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自制乌饭麻糍的做法食谱

简单易学的自制乌饭麻糍美食做法

  • 自制乌饭麻糍

  • 乌饭麻糍是南方传统时令小吃。旧称农历四月八日是牛的生日，传说天牛是在这一天下凡，于是人间有了耕牛为人代力辛劳的说法。此说尤为浙江台州人所重视。作为一个台州人，每年的四月初八家家户户基本都会吃上这个乌饭麻糍，当然基本不是自己做，差不多四月初八没有到，街头巷尾就开始...
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吃了不怕蚊子咬的乌饭麻糍的做法步骤及图解,美味正宗的吃了不怕蚊子咬的乌饭麻糍做法

  • 吃了不怕蚊子咬的乌饭麻糍

  • 传说立夏是牛的生日，在这一天，吃乌饭麻糍，今年整个夏天就不怕蚊子咬了乌饭麻糍是用乌饭(一种矮灌木类植物)的嫩叶的汁液，和着糯米粉制作而成。用料乌饭叶若干糯米粉1000g红豆沙若干糖170克松花粉若干吃了不怕蚊子咬的乌饭麻糍的做法先把乌饭叶洗干净，沥干(乌饭叶购于菜场)乌饭...
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自制糍饭糕的做法和图解 好吃的自制糍饭糕家常做法

  • 自制糍饭糕

  • 儿时的记忆，现在做给自己的家人吃用料剩饭若干葱花一小碗盐，自己喜好少许六月鲜酱油自制糍饭糕的做法用料：家里中午余下的一点米饭，葱花，盐，一点点六月鲜酱油工具：一次性手套一双（没有的可以用保鲜袋套手上）方法：米饭上撒点盐热水稍微微波叮一下，大概30秒，然后倒入葱花，少许六月鲜（口味...
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简单易学的纯手工乌饭麻糍美食做法

  • 纯手工乌饭麻糍

  • 可以全部糯米粉，看自己喜好，我这次糯米粉和普通煮饭米粉的比例是7:3用料糯米粉适量普通煮饭米粉适量乌饭嫩叶适量白糖适量纯手工乌饭麻糍的做法乌饭嫩叶洗干净加点水放料理机里打，然后过滤掉渣备用。把两种粉和白糖再加乌饭汁，慢慢揉成团。成团。撕成小块小块的，放垫有蒸巾的...
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自制乌米饭的做法和图解 好吃的自制乌米饭家常做法

  • 自制乌米饭

  • 我的院子里栽了很多在山上挖的乌饭树当绿篱，一年四季都可以摘新鲜的叶子来做乌米饭😊，做了很多次都没想到编菜谱，实在太好吃😋而且制作过程也比较简单，这叶子网上都有卖，今天就写个菜谱和大家分享😊😍。用料乌饭叶克糯米温水（大约50度左右）自制乌米饭的做法新鲜乌饭脑（存图）今天我...
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自制糯米糍（花生黑芝麻）的做法步骤及图解,美味正宗的自制糯米糍（花生黑芝麻）做法

  • 自制糯米糍（花生黑芝麻）

  • 用料黑芝麻30克花生150克细砂糖60克糯米粉200克玉米淀粉40克玉米油25克白糖30克牛奶250克椰蓉适量自制糯米糍（花生黑芝麻）的做法所有材料准备好牛奶，玉米油，白糖，玉米淀粉放在盆里，搅拌均匀倒入糯米粉，搅拌均匀，无颗粒，细腻再过滤一遍大火把水烧开，中火蒸20分钟，到时间就拿出来花生...
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简单易学的香甜乌饭麻糍美食做法

  • 香甜乌饭麻糍

  • 初一的时候在同学家吃过一次后再也忘不掉的一个味，娘家这边只做艾青麻糍，婚后婆家这边也做，但就不是记忆中的那个味了。后来朋友告诉我说乌饭+枫叶+梅子叶一块捣，味道会更香，梅子叶没找到，枫叶找到了，赶紧就捣起来，枫叶打汁后的那个香味就跟我记忆中的香味很接近了。用料乌饭叶枫...
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自制糯米糍的做法和图解 好吃的自制糯米糍家常做法

  • 自制糯米糍

  • 暑假了孩子特爱吃零食，然而自己动手就更有胃口，说想吃糯米滋，又不想去到面包店买，然后自己动手试试啦，第一次做，蒸了红豆沙做馅料，蒸熟后因为太烫了，只拿到两个热的出来滚椰蓉是均匀的，其余有点变硬了变光滑没能沾上多少椰蓉，不过挺好吃哈用料糯米粉大概一碗开水适合糖喜欢椰蓉看滚...
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松下105面包机做乌饭麻糍的做法步骤及图解,美味正宗的松下105面包机做乌饭麻糍做法

