烹调屋家常炖排骨
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无肉不欢
用料
| 排骨 | 克 |
| 老抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 八角 | 个 |
| 冰糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 花椒 | 粒 |
| 干红辣椒 | 2 |
家常炖排骨的做法
用冷水把排骨煮开去血
热锅放入冰糖 水 老抽 抄浓 放入排骨 上色均匀后 放入水 盖过排骨
往锅中放一个八角 一小撮花椒 两个干红辣椒 料酒 耗油 生抽
大火五分钟 转小火慢炖 放入盐 伴均 出锅
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