团圆的汤圆

把这圆圆的汤圆送给抗疫前线的医务工作者，每一个甜甜的汤圆，代表一位白衣天使，愿他们圆满完成任务，早日合家团圆！

用料  

团圆的汤圆的做法  

1. 南瓜蒸熟去皮

2. 放凉捣碎

3. 加糯米粉，白糖，加少量水。

4. 揉光

5. 加水要少量加，视情况加，不能软，硬度不沾手为易。

6. 搓成小团子。

7. 摆造型。

8. 护士头像，❤祝福圆满和团圆。

9. 冷藏成型互不粘时，再装塑料袋冷藏冰箱。

10. 如果还想吃南瓜饼，再加点糖，取适量搓圆，用手掌按平，沾上芝麻，电饼铛加热刷油，双面煎黄即可。

11. 双面翻煎。

12. 装盘，趁热吃，晾了会变硬。