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虾油卤鸡的做法食谱

虾油卤鸡的做法和图解 好吃的虾油卤鸡家常做法

  • 虾油卤鸡

  • 虾油卤鸡是江浙一带的名菜，虾油卤鸡的味道鲜美，有卤菜的特点。虾油卤一词，在上海方言中，通常被念成”花油卤鸡“。虾油卤鸡是指用虾油卤来浸鸡，但是虾油卤是由鱼露、鸡汤和绍兴酒配制而成的。佳人府网站未经许可，最近又开始擅自转载我们在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维...
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葱油虾仁卤的做法和图解 好吃的葱油虾仁卤家常做法

  • 葱油虾仁卤

  • 用料虾仁10几个虾仁葱油虾仁卤的做法1、大葱洗干净，淋干水份切丝，虾仁切段，去皮，淋干水份。备用。2、用中火炸葱丝，入味了再调成小火。捞出葱丝备用。前前后后一共需要炸4-5分钟。3、虾仁段倒入锅中继续炸。4、生抽、老抽、蚝油、白糖一碗料汁倒入虾仁锅中炒5、翻炒均匀。冒泡...
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虾酱鸡蛋卤的做法和图解 好吃的虾酱鸡蛋卤家常做法

  • 虾酱鸡蛋卤

  • 捞面配鸡蛋酱用的本地做的虾酱坐标：北戴河手工卤虾酱两个鸡蛋的炒出来能吃好久，可以放便利盒保鲜，能放几天居家期间也算有点海鲜味道用料鸡蛋2个香菜几根虾酱两勺葱叶适量虾酱鸡蛋卤的做法备料市场买的卤虾酱，10元一瓶热锅凉油，下葱花，约莫一分钟炒香即可两勺酱，搅拌翻炒，酱要是...
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不加❌一滴油｜减脂卤味，卤鸡腿卤蛋卤一切的做法步骤及图解,美味正宗的不加❌一滴油｜减脂卤味，卤鸡腿卤蛋卤一切做法

  • 不加❌一滴油｜减脂卤味，卤鸡腿卤蛋卤一切

  • 我在瘦身，孩子在长身体[皱眉R]家里的饭真的是难做😄，但这款卤味在我家非常受欢迎，孩子也爱吃，我自己刚好需要摄入健康的蛋白，所以就成了我家常做的菜谱，隔两三周卤满满一大锅，卤多一点，全部分装密封袋冷冻起来，下次吃加热一下非常方便，重点是美味啊，鸡肉卤到入口即化，满口喷香，再加些...
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万能卤水，卤鸡蛋，卤鸡爪，卤鸡翅，均可的做法步骤及图解,美味正宗的万能卤水，卤鸡蛋，卤鸡爪，卤鸡翅，均可做法

  • 万能卤水，卤鸡蛋，卤鸡爪，卤鸡翅，均可

  • 今天上个有一点点繁琐的，😜其实也不繁琐，只是我一次把3种食材的卤法一起说了卤水是一个的嘛🤭，就是香料品种用得多一些新手重来没有炒过糖色或没有做过焦糖的我建议直接跳过5-8步骤，冰糖直接放到卤水里煮也可以的因为炒糖色对火候要求蛮高的，炒的时间过一点，吃在口里会有股焦味...
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虾油鸡的做法和图解 好吃的虾油鸡家常做法

  • 虾油鸡

  • 老母鸡风味浓郁，适合慢火细熬喝鸡汤；小公鸡肉质细嫩，不用烹饪过久，最宜啃肉。家里常爱买上整只的小公鸡，做白斩鸡吃。一只鸡，往往一顿是吃不完的。冬日里天气凉了，老爸就会煮一锅虾油卤，把剩下的鸡肉浸进卤汁里。常温能放上几天，开饭前夹上几块，顿顿都有好吃的鸡肉。虾油，并非油脂，是...
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老杭州虾油露（卤）鸡的做法步骤及图解,美味正宗的老杭州虾油露（卤）鸡做法

