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备货的做法食谱

年前备货中-奶味香浓牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的年前备货中-奶味香浓牛轧糖做法

  • 年前备货中-奶味香浓牛轧糖

  • 还有不到一个月就要过年了，又到了做糖大干的时候，这款糖熊熊也是做了好多年，觉得奶味香浓，也比较相对于好掌握，相对于棉花糖的方子，这款奶香味更浓郁！用料淡奶油300g细砂糖120g水麦芽（水饴）48g坚果（大杏仁，花生碎，蔓越梅干自由组合）150g年前备货中-奶味香浓牛轧糖的做法把花生用果语机...
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备货吧，全麦华夫饼的做法步骤及图解,美味正宗的备货吧，全麦华夫饼做法

  • 备货吧，全麦华夫饼

  • ♂根据姗胖胖的配方调整了一下，♂家里没有中筋粉了，我用的高粉低粉1:1掺的♂鸡蛋1个指的是洋鸡蛋，大概50克一个，如果用土鸡蛋还是称量一下，鸡蛋是算液体的，鸡蛋量多少，水要相应减增♂各家面粉吸水量不同，所以水份要适量调整，我用的粉比较吃水，所以用了35克水♂面团软点没关系，怕黏可...
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上班族周末备货。万能鸡腿肉的做法步骤及图解,美味正宗的上班族周末备货。万能鸡腿肉做法

  • 上班族周末备货。万能鸡腿肉

  • 减少外食次数，单身狗上班族周末备货。用料鸡腿5只生抽口味淡的不加盐手捏一撮耗油两汤勺大蒜粉勤劳的用大蒜生姜两片黑胡椒每只鸡腿两撮上班族周末备货。万能鸡腿肉的做法鸡腿肉处理方法，表面划开一个刀口，肉较少的一端为切入口，抠进去，没肉那边顶部切断，整块肉直接脱皮一样一...
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简单易学的快速备货速食意面美食做法

  • 快速备货速食意面

  • 在B站看到MASA老师分享的可以很快煮好的一面准备的方法，想要记录给自己以后方便查看使用用料意大利面n份水一大碗可以放下意面的容器一个盘快速备货速食意面的做法12345如果不直接煮了吃就可以先冷冻起来下次吃的时候拿出来直接煮67891011...
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蔓越莓饼干～上班族备货攻略的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干～上班族备货攻略做法

  • 蔓越莓饼干～上班族备货攻略

  • 用料蔓越莓150克黄油300克低筋面粉555克细砂糖210克奶油50毫升蔓越莓饼干～上班族备货攻略的做法黄油室温软化后，电动打蛋器搅拌过程中分三次加入糖，搅拌均匀看不见糖颗粒的时候加入过筛的面粉、奶油、蔓越莓碎碎，下手和面一样的揉匀，然后整个形状用保鲜膜包起来丢进冷冻室就好...
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年货储备之——杏仁酥的做法步骤及图解,美味正宗的年货储备之——杏仁酥做法

  • 年货储备之——杏仁酥

  • 在腰果酥的基础上做了改进，减少了香草增加了杏仁粉，更酥脆更清香，馒头一向喜欢半糖主义，所以都是要在可以的情况下减糖的，过年回家给弟弟妹妹们的年货再合适不过了！用料蛋黄2只黄油160g细砂糖70g低粉200g杏仁粉80g泡打粉2g香草精1滴年货储备之——杏仁酥的做法黄油室温软化到用...
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开口笑（年货必备）的做法步骤及图解,美味正宗的开口笑（年货必备）做法

  • 开口笑（年货必备）

  • 外面买的开口笑，一口咬下去都是油的感觉，而且很甜，吃1-2个就腻了。索性自己做，做法不难，控制好油和糖的比例，很好吃。用料中筋面粉300克鸡蛋1个糖50克泡打粉1克盐1克苏打粉0.5克白芝麻适量花生油适量牛奶90克开口笑（年货必备）的做法面粉中加入油，不要味道太重的油就行。一般我用玉...
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麻辣鸭货，宅家下酒必备的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鸭货，宅家下酒必备做法

  • 麻辣鸭货，宅家下酒必备

  • 今天的方法是卤水中非常经典的一款，非常适合卤制鸭脖、鸭头等各种鸭货。操作起来非常简单，好吃又省事，学会了完全可以去开店了，到时候别忘了给小婷粉红哦～用料鸭脖3根鸭翅300g鸭掌200克桂皮10g花椒10g干辣椒10g姜5片葱1根生抽20g老抽20g冰糖15克料酒80克麻辣鸭货，宅家下酒必备...
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「年货必备」炸豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的「年货必备」炸豆腐做法

