减脂餐 番茄花菜

其实花菜我更爱吃干煸或者辣炒的
但是减肥以后家里番茄用不完的用
所以就各种食材都能跟番茄做搭配
就简单记录一下

用料  

减脂餐 番茄花菜的做法  

1. 花菜去根掰小洗净                                                    
   我没试过网上说的水里加油浸泡                          

2. 将花菜焯两分钟捞出控水备用                                
   (其实我特别不喜欢焯过水的花菜，我觉得没有直接炒那么脆，口感不是太好。但是因为做的是番茄花菜，不是干煸花菜，我怕花菜还没熟的时候番茄就已经过火了，所以还是选择先焯一下吧)

3. 焯花菜的时候我们准备葱花和蒜片                        
   再将番茄洗净切块备用                                           
   (给自己做带番茄的菜时我经常不去皮，嫌麻烦，吃的时候直接略过皮就好了，按个人喜好来)

4. 锅中放油小火下入葱花蒜片炒香                            
   再放入切好的番茄炒至软烂出汁                                
   下入焯过水的花菜翻炒均匀                                    
   放入生抽、耗油、一点点鸡精和盐                        
   因为减肥所以我做的不是用淀粉勾芡的那种       
   就是普通的小炒菜                                                    
   如果觉得番茄味不够可以再适量加些番茄酱       
   我用的大地番茄味特别足所以没再放

5. 翻炒均匀出锅吃饭叭！