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妈妈做的｜肉蛋饼的做法食谱

简单易学的妈妈做的｜肉蛋饼美食做法

  • 妈妈做的｜肉蛋饼

  • 「妈妈做的」系列，记录我独一无二的家的味道🥰。妈咪做的饭肯定没有我自己的减肥食谱那么少油少盐，还是很中式的家常味，调味和油盐都很适中。这道菜从小吃到大，这次过年难得又做了一顿，赶紧记录留念。我和老妈一致认为，这道菜唯一的技术含量在于肉泥要买好肉自己亲自动手剁，绝不...
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羊肉焖饼（妈妈手艺）的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉焖饼（妈妈手艺）做法

  • 羊肉焖饼（妈妈手艺）

  • 正宗巴里坤的羊肉焖饼都是薄薄的一层饼子但我家妈妈做的却是厚厚的饼，是用肉汤浇到面粉里和面的特别好吃且入味，厚饼子还可以解油腻的。大家不妨试试！用料羊骨适量调料适量羊肉焖饼（妈妈手艺）的做法羊骨焯水锅里倒适量油加少许羊油（羊油也可以不放）老妈直接把羊骨放在热锅里（根据...
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妈妈牌糖饼的做法和图解 好吃的妈妈牌糖饼家常做法

  • 妈妈牌糖饼

  • 每到阴雨雪天，就想念小时候在家，妈妈会做美味的糖饼给我和弟弟吃，一口气吃三个都不在话下，现在远在北京，想吃妈妈做的只能自己动手了。用料面粉两碗(家里吃饭的米饭小碗)鸡蛋2个玉米油或者金龙鱼调和油1/3碗泡打粉一勺或者用安琪酵母水代替2/3碗红糖1碗白糖1/3碗熟白芝麻1/3碗...
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妈妈煎饼的做法和图解 好吃的妈妈煎饼家常做法

  • 妈妈煎饼

  • 我的妈妈有且只有几样拿手菜😄，这个煎饼就是其中一个。这个饼子吃起来软糯有韧性，焦黄香酥，好吃极了。用料鸡蛋2个面粉100克米粉50克番薯淀粉50克葱花或韭菜肉末或火腿肠粒妈妈煎饼的做法三种粉加鸡蛋再加水，不要搅拌，静置一个小时起，让他们与水充分接触。（静置很重要，一定要有。...
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妈妈的烙饼的做法和图解 好吃的妈妈的烙饼家常做法

  • 妈妈的烙饼

  • 最近和E路老师学做了家常饼，很好吃。回家做给妈妈吃，妈妈说她烙饼和这个不太一样，自己整理一下，又做了一次，都非常好吃😊发出来仅供参考😜用料面粉175（开水和面）克面粉175（冷水和面）克水115-125（根据自己对面粉把控自行调整）开水克水115-125（同上）常温克盐3克油8克妈妈的烙饼的做法分...
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妈妈牌藕饼的做法和图解 好吃的妈妈牌藕饼家常做法

  • 妈妈牌藕饼

  • 老妈手艺棒棒哒~用料猪肉葱藕拌馅调料鸡蛋，蚝油，花生油，盐，大料粉，糖面粉花生油生抽老抽水香菜妈妈牌藕饼的做法猪肉和大葱切馅，加入调料搅拌。加入藕丁，继续搅拌。加入面粉拌匀。锅里放油，七成热放入藕饼煎。翻面，使亮面金黄。加入生抽、老抽调味，加入少许水后盖住锅盖，焖两分钟，带...
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妈妈的馅饼的做法和图解 好吃的妈妈的馅饼家常做法

  • 妈妈的馅饼

  • 妈妈年纪大了很少给我做面食了，很怀念以前的味道，今天我自己动手做给妈妈吃，妈妈还是表扬我了~用料面粉克温水克盐克香菇朵粉丝一把榨菜包猪肉克香葱香干块妈妈的馅饼的做法三肥七瘦的肉沫，我是自己剁的，香干切小颗，榨菜我买的散装的切了几块水泡个十分钟切沫，香菇温水泡发切碎，...
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妈妈牌 鸡蛋蒸肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌 鸡蛋蒸肉饼做法

  • 妈妈牌 鸡蛋蒸肉饼

  • 这道菜是我从小吃到大的一道美味，妈妈将它教给了我～超级简单又非常有营养的一道广东家常菜，现在教给你们～用料鸡蛋4个瘦的五花肉搅碎250克干的香菇3朵瑶柱一把酱油少许盐少许妈妈牌鸡蛋蒸肉饼的做法准备好需要的材料。肉是拜托商家搅好的，香菇提前一小时先用开水泡着等泡软，瑶...
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妈妈牌煎饼的做法和图解 好吃的妈妈牌煎饼家常做法