  • 【年货必备】炸豆腐

  • 用料食用油大量豆腐一大块【年货必备】炸豆腐的做法将买好的豆腐稍微清洗，用刀切成片，大概半个手掌大。将豆腐片放入热油中煎炸数分钟。待发黄后捞出，可以放入冰箱中保存，之后炒菜时可以将其切成丝或片直接炒，极其美味。小贴士豆腐放入油中时因含有水分容易溅油，注意防护。...
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年货必备 油炸豆腐片的做法步骤及图解,美味正宗的年货必备 油炸豆腐片做法

  • 年货必备 油炸豆腐片

  • 从小到大–过年的时候，都会备的年货☞炸豆腐片。几乎家家都有吃的时候特别方便可以直接调菜也可以ao菜（放大烩菜里可好吃了呢）用料食用油800克左右老豆腐视情况而定年货必备油炸豆腐片的做法1.准备好老豆腐（天热我买了五块钱的）2.切片（可以略晾一下）3.待锅中油热，放入豆腐片（过程...
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「年货必备」炸土豆块的做法步骤及图解,美味正宗的「年货必备」炸土豆块做法

  • 【年货必备】炸土豆块

  • 土豆真是一个神奇的菜品，做成啥都好吃，然而我觉得没有什么比得上炸土豆块。用料土豆若干油大量【年货必备】炸土豆块的做法将洗好的土豆若干削皮，切成土豆块。将土豆块放入热油中煎炸数分钟。待其微黄捞出，可以放置在冰箱中，每次炒菜时快熟时放入数块，真的极其美味。...
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家-备年货的做法和图解 好吃的家-备年货家常做法

  • 家-备年货

  • 过新年！用料【肉类海鲜】①肉类（鸡肉，牛肉，羊肉，猪肉，腊肠，排骨）②海鲜（鱼，虾）【干货蔬菜】①干货（木耳，腐竹，紫菜，银耳，贡菜，干花菜，笋干）②蔬菜（藕，土豆，香菇，蘑菇，芹菜，胡萝卜）【蛋类冷冻】①蛋类（鹌鹑蛋，松花蛋，变蛋）②冷冻（千页豆腐，丸子，水饺，烤肠，牛肉卷，羊肉卷）【瓜果干果】①瓜果（苹果，砂糖橘，火龙果，猕猴...
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双煎土豆丝，吃货必备的做法步骤及图解,美味正宗的双煎土豆丝，吃货必备做法

  • 双煎土豆丝，吃货必备

  • 这道菜，是我妈妈在饭店做厨师时候学的，第一次给我做时我就喜欢上了它，从此就分不开了。把他分享给大家，希望有更多人尝到这道美食。用料土豆4个盐适量鸡蛋3个花椒面适量淀粉适量油双煎土豆丝，吃货必备的做法准备材料，将土豆洗好，削皮，擦成丝，放入淀粉，盐，花椒面，搅拌均匀。锅中倒入油...
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奶香芋丸（新年炸货必备）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香芋丸（新年炸货必备）做法

  • 奶香芋丸（新年炸货必备）

  • 我家一直有新年炸丸子的习俗，小时候是妈妈炸给我吃，现在是我炸丸子给我娃吃，她姥姥给我的童年她也不能少！用料熟荔浦芋头泥200克熟紫薯泥50克水磨糯米粉50克糖30克牛奶15克左右爱乐薇淡味黄油20克奶香芋丸（新年炸货必备）的做法蒸熟的荔浦芋头跟紫薯趁热捣成泥，加入爱乐薇淡味黄...
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坚果糖，切糕，年货必备的做法步骤及图解,美味正宗的坚果糖，切糕，年货必备做法

  • 坚果糖，切糕，年货必备

  • 为什么这个帖子都发了3年了现在才来被删掉，是嫉妒我的切糕太好吃吗，哼！现在快到春节了，做伴手礼也是很不错的哦用料核桃400g腰果300g巴旦木300g红枣300g葡萄干250g麦芽糖250ml冰糖180g玉米油110ml水适量坚果糖，切糕，年货必备的做法将坚果放烤箱180度烤8分钟，红枣5分钟这一步很重...
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酥角（湖南过年必备年货）的做法步骤及图解,美味正宗的酥角（湖南过年必备年货）做法

  • 酥角（湖南过年必备年货）

  • 用料馅料面粉80克糖150克花生米200克白芝麻100克面皮面粉1000克啤酒200毫升鸡蛋3个猪油100克酥角（湖南过年必备年货）的做法花生炒熟后去皮，然后用擀面杖压成花生碎，依次加入白砂糖、面粉、炒香的熟芝麻。面粉中间开窝倒入鸡蛋、猪油，根据面的干湿程度倒入啤酒.揉成面团擀成约2...
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炸土豆条（年货必备）的做法步骤及图解,美味正宗的炸土豆条（年货必备）做法

