专业烧青菜

这个做法贼简单，吃到嘴里爽滑清脆🥬

用料  

专业烧青菜的做法  

1. 1.青菜洗干净，蒜瓣切末
   
   2.起锅烧水，水烧沸之后，下青菜，迅速让所有青菜过沸水，10秒后，捞出冲凉，然后沥干水分（这步是关键，这样炒青菜更脆）
   
   3.烧干锅中水分，锅热烧油，加入蒜末爆香，加入青菜，大火迅速翻炒，加入味极鲜酱油，2分钟左右，调小火候，加入食盐，关火，翻炒均匀，即可出锅。
   
   那么到这里，恭喜你，爽滑清脆的，烧青菜就做成了。

小贴士

记得青菜过沸水，这样才可以清脆爽口🥬