烹调屋日式炸鸡块（超级简单）
- 日式料理
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自从回国后一直想念日本超市卖的一盒一盒的炸鸡块，今天我终于研究出来了，而且食材都是最普通的，做出的味道真的超乎想象哦~
用料
| 鸡腿 | 两只 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 料酒 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量勺 |
| 面粉 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
日式炸鸡块（超级简单）的做法
买回来的鸡腿洗净，剪掉多余脂肪
![日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第2张]( "日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第2张")
骨头剃出来，不会的在买鸡腿时也可以让商家剃好，拿回来好好洗洗
![日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第3张]( "日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第3张")
鸡腿切成块，大小自己定，依次加入适量酱油
![日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第4张]( "日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第4张")
再加入盐
![日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第5张]( "日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第5张")
加入白糖，都是根据自己口味
![日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第6张]( "日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第6张")
大蒜压成蓉
![日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第7张]( "日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第7张")
姜擦末
![日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第8张]( "日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第8张")
就是这个样子
![日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第9张]( "日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第9张")
戴一次性手套抓匀，冰箱冷藏半小时以上，时间越长越入味
![日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第10张]( "日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第10张")
半小时后取出打入一个全蛋加入适量面粉，注意面粉不要放太多，不然炸完的鸡块外皮硬可别找我啊😄
![日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第11张]( "日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第11张")
抓匀
![日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第12张]( "日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第12张")
油锅烧开下锅炸
![日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第13张]( "日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第13张")
炸至金黄捞出
![日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第14张]( "日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第14张")
大火再次烧开复炸至金黄捞出
![日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第15张]( "日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第15张")
好吃的炸鸡块就做好啦，凉了外皮也不硬
![日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第16张]( "日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第16张")
隔壁小孩都馋毁了
![日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第17张]( "日式炸鸡块（超级简单）的做法步骤图 第17张")
小贴士
依个人口味加调料，方子里我家没有料酒就没放
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