团团圆圆……麻团
- 菜谱
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用料
糯米粉 | |
红豆馅 | 250g |
糖 | 200g 泡打粉 |
泡打粉 | 2g |
水 | 适量 |
油 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
团团圆圆……麻团的做法
糯米粉加糖加水,加上水,加上泡打粉和成面团。
取鸡蛋那么大小的面团压扁,包上豆沙馅。滚圆,粘上白芝麻。
锅里倒油烧之五成热,下麻团。小火炸,一定要小火。
看到麻团浮在油面上,颜色成金黄色基本就算好了。
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