  • 妈妈牌煎饼

  • 妈妈牌煎饼，有妈妈的味道。是怀多多期间，妈妈第二次从汕头到广州照顾我时的作品，妈妈做的，其中的一块腐乳是整个饼的关键。早晨，配上一碗母女两炮制的杂豆豆浆，多多很多妈都营养到了，谢谢妈妈，我爱你。。。用料鸡蛋1个小葱1根面粉若干腐乳1块糖、盐少许妈妈牌煎饼的做法小葱切粒...
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妈妈的饼干的做法和图解 好吃的妈妈的饼干家常做法

  • 妈妈的饼干

  • 小时候的专属甜点妈妈做的一种叫做“狗舌头”的点心香香的有点酥又很硬用料鸡蛋适量红糖or白糖适量面粉适量花生油适量妈妈的饼干的做法材料混合揉面醒面用小鱼模具做成小鱼烤箱160摄氏度15分钟吧🌻自用菜谱简单记录...
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妈妈传授的肉饼蒸蛋 咸鲜适口的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈传授的肉饼蒸蛋 咸鲜适口做法

  • 妈妈传授的肉饼蒸蛋 咸鲜适口

  • 这道菜从小吃到大，很下饭。过年期间特地向妈妈学习，以后在外地也可以做了，很方便。用料五花肉250克鸡蛋1个生姜一些葱白一些生抽少许鸡精少许白糖少许妈妈传授的肉饼蒸蛋咸鲜适口的做法准备葱白和生姜少许。生姜切成丝，葱白切成小块。准备肉泥：选取五花肉剁成末，可以机器搅拌也...
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妈蛋虾饼的做法和图解 好吃的妈蛋虾饼家常做法

  • 妈蛋虾饼

  • 老干妈+鸡蛋+虾仁做成的饼,简称妈蛋虾饼^^^用料鸡蛋2个虾仁1包料酒老干妈盐淀粉椒盐妈蛋虾饼的做法我用的超市买的冰冻虾仁,微波炉解冻,挑虾线后,加入淀粉和少量盐腌1分钟.鸡蛋打在虾仁中,再腌3分钟.这期间可加入料酒去腥.开火,热锅,倒入油用来炸虾.油温不宜太高.捞出虾...
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妈妈牌油饼的做法和图解 好吃的妈妈牌油饼家常做法

  • 妈妈牌油饼

  • 可甜可盐，烫面是关键。这是第一次自己在外地用妈妈的油饼方子做，相比她做的还是差了很多很多啊用料高筋面粉适量盐适量糖适量油适量小葱根妈妈牌油饼的做法先准备好滚水面粉加滚水到成絮，手揉久一点成光滑面团面团擀平成大面饼，表面刷油，卷起。分成4段，团成团再擀平，葱油饼:擀平...
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妈妈的味道【蛋包肉

  • 妈妈的味道【蛋包肉】

  • 妈妈是个很会做菜的人。每次回家吃饭总能张罗出一道道叫的出名字又美味的菜肴！自己结婚生孩子后，对于厨房一点不排斥不陌生，反而自己受妈妈影响很喜欢下厨房研究吃的，看着老公孩子吃的样子，觉得幸福就是这样子的！用料盐一小勺猪肉10块钱葱花两根瑶柱适量干葱头6个蚝油一勺生抽...
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妈妈牌焖饼的做法和图解 好吃的妈妈牌焖饼家常做法

  • 妈妈牌焖饼

  • 从小到大最爱的就是爸妈做的焖饼和饺子，吃多少次都不会烦。爸妈不在身边的日子，只能靠自己做的焖饼解解馋了。用料圆白菜1/3颗饼丝1斤（两人份）猪肉适量花椒少量盐适量调料汁蒜半头米醋适量香油少量生抽少量妈妈牌焖饼的做法将圆白菜切成丝，猪肉切成片。饼丝待用。（因为我家都爱...
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妈妈牌烙饼的做法和图解 好吃的妈妈牌烙饼家常做法

  • 妈妈牌烙饼

  • 记一次失败的烙饼学习下次吃烙饼就回汾阳找我妈好了😓用料面粉300克葱花30克盐少许油少许妈妈牌烙饼的做法取适量面粉，热壶水，晾至温水，开始和面（以我失败的经验来看，热点的水活出来的面要好吃很多）筷子，热水，和面。醒面15分钟。放皮肤上，揉匀。擀成薄薄一层，抹上油，再放适量盐。将...
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妈妈烙饼的做法和图解 好吃的妈妈烙饼家常做法

