团团圆圆——芒果伴汤圆
- 汤圆
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正月十五元宵节,又是团团圆圆的好日子,网上又在争论该吃元宵还是汤圆,该吃咸的还是甜的。其实又有什么好争论呢?吃自己爱吃的,一家人团团圆圆就好了嘛!
关于元宵和汤圆,其实元宵是滚出来的,馅料切成小方块,放入盛满糯米粉的簸箕里摇,边摇边洒水,直至成型;汤圆是包出来的,糯米加水和团,像包饺子一样加入馅料,揉成圆球。元宵是滚出来的,馅料切成小方块,放入盛满糯米粉的簸箕里摇,边摇边洒水,直至成型;汤圆是包出来的,糯米加水和团,像包饺子一样加入馅料,揉成圆球。
今天到超市,台农芒上市了,很漂亮的样子,价钱又便宜,想着做一个清爽一点的汤圆。本来想买利口福的“凤凰流沙汤圆”,没想到冰柜被清空,原来有公司团购,把整个超市300多包汤圆都买走了,超市还来不及补货。然后到隔壁利口福专卖店,同样,也是被清空,好在刚补货,但也只有芝麻和花生馅了。
用料
汤圆 | 1包 |
芒果 | 2个 |
花奶 | 适量 |
团团圆圆——芒果伴汤圆的做法
1、芒果洗净后,切成两半,去核。用金属勺子将芒果肉整个刮出来再切成你想要的形状,这个时候可以开锅烧水。
水烧开后,放入汤圆,改中火。水一定要够多,中火煮5分钟。时间太长的话,汤圆会爆。
芒果切好后,放入碗内。
煮好的汤圆放入碗内。
最后,淋上花奶,完成!!!
给大家看一下花奶,就是这个了。冲奶茶一流!
小贴士
汤圆的甜腻,配上芒果的酸甜,再加上花奶的香浓,比汤圆+牛奶要清爽,比汤圆+糖水要解腻,喜欢的可以试试呀!
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