麻辣螺蛳

用料  

麻辣螺蛳的做法  

1. 在河马买的螺蛳，清洗干净

2. 准备好材料，大蒜因为先生爱吃所以准备了比较多

3. 青红椒洋葱切丁

4. 香菜洗净切丁备用

5. 锅烧热加菜籽油（菜籽油比较适合红烧）放入螺蛳和姜片等爆炒一分钟，加两汤匙料酒，一汤匙蚝油，一勺盐（佐料盒配的小勺）两汤匙辣椒酱（或者豆瓣酱也可以）炒匀后两碗清水，盖上锅盖焖煮十五分钟，出锅前加入少许味精青红椒洋葱丁香菜末

6. 不用我说了，请拿出牙签🥳