- 这个蔓越莓面包是用的爱与自由老师的《和爱与自由一起做面包》一书中的蔓越莓奶酪卷的方子,因为上次做墨西哥包时还剩下一些卡仕达酱,于是就用在了这款面包上,发现还挺不错的,所以记录一下。成品7个。用料卡仕达酱蛋黄3个细砂糖75克低粉25克牛奶250毫升黄油10克香草荚或者香...
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- 食谱是做4个奶油面包的量。详细的操作手法和细节可以去看一下视频~如果觉得有用的话,麻烦给视频点个赞呀~爱你们~么么哒~用料面团:高筋面粉120克低筋面粉30克细砂糖20克盐1.5克奶粉7克全蛋液25克干酵母1.5克(或鲜酵母4.5克)水(夏天用冰水)70-80克(根据自己面粉吸水性灵活调整)无...
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- 用料1(液种)高筋粉150g水150g酵母1/4小勺的一半用料2高筋粉90g低筋粉35g冷藏液种135g自制糖煮蓝莓粒适量白砂糖20g酵母2.5g盐1g牛奶20g全蛋液25g无盐黄油20g卡仕达酱适量蓝莓卡仕达小面包的做法1液种材料混合搅拌均匀,室温发酵一小时后,用便当盒密封好后,入冰箱冷藏12h以上...
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- 用料1高筋面粉400克黄油30克牛奶100克水70克酵母6克糖40克鸡蛋1个盐2克用料2(卡仕达酱料)蛋黄3个牛奶250克低筋粉15克玉米淀粉15克细砂糖60克香草精少许卡仕达酱包的做法将面团材料投入面包机内搅拌和成面团后加入黄油搅拌两到三次20分钟的面团搅拌达到完全扩展阶段进行...
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- 哈喽,小伙伴们大家好,我是阿涛。眼瞅着要过年了,除了囤积年货,还要考虑一件事,就是过年期间早餐怎么解决。习惯了上班出门顺手买早餐,可真到了全民放假的时候,总不能饿肚子吧。我建议大家趁着有时间,学一学做面包,既解决了早餐问题,春节假期也更有意义了。今天这款卡仕达夹心面包,造...
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- 此面团中各个配料是根据卡仕达酱的量,自己搭配的。如果有朋友要做的话,要注意个人制作的卡仕达酱的水分含量略有不同,应根据面团情况增减配料的水分。用料动物淡奶油20g高260g卡仕达酱160g糖25g盐1g酵母4g牛奶50g黄油20g卡仕达排包的做法除黄油以外的材料,全部放入厨师机或面...
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- 卡仕达酱和清甜的芋泥简直就是绝配再加上酸甜的蔓越莓实在是无与伦比美味做个可爱的造型好好犒劳你的胃吧~用料牛奶90克高筋面粉150克卡仕达酱适量酵母1.5克糖粉10克黄油12克蔓越莓适量盐1.5克抹茶粉5克芋泥适量淡奶油适量芋泥卡仕达蔓越莓软欧(超好吃!)的做法把除黄油,芋泥...
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- 这个好吃哭了。用料高筋面粉400克全麦粉200克鸡蛋2个90g牛奶330克黄油40克细砂糖60克酵母6克盐5克馅料材料苹果一个略大一点蔓越莓20克柠檬汁数滴糖20克肉桂粉1克全蛋卡仕达酱材料鸡蛋1个低筋粉25克牛奶250克糖25克香草精几滴全麦卡仕达苹果蔓越莓面包的做法后油后盐法,揉...
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- 用料高筋面粉500克盐5.2克细砂糖20克水166克淡奶油90克黄油30可卡仕达酱80克蛋白液94克奶粉20克酵母5克2、卡仕达酱蛋黄3个牛奶250毫升细砂糖45克低筋粉12克玉米淀粉8克黄油14克蔓越莓30克3、酥粒黄油20克猪油25克细砂糖30克杏仁粉10克芝士粉10克低筋粉80克酥粒蔓越莓卡...
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- 软软胖胖的熊掌面包搭配奶香的卡仕达夹心是小时候的经典味道了~熊掌造型相当可爱整形也是0难度放假宅家做起来啦方子的量可以做如图10个小面包用料面团高筋面粉215克低筋面粉50克鸡蛋1个(50克)细砂糖30克牛奶120克盐3克酵母3克黄油35克卡仕达蛋黄3个砂糖45克低筋面粉25克牛...
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- 这是一款最适合做早餐的克林姆。卡仕达面包是经典的甜面包之一,把柔软的奶油馅包在面团中,不论大人小孩都喜欢…用料A中种面团高筋面粉140克水94克酵母3克糖10克B主面团高筋面粉70克细砂糖40克蛋液30克盐3克淡奶油12克奶粉6克黄油25克牛奶10克左右表面装饰蛋液适量杏仁片适...
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- 用料高筋粉500g糖70克黄油25克酵母8克鸡蛋1个牛奶或者水240g盐6克橄榄包,卡仕达包,豆沙面包的做法盐,面粉,酵母,改良剂放一起,糖,鸡蛋,打圈加水揉匀成型后加入软化好黄油揉匀面抹油醒发5分钟左右复揉,2次即可。分成4份略微整理一下。醒发20分左右,擀平挤一条豆沙整形再挤一条第二次...
