超简单酱烧茄子 菜谱 关注:5.17K次 用料 茄子 3个 六月黄豆瓣酱 1勺 五花肉 3小块 韩国辣酱 1勺(可不加) 超简单酱烧茄子的做法 长茄子洗干净,用厨房纸巾擦干,用干燥的案板和刀切成滚刀块。 五花肉切片或切丁 锅里放油烧得热一些,下五花肉煸油,可以转用中火,注意翻动以免肉糊了,出油越多茄子越香 出来油花的香味,放入干燥的茄子块,转动一下锅子,尽量让油都覆盖在茄子上, 茄子微微上色后就放豆瓣酱,这款豆瓣酱是不辣的,爱吃辣的可以再放些辣酱,翻动均匀,盖上盖子中小火焖着。 中途可以翻动一下让茄子均匀受热,茄子变软就可以试一下味道,根据口味再调整。 茄子全部变得软软的就可以出锅啦! 标签: 烧茄子 好吃 超简单酱烧茄子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/rk8noz.html