团团圆圆五彩小圆子
- 菜谱
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和小朋友一起动手过祥年
用料
火龙果 | 半只 |
菠菜 | 一小把 |
三象糯米 | 500克 |
开水 | 200克 |
团团圆圆五彩小圆子的做法
火龙果榨汁过滤
菠菜榨汁过滤
上色料约100克
把500克糯米粉分成两份,250克一份。
取之前的火龙果汁和菠菜汁,各加入100克烫水,分别倒入250克糯米粉中混合揉搓。
小贴士:生的糯米粉粘性不好,所以要用较高水温的水来混合,增加其粘性,这样搓出来的糯米就不容易散。搓长条然后切小圆,加入干的糯米粉防粘。
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