  • 妈妈烙饼

  • 用料面粉3小碗面粉盐2小勺油抹匀整个饼小葱花4根左右妈妈烙饼的做法用五十度水活面。一水面，倒水水流大一点，迅速搅起来。不要一点一点到导致要活很久面就硬了。用筷子活。醒30分钟案板撒大量面粉。先用筷子提溜着在面上转几圈粘上干面粉。保证不会粘案板。再用手边转边活...
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妈妈土豆饼的做法和图解 好吃的妈妈土豆饼家常做法

  • 妈妈土豆饼

  • 妈妈在youtube上看的土豆饼，简单改良版。味道美极啦！老人小孩都喜欢吃哦！用料土豆一大个胡萝卜一点面粉抓2把盐一小勺香油一小勺妈妈土豆饼的做法土豆和胡萝卜刨丝刨丝后加一勺盐五滴香油抓2小把面粉，面粉少了煎的时候会散开。搅拌一下开火，锅里加油等待油烧热后，放入材料铺平...
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「丁妈妈私房菜」蒸咸鸭蛋马蹄肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的「丁妈妈私房菜」蒸咸鸭蛋马蹄肉饼做法

  • 【丁妈妈私房菜】蒸咸鸭蛋马蹄肉饼

  • 用料生咸鸭蛋1个马蹄2～3个梅花肉末250g酱油胡椒粉香油【丁妈妈私房菜】蒸咸鸭蛋马蹄肉饼的做法把酱油，香油，胡椒粉加入肉末搅匀；加入咸蛋清搅匀马蹄切末，加到第一步的肉末中，搅匀肉饼略向四周推开，中间留一个凹坑，放入生咸蛋黄蒸锅开水下锅，水开后计时20分钟小贴士咸蛋清可用淀粉...
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鸡蛋饼-妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋饼-妈妈的味道做法

  • 鸡蛋饼-妈妈的味道

  • 美好的童年总有许多温暖的回忆，在大雪纷飞的清晨，有妈妈做的热粥和鸡蛋饼是最最温暖的。妈妈的爱是最美的味道，简单朴实…超快节奏早餐-鸡蛋饼用料鸡蛋2只面粉70g青嫩甘蓝碎末15g盐少许玉米油适量水适量鸡蛋饼-妈妈的味道的做法面粉过筛2次，会更加细腻。鸡蛋多打一会儿搅匀，放...
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妈妈鸡蛋饼的做法和图解 好吃的妈妈鸡蛋饼家常做法

  • 妈妈鸡蛋饼

  • 用料鸡蛋2个盐0克面粉一小碗大葱一小段水适量妈妈鸡蛋饼的做法切葱成碎屑状打2枚鸡蛋筷子打均匀打好的鸡蛋里面加入面粉，加入水、葱屑拌匀，搅拌匀成稀糊状加油开小火煎两面金黄即出锅...
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妈妈蛋饺的详细做法大全,简单又营养的妈妈蛋饺做法

  • 妈妈蛋饺

  • 用料鸡蛋盐克料酒勺肉糜妈妈蛋饺的做法蛋液调味好肉馅摊蛋皮包完成...
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妈妈月饼的做法和图解 好吃的妈妈月饼家常做法

  • 妈妈月饼

  • 记录老妈做月饼的方法。其他各种买的都不能相比。用料面粉麻油红糖芝麻花生红绿丝妈妈月饼的做法月饼馅月饼皮...
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妈妈的塌饼的做法和图解 好吃的妈妈的塌饼家常做法

  • 妈妈的塌饼

  • 我不知道塌饼这个叫法是怎么来的反正从小都是这样大概是我妈身为一个南方人唯二做的面食啦哈哈哈哈哈哈还有一个是浦东本地的圆子塌饼我们家一般就分南瓜和非南瓜都是纯开水面南瓜塌饼就类似南瓜饼南瓜切块直接放锅里煮加糖加糯米粉用锅铲搅拿出锅揉光分剂子拍扁可以包甜...
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妈妈的炒饼的做法和图解 好吃的妈妈的炒饼家常做法

  • 妈妈的炒饼

  • 天热做什么能又快又管饱？炒饼吧，可惜又忘了怎么做，打电话问老妈吧，于是有了“妈妈的炒饼”。用料烙饼1~2张圆白菜若干大蒜1~2瓣酱油1勺醋2勺妈妈的炒饼的做法将圆白菜切丝，大蒜切片，烙饼切细条。锅烧热，放点油，下大蒜瓣，炒几下，依次放圆白菜丝，烙饼细条，继续翻炒。放酱油，醋，调味，喜欢醋...
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