馋哭娃的山楂雪球
- 酸甜食谱
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馋哭娃的山楂,孩子们吃了一次买的山楂雪球念念不忘,怕外面的不干净,于是她们有求必应的妈就动手了!
用料
冰糖 | 125克 |
山楂 | 250克 |
水 | 125克 |
白醋 | 半盖 |
馋哭娃的山楂雪球的做法
山楂洗净浸泡盐水,晾干水分
不粘锅倒入配方中的水和冰糖,全程小火,并不停搅拌、直到冰糖与水融为一体,锅铲试下可拉丝倒入半瓶盖白醋,快速拌匀熄火静置一分半钟
倒入擦干的山渣并不停的翻拌,糖浆阻力较大,但是不能偷懒哦!
马上就要成功了,到这个状态还要继续翻拌哦!
糖干并附在山渣上,代表你成功了,快拿个漂亮的盘子装起来吧!
酸甜可口,超级诱人😍
小贴士
山楂务必擦干,有水滴糖浆难附上!
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