  • 老杭州虾油露（卤）鸡

  • 这是老妈喜爱的一道菜，下酒过泡饭都是绝配。一般家庭宴客做一只整鸡，我用了两只手枪鸡腿。虾油露在杭州都是买家门口的老字号景阳观的，饭店里大多用舟山虾油露，至于大英村里洋插队的人沦落到了用泰国鱼露。虾油露蹄髈也非常好吃，虽然没试过无骨凤爪但是想象中应该也适用。用料...
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🍓“西红柿鸡蛋虾仁卤”（斑点虾）的做法步骤及图解,美味正宗的🍓“西红柿鸡蛋虾仁卤”（斑点虾）做法

  • 🍓“西红柿鸡蛋虾仁卤”（斑点虾）

  • 🍓Littlemonkey&littleLion🍰用料🍓主菜：1）西红柿8个（大）2）斑点虾15个3）蘑菇8个4）豆腐200克（半块）5）鸡蛋5个6）青椒一个7）红椒一个8）葱花适量9）香菜适量🍓调味料：1）橄榄油15克2）白砂糖5克3）食用盐5克4）老抽5克🍓“西红柿鸡蛋虾仁卤”（斑点虾）的做法🍓1）西红柿🍅洗净切块。🍓2）“斑点虾”洗净，...
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卤牛肉卤鸡蛋卤鸡翅卤鸡腿卤海带卤腐竹卤千张总之电饭煲卤一切的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉卤鸡蛋卤鸡翅卤鸡腿卤海带卤腐竹卤千张总之电饭煲卤一切做法

  • 卤牛肉卤鸡蛋卤鸡翅卤鸡腿卤海带卤腐竹卤千张总之电饭煲卤一切

  • 自从会做卤牛肉，再吃外面的牛肉面，往往带着“还没有我做的好吃，还卖这么贵”这样的挑剔。可见，会一门手艺，少一份乐趣。女人还是要经常带着小惊喜：“这家的牛肉面好好吃哦”，这样才显得可爱。用料牛肉500克鸡蛋几个你说了算泡好的腐竹适量鸡翅几个你决定各种卤料见步骤1卤牛肉卤...
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低脂少油无盐卤鸡腿卤鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的低脂少油无盐卤鸡腿卤鸡蛋做法

  • 低脂少油无盐卤鸡腿卤鸡蛋

  • 我不喜欢吃鸡皮鱼皮之类的东西，也怕油腻，鸡腿，翅根之类的感觉怎么做都油腻，白煮又不好吃，于是结合别人的几个卤鸡腿，自己做了这个无盐少油的卤鸡腿，确实味道灵，也不油腻，一点都不油腻，喜欢的可以试试用料鸡腿3只翅根8个鸡蛋8个冰糖几颗八角5个香叶7片桂皮1块老抽1勺生抽3勺姜若干片...
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卤味葱油鸡的做法和图解 好吃的卤味葱油鸡家常做法

  • 卤味葱油鸡

  • 用料1小嫩鸡1只老卤汁1锅酱油1/4杯老抽1大勺白糖2大勺五香粉1/8茶勺料酒3大勺八角2枚（大料）草果1枚小茴香1茶勺桂皮1块姜1块，大刀拍扁葱2棵，挽成葱结干红辣椒1小把盐适量水适量用料2(葱油)葱2棵色拉油2大勺香油1大勺卤味葱油鸡的做法把小嫩鸡清理干净，切掉多余的肥油部分老卤...
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酱油卤鸡的做法和图解 好吃的酱油卤鸡家常做法

  • 酱油卤鸡

  • 老抽是为了上色更好看点，平常烧法基本上是看感觉放料的量的，今天这么精准是为了老妈下次烧的！用料鸡腿鸡翅鸡爪6只葱6根姜8片冰糖5克大蒜5粒水320克酱油80克老抽5克酱油卤鸡的做法1.锅里烧水先放入鸡翅鸡腿焯下，捞出！锅里放入所有材料，大火煮开！之后转为小火慢慢煮直到汁少为止，...
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酱油卤鸡腿、豆腐、鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的酱油卤鸡腿、豆腐、鸡蛋做法