  • 松下105面包机做乌饭麻糍

  • 用料糯米420克水140克黄豆粉适量乌饭叶汁适量碗松下105面包机做乌饭麻糍的做法糯米洗净后浸泡到乌饭叶汁里几小时不用沥很久，汁里捞上来的糯米420g左右第一次我怕不够黑加了40g左右乌饭叶汁再加入100g左右清水，或者直接步骤3和4合为140g水也行，我还试过加菲诺椰浆，感觉和清水...
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饭制糍粑的做法和图解 好吃的饭制糍粑家常做法

  • 饭制糍粑

  • 这是我家乡的特产，小时候只有过年过节妈妈才会做我们才有的吃，现在远在他乡，非常想念，今天就试的做来吃，也觉得特有意思。用料香蕉叶（用水煮过）适量糯米（煮熟）500克糯米粉做皮500克粘米粉做皮200克虾米适量木耳适量猪肉适量姜适量油克盐克水克饭制糍粑的做法摘回来的香蕉叶洗净放...
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自制乌榄的做法和图解 好吃的自制乌榄家常做法

  • 自制乌榄

  • 母亲是做乌榄的高手，可惜离世前身患重病，没把手艺传给我。我爱吃乌榄，也能从中里面吃出怀念。没有了家传，还好有我敬爱的老班主任提供了祖传秘方，据说是他外公当年养活一家人的秘方之一。用料糖100克盐100克乌榄1斤自制乌榄的做法把乌榄洗干净，晾干晾干后放入锅中倒入开水，静置2...
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自制麻糍的做法和图解 好吃的自制麻糍家常做法

  • 自制麻糍

  • 咱大台州到过年几乎每家每户都会做点麻糍，当然现在科技先进了，不用什么石臼来捣了，用糯米浸泡后然后拉到专门做麻糍的地方用机器做的，具体过程我也是小时候看过，记忆已经模糊了！当然有些地方还有手工用石臼锤出来，那样口感也很赞。但是对于不在家乡的孩纸来说，总会偶尔想念家乡的...
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乌饭麻糍的做法和图解 好吃的乌饭麻糍家常做法

  • 乌饭麻糍

  • 很喜欢吃乌饭麻糍，每年这个季节是做乌饭麻糍的时间，以前都是邻居阿姨制好乌饭水给我的，乌饭叶也叫南烛叶，有补肾，明目功效，小时候外婆说立夏吃乌米饭蚊子就不会咬了，今年第一次网购了乌饭叶，记录一下用料新鲜乌饭叶连枝条两斤清水（制乌饭水）3000克糯米和梗米共280克，比例7:3水（做麻糍...
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简单易学的自制红糖麻糍美食做法

  • 自制红糖麻糍

  • 自制用料红糖4小勺水5小勺淀粉1勺糯米粉155克温水130克自制红糖麻糍的做法水分成三次加入糯米粉中，用筷子搅拌如图就是筷子搅拌好了，然后拿出来用手捏揉一下按压下去不回弹，面团不粘手就是面好了撒上糯米粉，然后面粉变成片装，厚度大约2厘米不到左右，这样是为了之后好定型面粉片...
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乌饭麻糍的详细做法大全,简单又营养的乌饭麻糍做法

  • 乌饭麻糍

  • 农历四月初八的乌饭麻糍用料乌饭叶一公斤糯米五公斤水6千毫升乌饭麻糍的做法采摘乌饭叶洗干净捣烂泡水四个小时乌饭叶浸泡后的水沥出来，再把米浸泡在乌饭叶水里泡四个小时。米也变黑了，可以上蒸笼了，水烧开后半个小时，看中间冒气了盖盖子蒙一会蒸好后放捣臼里捣成米糊桌子上...
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自制乌发膏的做法和图解 好吃的自制乌发膏家常做法

  • 自制乌发膏

  • 乌发膏原名叫乌须固本膏，美发养颜，由何首乌、黑芝麻、黄精等18味中药组成。验方实录:某少女，十多岁就出现白发，之后逐渐增多，发质干，进食不当即腹泻，易疲劳，调理方法就是:先健脾后补肾，效果很不错，脸色变红润，白发转乌。用料黑大豆3500g何首乌240g黄精120g黑芝麻60g松子仁60g核桃肉6...
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乌米麻糍的做法和图解 好吃的乌米麻糍家常做法

