酱炒螺蛳
- 酱
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开春了江南的螺蛳到了肥美季节,赶紧尝鲜哦。
用料
螺蛳 | 1斤 |
甜面酱 | 1勺 |
生抽 | 15克 |
黄酒 | 5克 |
葱姜蒜 | 适量 |
纯净水 | 半碗 |
酱炒螺蛳的做法
准备好所需食材,螺蛳冲洗干净。
大火烧热菜锅后加入葱姜蒜爆香,放入洗干净的螺蛳翻炒。
加入生抽、老抽、黄酒调味。
加入适量白砂糖提鲜
最后撒些葱花
鲜美滋味很是诱人。
小贴士
我买的螺狮是已经去尾的,如果没有去尾买回家已经要将尾巴部分剪掉哦。
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