苏式绿豆汤,夏日解暑佳品
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炎炎夏日,来一杯苏式绿豆汤,冰冰凉凉,料又多……小时候妈妈经常做给我们吃,也算是每年夏天必吃的一道了冰品了,很有苏州特色!其他地方吃不到的哦!
用料
糯米 | 200克 |
绿豆 | 200克 |
红丝,绿丝 | 20克 |
蜜枣 | 6颗 |
蜜金桔 | 6颗 |
冬瓜糖 | 6颗 |
糖 | 30克 |
芒果干 | 2条 |
薄荷精 | 2滴 |
冰矿泉水 | 2瓶 |
苏式绿豆汤,夏日解暑佳品的做法
绿豆和糯米加水泡4小时以上,或者放冰箱冷藏过夜
泡过的糯米放蒸锅蒸
蒸熟后的糯米放碗里备用
绿豆加水放锅里煮开
煮开后转小火煮10分钟左右
煮至绿豆开花就捞出绿豆备用,不能煮太久
其他材料分别装小盘备用,五颜六色的是不是很好看啊!
根据自己喜好可以取适量绿豆,糯米,蜜枣,芒果干,蜜金桔,红绿丝,冬瓜汤,再加入滴了薄荷精的冰水,就可以开吃啦!是不是很简单……
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