  • 乌米麻糍

  • 用料水适量糯米粉5克鸡蛋1个乌米兹300g盐5g乌米麻糍的做法乌米兹拿出退冰切成小块状，水加适量糯米粉盐混合！米兹沾混合好的糯米盐巴酱，下锅油煎表面微黄时撒上鸡蛋液起锅涂适量番茄酱！小贴士用不粘锅煎可以只涂抹一层薄薄的油！低脂低热量！...
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自制乌饭汁（南烛汁）的做法步骤及图解,美味正宗的自制乌饭汁（南烛汁）做法

  • 自制乌饭汁（南烛汁）

  • 乌饭树叶含有的槲皮素是一种天然的黄酮类化合物，具有广泛的生理活性及维生素P样作用，它不仅能降低血管的脆性和血脂，还可抗炎、抗过敏、抗药毒、抗氧自由基、抗肿瘤。叶中含有Q-亚麻酸，具有降低血压、血脂、抑制血小板聚集，减少血栓，并具有抗癌作用。用料南烛树叶500克凉开水20...
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自制糍粑的做法和图解 好吃的自制糍粑家常做法

  • 自制糍粑

  • 用料糯米粉4勺白糖适量开水适量鸡蛋1个自制糍粑的做法糯米粉，鸡蛋，白糖都加一起搅拌均匀加入一点开水，搅拌成絮状，然后揉成团，不用太硬，然后分成一个一个的剂子，按扁直接放油锅里煎就可以了，两面金黄，出锅完成...
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简单易学的自制油条包麻糍美食做法

  • 自制油条包麻糍

  • 学习了炸油条，自己炸过两次，记录下偶尔解解馋。用料麻糍：糯米200克水200克玉米油（可无）4克油条：中筋面粉100克蛋液15克盐1克糖2克酵母0.5克水50克泡打粉1克自制油条包麻糍的做法油条粉类材料混合，再加液体材料拌匀揉成团手指背蘸油揣面团，折叠，反复至面筋收紧表面抹油盖盖松弛30分...
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krups自制乌饭汁的做法步骤及图解,美味正宗的krups自制乌饭汁做法

  • krups自制乌饭汁

  • 淘宝买了三斤南烛叶，去掉枝干后还是有很多叶子，老板告知叶子和水1:5打碎，多余的冰冻保存，可是冰箱没那么大空间。所以基本就是1:1了，老板说也行，就是浪费，因为1:5也能做乌饭。我刚开始用原汁机打的，千万不要用，打废了一个原汁机，全塞住了，后来还是用k的磨碎功能，能打的很细，然后再滤出...
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自制小糍粑的做法和图解 好吃的自制小糍粑家常做法

  • 自制小糍粑

  • 天气越来越热了，女儿吵着要吃红糖糍粑冰粉，昨天带她外面吃的7元/碗，今天又热啊，家里人多，还是自己做更划算哟，原材料需用得多，幸好基本家里都还有，那就先做小糍粑咯！自制黄豆粉用料糯米粉80克玉米淀粉20克牛奶(水)75克黄豆粉(裹面防粘)适量自制小糍粑的做法80克糯米粉、20克玉米淀...
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乌米糍饭团的做法和图解 好吃的乌米糍饭团家常做法

  • 乌米糍饭团

  • 其实只要是糯米都可以，白的、紫的、黑的，家里有啥就做啥。我家里正好有木渎古镇的乌米，所以做了乌米版。做甜的更简单，米饭煮好后拌入猪油、白糖、碎果仁即可。150克米做三个没问题。用料乌米150克水适量，与米平肉松少许咸菜毛豆少许油饼少许乌米糍饭团的做法煮饭像煮米饭一样...
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自制乌饭的做法和图解 好吃的自制乌饭家常做法

  • 自制乌饭

  • 从小到大都喜欢吃乌饭，自己尝试做了乌饭。颜值和味道都杠杠滴✌️用料乌饭叶500克糯米1000克水适量自制乌饭的做法准备乌饭叶500克去蒂洗净准备糯米1000克，洗净沥干乌饭叶洗净沥水，可加点小苏打清洗🍃分两次➕适当的水榨汁榨出汁用纱布过滤原汁可装瓶保存，天热建议冷藏2-3天内...
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简单易学的乌饭麻糍（台州）美食做法

  • 乌饭麻糍（台州）

  • 这次的粉团做出了很奇妙的手感，记一下面水比例。顺序：面团—塑形—蒸用的糯米粉和粘米粉（粳米粉），不需要后续捣捣捣，有条件捣一下更好。没有粘米粉可以用糯米粉替代，但是粉水比可能需要调整。传统意义上外面需要裹松花粉或者黄豆粉，我两个都没有，凑合着吃了。用料三象水磨糯米粉40...
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