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香菇鸭的做法食谱

香菇鸭的做法和图解 好吃的香菇鸭家常做法

  • 香菇鸭

  • 最近我经常做这道菜来吃，感觉挺好吃的，鸭肉吃起来很香，就来分享一下给大家。其实我也是到处看看学来的，中间加了点自己的想法😜用料鸭（嫩鸭肉）半只香菇6朵料酒2大勺用来焯水，1小勺用来炒鸭肉冰糖（白糖）1勺老抽1小勺生抽1勺香料包（八角`桂皮等）1小包姜1片蒜1瓣盐1小勺香菇鸭的做法把...
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香菇烧鸭肉的做法和图解 好吃的香菇烧鸭肉家常做法

  • 香菇烧鸭肉

  • 用料鸭肉半只姜5片花椒15粒老抽一勺桂皮一块料酒一大勺干辣椒1个盐2克生抽一勺八角3个冰糖少许蒜头3瓣胡萝卜半根洋葱半颗青椒半个香菇烧鸭肉的做法鸭肉冷水下锅加料酒姜花椒水开后再烧五分钟逼出更多浮沫焯好洗净沥干备用将材料切好备用热锅凉油将姜蒜八角辣椒桂皮炒香...
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香菇鸭子汤的做法和图解 好吃的香菇鸭子汤家常做法

  • 香菇鸭子汤

  • 用料香菇10朵鸭子半只盐适量香菇鸭子汤的做法把鸭子的皮去掉（可以不去，但是我家都不吃皮，所以去掉），洗干净。锅里烧一锅开水，鸭子放进去过水几分钟，把血水去掉，捞出再洗一遍。然后和洗干净的香菇一起放入锅里炖熟，加盐。出锅。小贴士鸭肉一定要放开水中过一下，去掉血水。...
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香菇烧鸭的做法和图解 好吃的香菇烧鸭家常做法

  • 香菇烧鸭

  • 用料水鸭干香菇生姜料酒陈醋（白醋）生抽老抽李锦记卤水汁蒸鱼豉油冰糖盐味精香菇烧鸭的做法干香菇提前泡发，洗净，挤干水备用；鸭子剁成小块，冷水下锅，锅中加入几片生姜，少许醋和料酒，水开后再煮几分钟，捞出，清水冲洗几遍；锅中倒入适量油，倒入鸭块，反复煸炒至鸭块水分蒸发，鸭皮出油；倒入泡好...
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香菇老鸭煲的做法和图解 好吃的香菇老鸭煲家常做法

  • 香菇老鸭煲

  • 香！嫩！好吃！用料老鸭或者年轻鸭1只花椒几颗姜一大块醋半碗大蒜子若干油、黄酒、老抽若干干香菇若干香菇老鸭煲的做法热锅冷油，下花椒姜块爆香，下鸭子爆干水分，然后倒入小半碗醋，翻炒后盖盖焖一会儿再开盖翻炒至醋完全挥发无酸味，倒入三勺黄酒继续翻炒一会儿后撒一勺老抽，翻炒上色...
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香菇炒鸭血的做法和图解 好吃的香菇炒鸭血家常做法

  • 香菇炒鸭血

  • 用料香菇5朵鸭血1块盐香菇炒鸭血的做法油热后先炒豆瓣酱，然后放葱姜蒜，炒香后放入香菇，鸭血，翻炒会加入盐，鸡精出锅...
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香菇炖鸭的做法和图解 好吃的香菇炖鸭家常做法

  • 香菇炖鸭

  • 在杭州一直买不到新鲜的土鸭，现在送儿子回老家，外婆马上到菜场买了一只据说是农村家养鸭。也不知道是不是真的家养，但是味道真的挺好，我儿食欲如此不佳的小朋友也吃了一个鸭腿加一个鸭翅，记录下做法以后可以参照用料鸭1只料酒勺大蒜2瓣生姜挺多的，切片橄榄油少许盐适量香菇先泡...
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周黑鸭香菇的做法和图解 好吃的周黑鸭香菇家常做法

  • 周黑鸭香菇

  • 周黑鸭的香菇很好吃于是想着做来吃买了干香菇泡好来做超级香呢用料花椒适量桂皮适量料酒适量冰糖适量生抽适量八角两个姜片若干片干辣椒两个香菇若干周黑鸭香菇的做法香菇泡发切好，准备好冰糖，干辣椒，桂皮，八角，胡椒，姜片，还有料酒，生抽（老抽，酱油都可以）直接把准备好的香菇，八角，桂皮...
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菇香素鸭的做法和图解 好吃的菇香素鸭家常做法

  • 菇香素鸭

  • 用料豆腐皮适量干香菇适量胡萝卜少许蚝油少许生抽少许老抽少许白糖少许盐适量棉线少许菇香素鸭的做法香菇泡发。胡萝卜去皮切小块，入料理界打成小颗粒,香菇也一样锅中放少许油，将胡萝卜跟香菇粒小火煸炒，将多余水分炒出放适量蚝油，盐调味拌炒取适量馅儿，放到豆腐皮上包起，包法...
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香菇腊鸭粥的做法和图解 好吃的香菇腊鸭粥家常做法

  • 香菇腊鸭粥

  • 春节前朋友送了一只腊鸭，蒸着吃过一次，实在是太咸了。后来试着熬了一次粥，味道出奇地好。因此这个粥成了我们家最爱的早餐。用料腊鸭一块儿香菇5朵五常大米一小碗，多少可调整姜一小块，切丝小葱1棵香菇腊鸭粥的做法备齐食材腊鸭切小块，姜切丝，香菇切丁冷水入锅，先大火15分钟，水开后...
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香菇蒸鸭肉的做法和图解 好吃的香菇蒸鸭肉家常做法

