五花肉这样做，我家每周至少要吃3次，每次都要多吃一碗饭

家里的孩子不敢吃肥肉，自从用了这个做法，天天吵着要吃肉肉！是不是看得口水直流了。

用料  

五花肉这样做，我家每周至少要吃3次，每次都要多吃一碗饭的做法  

1. 五花肉切薄片，蒜头切末，姜切片，葱切小段

2. 调酱汁：生抽1勺、黄酒1勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐适量、白糖适量，放入姜蒜，最后加入适量清水搅拌均匀备用。

3. 热锅，不放油，把五花肉片，摆入锅中，小火煎至两面金黄

4. 沥出煎出的油，这样比较不会油腻

5. 倒入调好的酱汁，上盖，大火煮五分钟

6. 五分钟后汤汁浓稠，即可出锅，最后撒上葱花，五花肉这样做，软糯可口，肥而不腻！

小贴士

五花肉两面都要煎，记得不要煎得太干，口感会变硬哦！