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恩平特色五香炆鹅的做法食谱

恩平特色：五香炆鹅的做法步骤及图解,美味正宗的恩平特色：五香炆鹅做法

  • 恩平特色：五香炆鹅

  • 用料新鲜鹅1只蒜/生姜/八角各少许生抽/蚝油/料酒/柱候酱各少许五香粉/盐/糖各少许恩平特色：五香炆鹅的做法肉鹅一只，去毛清内藏，清洗干净，晾干水用之前备好的生抽涂遍鹅身内外，使之上色，辅料腌制，大概20分钟即可，等鹅肉更入味烧开油锅，把鹅放下去拉一下油，鹅身立马变成金黄金黄的，颜...
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广东恩平特产(九尾仔年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的广东恩平特产(九尾仔年糕）做法

  • 广东恩平特产(九尾仔年糕）

  • 九尾仔～是广东省恩平的特色食品，因为以前恩平有很多穷人没米饭吃，所以就想到了用粘米粉或者饺子粉做成九尾仔（像年糕一样），用清菜一起煮吃。用料饺子粉一斤盐少许娃娃菜少许瘦肉少许白萝卜半条腊肠两条鲮鱼丸少许广东恩平特产(九尾仔年糕）的做法做法很简单，用高温热水加入饺子粉...
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简单易学的地方特色恩平圆仔美食做法

  • 地方特色恩平圆仔

  • 小时候最喜欢奶奶做给我吃，她在搓粉，我在旁边捣乱。每次吃到都感受到奶奶的爱意…（在我家乡一般冬至都吃的咸汤圆，可能有些小伙伴不喜欢口味勿喷哦！）😁用料糯米粉1.5斤腊鸭腿适量腊肉适量虾米适量娃娃菜1颗白萝卜半条生蚝半斤香菜3根地方特色恩平圆仔的做法备好材料：萝卜、娃娃...
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粉葛炆鹅的做法和图解 好吃的粉葛炆鹅家常做法

  • 粉葛炆鹅

  • 又是吃粉葛的季节，粉葛常用于煲汤，用来炇鹅味道也是棒棒的！用料鹅750克（约四分之一只多些）粉葛500克柱侯酱3汤匙姜8片蒜头（独子蒜）4粒八角一个葱段少许片糖1/4片粉葛炆鹅的做法鹅肉飞水，用小许盐腌制约30分钟粉葛切成均匀的块状。烧红锅，下少许油，爆香姜、蒜、八角（弄碎），放鹅下锅，翻炒...
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感恩五香烩的做法和图解 好吃的感恩五香烩家常做法

  • 感恩五香烩

  • 感恩节，没有西方的火鸡等美食，但用感恩的心做的日常食材，一样美味无比。本菜用了5种食材，将蒜的辛辣香，豆腐的豆香，白菜的清甜香，午餐肉的肉香，蘑菇的菌鲜香结合在一起，每一样都能沁人心脾，回味无穷。用料午餐肉1块豆腐1块香菇8颗白菜半只花生油少量蒜2颗盐1勺生抽2勺感恩五香烩的...
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恩平特色粽子(附包粽视频)的做法步骤及图解,美味正宗的恩平特色粽子(附包粽视频)做法

  • 恩平特色粽子(附包粽视频)

  • 八九岁就开始学包粽子了，因为对这些做吃的特别感兴趣，从小就爱跟着老妈学做吃的，喜欢动手模仿。记得十岁那年的端午节，爸妈上班比较忙，没时间包粽子，就把所有材料准备好让我在家包，当时我们家住在海边，那天有个出海养生蚝的阿姨经过门口看到我在包粽子，就说“这么可怜啊一个小女孩...
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粉藕炆鹅肉的做法和图解 好吃的粉藕炆鹅肉家常做法

  • 粉藕炆鹅肉

  • 用料鹅肉四分之一粉藕1节南乳4~5块红糖少许花生油、盐少许蒜水粉藕炆鹅肉的做法先把南乳开好，压碎，加红糖，加一碗水搅拌均匀，南乳一定要搅碎不然会煮焦的莲藕去皮切小块（先切成竖条状再横切成小块），爆炒3分钟，捞起，放到一边鹅肉清洗干净，加酱油和花生油腌15分钟然后热锅爆蒜，下鹅肉，...
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酸菜炆鹅的做法和图解 好吃的酸菜炆鹅家常做法

  • 酸菜炆鹅

  • 香，送饭最佳选择用料姜8片鹅半只酸菜一碗生抽3勺老抽1勺冰糖5—6颗八角1—2个料酒1勺香叶3片葱几条蚝油少量陈醋1勺芹菜7或8根葱花少量酸菜炆鹅的做法第一步：落油爆姜片，放鹅落锅煎5—7分钟，煎到金黄色！第二步：放酒，蚝油，生抽，老抽，八角，香叶，冰糖，水第三步：大火烧开，慢火炆半小时放芹菜...
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五香炆牛腩的做法和图解 好吃的五香炆牛腩家常做法

