烹调屋玉米粑粑 （酵母版）
- 菜谱
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通常的玉米粑粑都是放糯米粉 黏糊糊的 我不喜欢吃太黏糊糊的东西 就改了一下
用料
| 玉米 | 八根 |
| 面粉 | 半碗 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 白糖 | 适量 |
| 红枣 | 适量 |
| 酵母 | 一勺 |
玉米粑粑 （酵母版）的做法
玉米剥皮 皮不要扔掉 两头剪一下 洗干净备用
![玉米粑粑 （酵母版）的做法步骤图 第2张]( "玉米粑粑 （酵母版）的做法步骤图 第2张")
玉米洗干净 用擦丝的工具了 擦碎
![玉米粑粑 （酵母版）的做法步骤图 第3张]( "玉米粑粑 （酵母版）的做法步骤图 第3张")
放入酵母 白糖 鸡蛋搅拌均匀 后加入面粉 黏糊糊的状态
❗（糖根据自己喜欢的甜度放）![玉米粑粑 （酵母版）的做法步骤图 第4张]( "玉米粑粑 （酵母版）的做法步骤图 第4张")
盖上保鲜膜发酵一个小时 发酵好 用筷子轻轻的搅拌排气
![玉米粑粑 （酵母版）的做法步骤图 第5张]( "玉米粑粑 （酵母版）的做法步骤图 第5张")
用勺子把玉米糊刮在玉米叶上 红枣放不放都无所谓 上锅蒸十五分钟 闷三分钟即可
![玉米粑粑 （酵母版）的做法步骤图 第6张]( "玉米粑粑 （酵母版）的做法步骤图 第6张")
这是没有放红枣的 味道是一样的
![玉米粑粑 （酵母版）的做法步骤图 第7张]( "玉米粑粑 （酵母版）的做法步骤图 第7张")
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