烹调屋酸菜螺蛳
- 菜谱
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简单易懂懒人版
用料
| 螺蛳 | 1斤 |
| 干红辣椒 | 3个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白糖 | 2克 |
| 食用油 | 适量 |
| 酸菜 | 100克 |
| 大蒜子 | 3瓣 |
| 生姜 | 2片 |
| 葱段 | 4干 |
酸菜螺蛳的做法
注意⚠️螺蛳先在水里养半天或者一天 防止有沙土。 1⃣️热锅加入食用油 加入葱姜蒜干辣椒爆香
![酸菜螺蛳的做法步骤图，酸菜螺蛳怎么做好吃 第2张]( "酸菜螺蛳的做法步骤图，酸菜螺蛳怎么做好吃 第2张")
2⃣️将酸菜（切成小丝或者小段 更入味 ）加入国内继续爆炒。
![酸菜螺蛳的做法步骤图，酸菜螺蛳怎么做好吃 第3张]( "酸菜螺蛳的做法步骤图，酸菜螺蛳怎么做好吃 第3张")
3⃣️ 再加入螺蛳翻炒几下就可以加入调料和水了 不用煮太久4分钟左右即可
![酸菜螺蛳的做法步骤图，酸菜螺蛳怎么做好吃 第4张]( "酸菜螺蛳的做法步骤图，酸菜螺蛳怎么做好吃 第4张")
小贴士
螺蛳不能煮太久会吸不出来
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