  • 五香炆牛腩

  • 结婚多年，从不精厨艺到现在能做出像样的菜，全赖家里有一个爱你厨艺的先生。以前的菜都以蒸煮为主，为了换个口味，最近新学炆菜。用料牛腩+牛筋2斤冰糖1两姜2块香料八角5粒，香叶6片，陈片1片，草果1个，桂片一小块柱侯酱一汤匙酱油适量黄酒适量花椒一小勺五香炆牛腩的做法将牛腩洗干净...
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特色素烧鹅的做法和图解 好吃的特色素烧鹅家常做法

  • 特色素烧鹅

  • 素烧鹅是南京的一道特色卤菜，切开豆腐皮就能看到里面满满的蔬菜，搭配上外面淋上的浓稠酱汁，看起来非常的诱人。用料豆腐皮1张黄花菜1把胡萝卜1根黑木耳1碗竹笋2小根油40ml生抽1勺糖1勺盐1勺麻油2勺水500ml特色素烧鹅的做法豆腐皮用水浸湿，一分为四，黄花菜、木耳提前用冷水泡发...
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甜酸鹅翅膀（五味鹅），粤菜特色，简单易学。的做法步骤及图解,美味正宗的甜酸鹅翅膀（五味鹅），粤菜特色，简单易学。做法

  • 甜酸鹅翅膀（五味鹅），粤菜特色，简单易学。

  • 这是我由小到大都吃不厌的一道菜。甜酸鹅翅膀，也称五味鹅翅膀。不管是北方的朋友，还是南方的朋友来做我们作客，都会做上这道菜！招呼客人，一般是做整只鹅，而我更迷恋鹅翅膀，鹅肉的质感加上这独特的味道，真的是吃多少都不够。所有吃过这道菜的客人，都称不绝口。每次来我家，都点名要吃...
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炆鹅的做法和图解 好吃的炆鹅家常做法

  • 炆鹅

  • 用料鹅半只姜一小块小圆葱两个蒜一头小米辣两只白胡椒碎少许水适量蚝油两勺生抽两勺盐适量油适量鸡粉少许炆鹅的做法鹅洗净剁好准备姜葱蒜，小米辣热锅少油放入鹅炒出油捞出再热锅放入姜葱蒜，小米辣爆香放入鹅翻炒，少许白胡椒碎加入盖面的水，盐，生抽，蚝油，鸡粉大火烧开，中炒炆至收...
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猪浮皮炆鹅的做法和图解 好吃的猪浮皮炆鹅家常做法

  • 猪浮皮炆鹅

  • 用料鹅三分一只蒜数瓣姜数片黄片糖约三分一片柱侯酱约1汤匙酱油约2汤匙猪浮皮适量盐适量十三香约四分一汤匙八角粉适量葱花适量猪浮皮炆鹅的做法猪头皮先泡水泡软，彻底洗干净沥干，切小块烧干锅不放油直接下鹅肉，姜蒜一起炒至金黄另外准备一个砂锅烧干水，把原来炒过的鹅肉姜蒜...
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恩平地道特色靓汤：猪骨黄豆鸡爪芋苗汤的做法步骤及图解,美味正宗的恩平地道特色靓汤：猪骨黄豆鸡爪芋苗汤做法

  • 恩平地道特色靓汤：猪骨黄豆鸡爪芋苗汤

  • 恩平地道特色靓汤：猪骨黄豆芋苗汤这款汤对健身治病，效果很好，故有“本地人参”之称，功效：清甜可口,消滞健胃,温和,寒底热底人群均可饮用。用料鸡爪芋苗500克新鲜黄豆30克新鲜猪骨300克恩平地道特色靓汤：猪骨黄豆鸡爪芋苗汤的做法首先芋苗要削皮，切段，洗干净（皮肤敏感的朋友要带手...
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简单易学的恩平特色芋头糍美食做法

  • 恩平特色芋头糍

  • 想念恩平家乡美食用料香芋1个粘米粉500克水4碗花生米30克虾皮干3把葱2根盐随各人口味猪肉粒（也可以加腊肠）30克花生油少量恩平特色芋头糍的做法1.准备花生米，虾干，猪肉粒，（也可以放腊肠）2.将香芋切粒用水煮（也可以炒熟待用）3.将香芋粒煮熟4.开始调粘米粉浆（经验推荐：500克粘米粉配4...
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开平五味鹅的做法和图解 好吃的开平五味鹅家常做法

  • 开平五味鹅

  • 用料鹅1只兰花酱油半瓶老抽少许姜两片蒜头3粒蒜苗两颗新会陈皮1片糖半片五香粉3勺水一饭碗水开平五味鹅的做法先把鹅洗干净，凉干水份，陈皮要先用热水泡好，拿一个碗倒点酱油老抽五香粉搅拌均匀，把碗里的料全部涂在鹅身上和里面，腌两个小时，然后起油锅爆蒜头，把刚才半瓶酱油剩下的...
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恩平特色汤地柏煲鳅鱼的做法步骤及图解,美味正宗的恩平特色汤地柏煲鳅鱼做法