  • 酱油卤鸡腿、豆腐、鸡蛋

  • 很简单的下饭菜用料鸡腿4只老豆腐1盒鸡蛋2-3只酱油半碗烧烤汁半碗红糖1小块蒜粉半匙姜3片盐少许酱油卤鸡腿、豆腐、鸡蛋的做法鸡腿洗净，把酱油烧烤汁糖到入盘子，放入鸡腿腌制2小时。鸡蛋煮熟剥壳备用，老豆腐切大块备用。鸡腿可以在做饭时放入电饭锅一齐蒸熟。豆腐、熟鸡蛋、...
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无油卤鸡腿的做法和图解 好吃的无油卤鸡腿家常做法

  • 无油卤鸡腿

  • 记录下来，备用用料鸡腿小鸡腿12只老抽两勺醋半勺八角两个花椒七八粒盐一小勺姜四五片生抽一勺冰糖一块蚝油一勺干辣椒五六个料酒一勺无油卤鸡腿的做法鸡腿洗干净，划几刀，焯水后凉水猛冲几次调料和鸡腿放入锅里，加热水后放入生抽，老抽，蚝油等加入几个煮好的鸡蛋或者鹌鹑蛋也很好...
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keto绛油卤美腿（卤鸡腿）的做法步骤及图解,美味正宗的keto绛油卤美腿（卤鸡腿）做法

  • keto绛油卤美腿（卤鸡腿）

  • keto饮食自创第一道（不够黑暗）料理［三大比例］标准的5:15:75／美腿的4:8:88............................................................................................................................并不准确指南：｛壹｝本球嗅觉受体对于椰子油中某种物质反应为“皂味”，接...
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卤煮（卤鸡翅、卤鸡腿、卤蛋、卤豆腐干、卤藕）的做法步骤及图解,美味正宗的卤煮（卤鸡翅、卤鸡腿、卤蛋、卤豆腐干、卤藕）做法

  • 卤煮（卤鸡翅、卤鸡腿、卤蛋、卤豆腐干、卤藕）

  • 用料见下文卤煮（卤鸡翅、卤鸡腿、卤蛋、卤豆腐干、卤藕）的做法原料：鸡翅、鸡腿、鸡蛋、豆腐干、莲藕、生菜配料：姜片、大葱段、蒜头、辣椒段、小红辣椒、八角、香叶、草果、茴香、肉桂调料：生抽、老抽、冰糖、盐材料：纱网包步骤：1、将鸡翅、鸡腿在热水中焯水1分钟，取出立即用冷水...
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卤河虾的做法和图解 好吃的卤河虾家常做法

  • 卤河虾

  • 从容不迫的下酒小菜。用料小河虾一斤盐适量香葱适量姜适量蒜片适量黄酒少许蒸鱼豉油少许卤河虾的做法河虾洗净，用大约一两黄酒拌一下。香葱，姜丝，蒜片，辣椒两个切段。油比平常炒同量的菜多倒一倍，辣椒葱姜蒜爆香，放入河虾，小火慢慢把水分焙干。河虾变色后，放盐，香葱叶，少许蒸鱼豉油...
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卤鸡腿「糖+油版」的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡腿「糖+油版」做法

  • 卤鸡腿【糖+油版】

  • 今天翻着下厨房的菜谱想做卤鸡腿，这时我爸出现了，我就看看取经好了。用料糖油丁香1八角2草果1桂皮1辣椒8花椒粒数粒水盐卤鸡腿【糖+油版】的做法油加糖，中小火熬化加水，务必离远注意安全加香料加盐大火煮开加入鸡腿转小火熬个1.2个小时出锅图拍丑了但真的好吃~好吃~小贴士注...
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卤虾的做法和图解 好吃的卤虾家常做法

  • 卤虾

  • 最近迷上了卤虾每天都想吃就自己尝试了下味道还不错用料小龙虾3斤卤料1包干辣椒50g香料50g花椒20g洋葱1个大葱2根小葱50g姜50g蒜1个盐20克酱油2勺糖10克卤虾的做法香料准备桂皮八角茴香白芷草果白寇花椒海椒（因为我家里就这几样也懒得出去买）自己看心情放热水煮3分钟捞出煮...
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豉油卤鸡腿的做法和图解 好吃的豉油卤鸡腿家常做法