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- 用料高筋面粉500克鸡蛋1个细砂糖2tbsp牛奶300ml水30ml酵母1teasp盐1teasp黄油2tbsp蔓越莓干100g鸡蛋个蔓越莓面包的做法KBS面包机,选500g,sweetbread,medium,蔓越莓放在坚果盒内,面包机在制作过程中会自动加入搅拌。从面包机取出稍凉还热时切片蔓越莓面包成品小贴士如果喜欢...
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- 松软的面包卷夹着奶香浓郁的卡仕达酱和酸酸甜甜的蔓越莓。用料高粉300克白砂糖60克奶粉8克盐4克鸡蛋(全蛋液)20克蛋黄16克水或牛奶162克酵母4克黄油30克卡仕达蔓越莓面包卷的做法混合所有材料,揉至出膜。滚圆成团后,发至2-2.5倍大。(这部忘记拍图了)排气、滚圆、松弛,擀平,均匀抹...
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- 我做面包感觉绝大多数都是因为某样食材要过期了,需要赶紧用掉hhhh这次就是椰浆要过期了搜索“如何消耗椰浆”→椰浆卡仕达酱→生椰拿铁面包如何?tada!这款面包因此诞生Tips:建议提前一天制作椰浆卡仕达酱和汤种用料椰浆卡仕达酱椰浆270克蛋黄2~3个糖30克淀粉20克汤种高筋面粉1...
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- 小米面包中加入的不是整颗的小米,而是烘干后磨成的小米粉,小米含有丰富的铁质和蛋白质,是碱性的谷类,在面包中加入些谷类粉,总是会比纯粉来得更加有益身体健康一些。另外加入的卡仕达酱真是香啊,还是做的香草卡仕达呢,所以这款小面包整体风味比较甜,很是香甜可口哦。用料1(卡仕达...
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- 做肉丸剩余的蛋黄,于是就想起了卡士达酱😂用料细砂糖100克蛋黄(4个)76克玉米淀粉17克低筋面粉17克牛奶500克黄油25克卡仕达酱卡仕达奶油酱的做法蛋黄、1/2的糖放一起搅拌至粘稠发白,加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌顺滑。牛奶、另一半的细砂糖放入锅中加热,煮至微微沸腾。慢...
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- 胡涓涓女士的书由于时间关系,做好了的面团冷藏了一小时拿出来解冻一小时,戳洞不回缩……权当一发好了……也罢……记录一下。用料面团:鸡蛋1个59克低糖益力多100ml橄榄油30克盐一丢丢细砂糖40克高筋面粉255克低筋面粉50克耐高糖酵母2克卡仕达酱如图(减半)葱几根橄榄油适量鸡蛋...
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- 一款孩子喜欢的甜面包,颜值在线,为了想要流质感,卡仕达的制作没有选用低粉而是采用的玉米淀粉,让卡仕达的口感更好,这同时也带来了一个问题就是包馅会比较困难,建议这一款尽量让面皮拍大一些或是擀几下,卡仕达酱也可以提前制作冷冻到半硬的状态来包,会更好包一些,小心,小心,再小心,包...
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- 2人份。比较甜口,配茶和清咖一起吃。比较甜口,配茶和清咖一起吃。比较甜口,配茶和清咖一起吃。用料吐司2片蔓越莓1把(你喜欢多少都行)卡乐比适量,能铺一层就好鸡蛋1只牛奶100-150ml都可以糖10克卡乐比蔓越莓面包布丁的做法烤箱预热200度牛奶和鸡蛋,糖放一起搅打均匀。面包切小块...
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- 纯粹方便自己做,记录下来…参考了几个人的方子调整了一下分量用料高筋面粉500克盐6克糖50克牛奶355克鲜酵母18克黄油40克蔓越莓90克卡仕达酱配料蛋黄2个白糖23克低筋面粉6克玉米淀粉6克牛奶125克蔓越莓卡仕达面包的做法把除蔓越莓、黄油以外的材料放入厨师机,揉成团到适当...
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- 特别喜欢自制酸奶,一做就会做好多,有时候不能很快吃完,就拿来开发其他好吃的,不浪费又好味。根据其他厨友方子总结的懒人面包机版,手工版也可参考,低糖健康,香软美味,简单易学。用料鸡蛋(酸奶卡仕达酱)3个砂糖(酸奶卡仕达酱)45g低粉(酸奶卡仕达酱)20g牛奶(酸奶卡仕达酱)150ml自制无糖酸奶...
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- 一款不容错过的卡仕达酱熊爪面包~喜甜,需要多加糖,我这里糖不多~用料高筋面粉260克牛奶180克细砂糖30克干酵母3克盐3克黄油15克卡仕达酱⭐:蛋黄3个细砂糖20克低筋面粉25克牛奶250克装饰⭐:牛奶适量白芝麻适量卡仕达酱面包(奶黄甜面包)的做法⭐:拿个玻璃碗敲入蛋黄3个➕20克细砂糖,...
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- 简单好吃此方可做大概12个配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料超级麦岚绮高筋粉500克盐5克糖40克蛋液50克豆奶粉一袋牛奶200克水100克高糖酵母5克黄油30克【豆乳卡仕达】熟黄豆粉15克低...
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- 用料高筋面粉10克糖30克鸡蛋+牛奶70克黄油20克香草精卡仕达面皮的做法炒成团,擀开冷藏...
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