  • 炸土豆条（年货必备）

  • 用料土豆个油克盐克花椒粉或五香粉炸土豆条（年货必备）的做法记录妈妈的味道小贴士只有我能看懂的记录菜谱...
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雪花酥(年货必备)的做法步骤及图解,美味正宗的雪花酥(年货必备)做法

  • 雪花酥(年货必备)

  • 用料无盐黄油45克食用盐1克棉花糖150克全脂奶粉45克坚果40克冻干草莓50克小奇福饼干120克雪花酥(年货必备)的做法准备好材料。黄油和盐倒入不粘锅内，小火加热，不断拨动黄油帮助它加速融化。(黄油最好切小块，不要像我这样，因为黄油加热太久水分挥发太多会导致成品口感偏硬)黄...
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抹茶雪花酥，年货必备的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶雪花酥，年货必备做法

  • 抹茶雪花酥，年货必备

  • 用料抹茶5克棉花糖150克黄油40克全脂奶粉40克韧性饼干160克雪花酥磨具1个包装纸适量抹茶雪花酥，年货必备的做法1平底锅小火加热，倒入黄油融化，融化之后倒入棉花糖，不停地翻拌，避免糊锅2抹茶粉与全脂奶粉混合均匀备用3棉花糖彻底融化的时候倒入混合好的抹茶全脂奶粉4用铲子不停...
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年货必备炸萝卜圆子的做法步骤及图解,美味正宗的年货必备炸萝卜圆子做法

  • 年货必备炸萝卜圆子

  • 过年了，多少人想吃炸丸子？特别快过年的时候对炸圆子的念想越来越深每年过年在家都是奶奶炸给我们吃现在离家了过年也不会忘记炸圆子的味道是家的味道用料白萝卜300g土豆150g香菜盐十三香生姜10g面粉150g鸡蛋1个年货必备炸萝卜圆子的做法萝卜刨丝加点盐腌制出水（，水不要倒掉直...
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炸带鱼（年货必备）的做法步骤及图解,美味正宗的炸带鱼（年货必备）做法

  • 炸带鱼（年货必备）

  • 用料葱白适量大蒜三个左右姜丝适量料酒适量盐适量生抽适量大料1个花椒10粒左右鸡精半勺食用油适量炸带鱼（年货必备）的做法带鱼洗干净擦干切段备用然后将葱白切碎大蒜拍开姜切丝然后将所有配料及带鱼段防至容器腌制两个小时左右（这一步忘记拍照了抱歉）记得看小贴示喔～等油热后...
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「年货必备」蒸皮渣的做法步骤及图解,美味正宗的「年货必备」蒸皮渣做法

  • 【年货必备】蒸皮渣

  • 每年过年家里都会自己蒸皮渣，因为感觉买的太软，又没有味道，自己弄的煎炒烩菜都美味极了！用料山芋粉条1斤红薯粉条2斤淀粉2斤食用油5勺虾米两把盐5小勺大葱1根姜半块蒜5瓣酱油2勺十三香1勺【年货必备】蒸皮渣的做法提前买好粉条、淀粉备用。我做的量比较大，大家可以根据自己的...
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广州年货必备，笑口常开的做法步骤及图解,美味正宗的广州年货必备，笑口常开做法

  • 广州年货必备，笑口常开

  • 笑口枣也叫笑口常开，由于高温油炸过程面粉出现爆裂，样子就像人开口大笑一样，象征一家人开开心心“笑口常开”，寄托了对为未来生活的美好愿望。笑口枣广东年味小吃必不可少，大街小巷都有卖。家家户户都图吉利，吃的开心。小时候，每年春节，家家户户都开油锅炸笑口枣、煎堆、油饺……...
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糖霜酥脆麻花，年货必备的做法步骤及图解,美味正宗的糖霜酥脆麻花，年货必备做法

  • 糖霜酥脆麻花，年货必备

  • 酥脆小麻花，裹上雪花糖霜，刚出锅的时候咬一口，又甜又酥脆！炸一锅，配着茶嘎吱嘎吱的一下就全吃掉啦！原味不裹糖的也非常好吃哟。注意点看小贴士，都做好了很难出错哦。用料面粉300克油55克盐2克鸡蛋一个水100克糖霜白糖适量水适量糖霜酥脆麻花，年货必备的做法面粉加入油，用手揉搓均...
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年货必备———鲜香腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的年货必备———鲜香腊肠做法

  • 年货必备———鲜香腊肠

  • 小雪过后正是串串肠、条条鱼、块块腊肉腌起来的季节。年味渐行渐近全家人的最爱…🤤用料2肥8瘦净猪肉10斤盐75克糖150克鸡汁10克生抽250克姜汁100克白胡椒粉20克高度白酒100克肠衣、棉线适量年货必备———鲜香腊肠的做法😊😊😊😊小雪过后就可以腌咸鱼腊肉、香肠咸鸡或其...
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