  • 恩平特色汤地柏煲鳅鱼

  • 地柏【性味归经】辛、微甘，平。地柏的功效与作用：清热利湿，止血。恩平人喜欢用来煲汤。用料鳅鱼2条猪骨250g地柏干一扎姜片适量盐适量油适量蜜枣3个恩平特色汤地柏煲鳅鱼的做法地柏干洗干净，姜切片备用。鳅鱼又称塘鲺，取两条鳅鱼去掉鱼头和鱼肚子里面的脏东西，洗干净备用地柏，鳅...
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简单易学的恩平特色蒸蛋糕美食做法

  • 恩平特色蒸蛋糕

  • 还记得小时候，跟弟弟老是缠着爸爸妈妈做蒸蛋糕，因为那个味道真的很香，但我爸爸做的总没有我大伯娘做的润口，好吃，但每次做好，我总是第一个拿刀子过来切着大口大口的吃，那味道真好用料鸡蛋184克面粉184克白砂糖184克（喜欢甜点的可以放够200克或者更多）水15克恩平特色蒸蛋糕的做法称...
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简单易学的恩平特色豆角糍美食做法

  • 恩平特色豆角糍

  • 用料个克克克克恩平特色豆角糍的做法恩平好吃的豆角糍包起再包放芝麻，淮盐即可...
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恩平碌鹅的做法和图解 好吃的恩平碌鹅家常做法

  • 恩平碌鹅

  • 本菜谱可能不是最专业的恩平碌鹅，但是这是从小家的味道，是我的父亲教我的，写下来就是为了记录，怕忘记，哪怕不在家我也可以吃到父亲的味道用料鹅1只油克姜片一大块切片味极鲜酱油小支380ML黄片糖半片水适量米酒适量蒜苗6条海鲜酱半瓶麻油腐乳3块蚝油3大勺五香粉小包装半包恩平...
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简单易学的大恩平特色猪脚美食做法

  • 大恩平特色猪脚

  • 五邑大恩平的猪脚食过返寻味😋😋用料酒适量老抽适量酱油适量糖2勺腐乳4块大恩平特色猪脚的做法烧红锅下猪脚炒再下点酒炒🌝然后炒到7.8成干就把多余的水舀出另外一个锅烧红锅下油，爆香姜把姜爆出味后舀猪脚过来🤣半只猪脚下4块腐乳下老抽，下酱油下两勺糖加水到同猪脚平着加...
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特色豉油鹅的做法和图解 好吃的特色豉油鹅家常做法

  • 特色豉油鹅

  • 我妈咪的特色做法用料鹅1只油适量姜几片蒜几瓣烧酒适量盐一少勺八角1个陈皮1块蚝油少量鲍鱼汁少量特色豉油鹅的做法把鹅洗干净，在鹅腿插几个洞，根据喜好，可以把蒜叶放鹅肚里用生抽王抹整只鹅，腌制10-20分钟准备好蒜、姜片、陈皮、八角、烧酒烧热锅，加油，油要多一些，把鹅煎到金黄...
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恩平特色：糍水（挪圆仔）的做法步骤及图解,美味正宗的恩平特色：糍水（挪圆仔）做法

  • 恩平特色：糍水（挪圆仔）

  • 一觉睡到1点半，起来都不知道是点外卖好还是饿着好，突然想起家乡的味道，嘿嘿，然后就做起来了用料粘米粉4汤匙糯米粉5汤匙开水15汤匙青菜1颗瘦肉适量火锅丸子适量盐适量鸡精or味精适量恩平特色：糍水（挪圆仔）的做法将两种粉搅拌均匀，加入开水，搅拌，揉团到这个状态就差不多了防粘手，再放...
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特色焗鹅的做法和图解 好吃的特色焗鹅家常做法

  • 特色焗鹅

  • 每个地方都有自己的饮食文化，这就是大中国文化差异的根。用料鹅1只盐3平瓷羹花生油少量酱油少量蚝油少量南乳5-6块蒜8-10瓣白糖两瓷羹鹅料1包香菜少许柱侯酱/鹅酱大半瓶特色焗鹅的做法首先将鹅清洗干净，放托盘上晾干水份，也可以用厨房用纸吸干水份，待用备酱料。将所有调料放...
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恩平狗仔鹅的做法和图解 好吃的恩平狗仔鹅家常做法

  • 恩平狗仔鹅

  • 用料鹅1只油少许酱油1饭碗腐乳5块姜片7大块黄糖半片米酒少许恩平狗仔鹅的做法鹅晾干水，切好姜片备用下锅大火炒炒到有点噼里啪啦响转中火继续然后吵到超级噼里啪啦响下一点米酒炒一下装起备用炒出来的油用另一个碗装起来，冷了用保鲜袋装好扔掉（直接倒下水道久了会堵塞）中小火...
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