和图解 好吃的卤鸭掌鸭翅家常做法

  • 卤鸭掌鸭翅

  • 我喜欢卤味，隔三岔五就要卤一锅，鸡爪，鸭掌，鸭翅，猪蹄，牛肉等等，再加点素菜，豆干，海带，藕什么的，再来几个鸡蛋鹌鹑蛋，煮面的时候丢一些，不要太好吃哟。而且我觉得卤东西的时候带点辣味更好吃，比起那些什么某某鸭，自己卤的更放心，更卫生，卤料可以自己配，超市也有现成的一包包的。大家都有电饭...
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鸡爪鲍鱼(鸭掌鲍鱼)，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的鸡爪鲍鱼(鸭掌鲍鱼)，品味江南做法

  • 鸡爪鲍鱼(鸭掌鲍鱼)，品味江南

  • 用料鸡爪400克对切去指甲1小片姜5个小鲍鱼，去壳、洗净、开花刀15克料酒1个八角1片干月桂叶1小片桂皮20克油1瓣蒜头25克生抽30克老抽100克水40克冰糖鸡爪鲍鱼(鸭掌鲍鱼)，品味江南的做法做法1.取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出鸡爪，氽水后洗净沥干，备用。2.再取一个碗放在主锅盖...
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鲍鱼鸭掌的做法和图解 好吃的鲍鱼鸭掌家常做法

  • 鲍鱼鸭掌

  • 用料鲜活鲍鱼15个鸭掌800克姜片，蒜头，葱结适量花雕酒20ml李锦记蚝油15ml李锦记味极鲜30ml鸽子高汤（没有可以不放）100ml细砂糖30克香菜1根鲍鱼鸭掌的做法鲜活鲍鱼刷洗干净，用小刀刮下，去除内脏，表面切成花刀，鸭掌剪去指甲，入锅，放水，花雕酒，姜片焯水，再冲洗干净，平底锅适量油烧热，煸香姜...
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蚝油鲍鱼菇的做法和图解 好吃的蚝油鲍鱼菇家常做法

  • 蚝油鲍鱼菇

  • 用料蚝油适量（李锦记财神蚝油）鲍鱼菇300g生姜少许蚝油鲍鱼菇的做法生姜少许、蚝油适量（李锦记财神蚝油）、鲍鱼菇300g鲍鱼菇手撕成合适大小；生姜切小片油7成热，姜片炒香倒入鲍鱼菇翻炒炒到7成熟时，加入一点点食盐，后面主要靠蚝油调味哈再加入适量的蚝油，根据你自己的口味吧继续翻炒...
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蚝油焖鸡翅的做法和图解 好吃的蚝油焖鸡翅家常做法

  • 蚝油焖鸡翅

  • 用料鸡翅蚝油，酱油，盐，糖蚝油焖鸡翅的做法鸡翅飞水放入电炖盅加入水，蚝油，酱油，粮，盐。定时2小时完成...
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