烹调屋烧螺蛳
- 菜谱
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今天烧的螺蛳味道不错，记录一下，防止以后忘记。
用料
| 螺蛳 | 4斤 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 蒜 | 瓣 |
| 干辣椒 | |
| 郫县豆瓣酱 | 一小勺 |
| 胡玉美蚕豆酱 | 一小勺 |
| 八角，桂皮，香叶，花椒，丁香两个，小茴香一撮包好 | |
| 生抽 | 一勺 |
| 料酒 | 二勺 |
| 糖，盐 | 适量 |
| 耗油 | 一勺 |
| 十三香，白胡椒 | 适量 |
烧螺蛳的做法
炒料，炒螺蛳，加水，调味，炖。
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今天烧的螺蛳味道不错，记录一下，防止以后忘记。
用料
| 螺蛳 | 4斤 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 蒜 | 瓣 |
| 干辣椒 | |
| 郫县豆瓣酱 | 一小勺 |
| 胡玉美蚕豆酱 | 一小勺 |
| 八角，桂皮，香叶，花椒，丁香两个，小茴香一撮包好 | |
| 生抽 | 一勺 |
| 料酒 | 二勺 |
| 糖，盐 | 适量 |
| 耗油 | 一勺 |
| 十三香，白胡椒 | 适量 |
烧螺蛳的做法
炒料，炒螺蛳，加水，调味，炖。