  • 豉油卤鸡腿

  • 男票是广东人，刷菜谱刷到豉油鸡就想给他做来试试，不算正宗，毕竟怕正宗的做不来，像东施效颦，还不如自己按喜欢的口味来改版🤤用料鸡腿5只冰糖1块姜2片葱1根花椒10粒大料2瓣丁香2粒料酒少许生抽少许豆豉1勺豉油卤鸡腿的做法鸡腿事先用凉水浸泡三小时，泡出血水，调料啥的都准备好砂...
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经典虾油卤鸡肉（超级简单）的做法步骤及图解,美味正宗的经典虾油卤鸡肉（超级简单）做法

  • 经典虾油卤鸡肉（超级简单）

  • 东南方人应该对虾油卤不陌生，小时候我妈经常做这个菜，而我是今年才知道方言里的虾油卤就真的叫虾油卤！做法超级简单，这个味道很经典，咸鲜味，有点像鲜嫩多汁版的盐水鸡，但入口更香！用料八角可放可不放虾油卤250毫升水250毫升鸡大腿4只经典虾油卤鸡肉（超级简单）的做法我用的是这个虾...
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黄哈儿川卤4斤一瓶，卤鸡爪鸭掌龙虾专用卤料的做法步骤及图解,美味正宗的黄哈儿川卤4斤一瓶，卤鸡爪鸭掌龙虾专用卤料做法

  • 黄哈儿川卤4斤一瓶，卤鸡爪鸭掌龙虾专用卤料

  • 黄哈儿川卤以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成!具有色、香、味、鲜特色用料黄哈儿川卤1000g水8斤黄哈儿干锅油30g黄哈儿川卤4斤一瓶，卤鸡爪鸭掌龙虾专用卤料的做法将待卤的菜洗净，汆水待用取本品1斤，加清水4斤，即1:4的比例稀释成卤水...
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酱油卤鸡抓的做法和图解 好吃的酱油卤鸡抓家常做法

  • 酱油卤鸡抓

  • 一直超爱的鸡抓不用在外面买了干净放心！用料鸡抓6个大的生抽两勺子八角2个姜几片桂皮适量树皮一点盐一点点不要太咸一点一点白糖一勺子酱油卤鸡抓的做法洗干净去指甲鸡抓大个所以切小准备材料开水煮两分钟过凉水放油材料鸡抓爆加酱油盐加水糖我喜欢放红糖（白糖也可以）...
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无油卤鸡腿（卤万物）的做法步骤及图解,美味正宗的无油卤鸡腿（卤万物）做法

  • 无油卤鸡腿（卤万物）

  • 减肥的时候，卤鸡腿简直是yyds用料鸡腿6只姜6片花椒1把料酒2勺卤料：生抽5勺老抽1勺蚝油1勺黄豆酱1勺盐2小勺香叶6片八角5个干辣椒6个花椒1把姜6片无油卤鸡腿（卤万物）的做法1.鸡腿去皮洗净，放入锅中，加入水末过鸡腿，放入姜片、料酒、花椒，开火煮10分钟；2.煮好的鸡腿捞出，划几刀，方便之...
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卤鸡腿，卤鸡肝，卤鸡蛋卤豆腐，卤鸡心，卤鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡腿，卤鸡肝，卤鸡蛋卤豆腐，卤鸡心，卤鸡爪做法

  • 卤鸡腿，卤鸡肝，卤鸡蛋卤豆腐，卤鸡心，卤鸡爪

  • 家里的锅不幸被我烧坏了，以前的锅传热太快我一用就糊，所以在新锅到来之前就改做卤菜了。用料鸡爪1-10只(看你想吃多少)鸡腿4只鸡蛋4个鸡肝200克鸡心100克千页豆腐200克干豆腐200克香叶1片老抽1勺八角1个桂皮1块花椒10-20粒蚝油25克干辣椒1-5个蒜2瓣糖1-2勺姜3-5片味极鲜25...
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