  • 香菇蒸鸭肉

  • 一道下饭的菜。带娃儿的日子，没空炒菜，用蒸菜来节省时间，健康美味才有过日子的味道。用料干香菇3朵鸭肉(不要老鸭，水鸭/番鸭都可以)4分之一只蒜5瓣生抽2勺蠔油1勺生粉(地瓜粉)0.5勺葱1根香菇蒸鸭肉的做法鸭肉洗净，切块，加入2勺生抽(肉少可以只加一1勺)，1勺蚝油，0.5勺地瓜粉，抓匀。...
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香菇鸭肉粥的做法和图解 好吃的香菇鸭肉粥家常做法

  • 香菇鸭肉粥

  • 用料大米1杯葱姜蒜少许香菇5朵盐少许鸭肉1斤生抽少许香菇鸭肉粥的做法白粥先煮熟鸭肉加姜片一起焯水去腥爆香菇粒姜蒜炒出香味倒入鸭肉炒一会，放盐，生抽，水，再炒均匀，下葱，盖上焖5分钟炒好的鸭肉直接倒入煮好的白粥里再煮一会就好了...
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香菇炖鸭腿的详细做法大全,简单又营养的香菇炖鸭腿做法

  • 香菇炖鸭腿

  • 留住好味道也是一种幸福用料鸭腿3只香菇10朵生抽2勺老抽1勺白酒2勺姜10片蒜1头盐适量糖2勺香菇炖鸭腿的做法鸭腿洗净剁块香菇（我用了干菇）洗净，温水泡发半小时以上生抽、老抽、盐、糖、白酒倒入碗内备用香油爆香姜片加入鸭腿翻炒均匀倒入调好的料汁继续翻炒至上色从炒锅换到...
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老鸭香菇汤的做法和图解 好吃的老鸭香菇汤家常做法

  • 老鸭香菇汤

  • 三伏天煲老鸭汤，滋补又解暑，不懂亏了正值三伏天，天气炎热湿度大，使人脾胃受困,食欲不振，这个时候喝汤是一个非常的不错的选择，尤其是老鸭汤，有句俗话叫做“喝鸭汤，吃鸭肉，一年四季不咳嗽”。伏天常喝这碗汤胜过喝参汤。并且现价格也不贵，才12块钱一斤，比猪肉便宜，比羊肉滋补。不懂就...
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干锅香菇鸭的做法和图解 好吃的干锅香菇鸭家常做法

  • 干锅香菇鸭

  • 用料鸭半只香菇12朵青椒2个红椒2个蒜20瓣左右干红辣椒5-8个桂皮2片姜1/2块玉米油2大勺猪油2大勺老抽3大勺料酒4大勺豆瓣酱2大勺花椒10克盐鸡精干锅香菇鸭的做法将鸭切小块，水分尽量沥干，否则血水会有腥味！将姜切小粒后同料酒、盐、1/2的花椒一同与鸭肉拌匀腌制2小时将青椒、...
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香菇炖鸭腿的做法和图解 好吃的香菇炖鸭腿家常做法

  • 香菇炖鸭腿

  • 寒假时婆婆来我家去逛生鲜超市看到卖鸭腿的就买回来炖了给我们吃，发现很美味～于是偷师学会了吼吼🐒现在就分享给大家吧！用料鸭腿2只料酒4勺糖2勺生抽2勺姜片10片香油2勺蒜1头盐适量香菇干8朵香菇炖鸭腿的做法香菇干用清水洗净浸泡半小时在炒锅里，用香油爆香姜和蒜放入切成块...
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鸭血炒香菇的做法和图解 好吃的鸭血炒香菇家常做法

  • 鸭血炒香菇

  • 用料香菇2朵盐克蒜半个大葱1根生姜料酒干辣椒辣椒酱鸭血炒香菇的做法1.鸭血在沸水焯2分钟。捞出沥干。（水中加盐和一片生姜片）2.热油，爆香大葱，干辣椒，大蒜。放切片的香菇，爆炒。3.放入鸭血翻炒。4.撒盐，放辣椒酱。炒匀出锅。其实可以根据冰箱的菜，进行不同的搭配，方法都差不多。...
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香菇炖鸭掌的做法和图解 好吃的香菇炖鸭掌家常做法

  • 香菇炖鸭掌

  • 用料鸭掌500克干香菇一大把朵黑木耳一大把生抽2勺蚝油2勺白糖10克盐若干克桂皮香叶八角若干个香菇炖鸭掌的做法香菇和木耳泡发，鸭掌美甲后汆水锅烧热，入白糖，融化差不多时加鸭掌；翻炒几下加酒加生抽蚝油，再翻炒几下盛出把鸭掌香菇黑木耳放小米电饭锅，选择卤鸭掌或者红烧肉菜谱...
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鲜菇香鸭的做法和图解 好吃的鲜菇香鸭家常做法

  • 鲜菇香鸭

  • 用料鸭子肉一斤左右香菇一斤左右小米辣200克青椒200克黄姜200克鲜菇香鸭的做法鸭子切小点(指甲大小)，水烧开放鸭肉煮一两分钟，捞出鸭肉用清水洗后滤开待用。。。。将2，3，4，5图材料准备好小火下油半斤左右，放入老姜，八角，三奈，香叶，桂皮，花椒等香料。熬出香味后放入鸭肉大火爆炒十分...
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香菇啤酒鸭的做法和图解 好吃的香菇啤酒鸭家常做法

  • 香菇啤酒鸭

  • 这是一道被安利了无数次的菜，我至今不理解朋友们对这道菜的喜爱。用料啤酒1瓶鸭肉半只桂皮1块八角2个姜10片香菇6朵红辣椒2两香菇啤酒鸭的做法1，香菇洗净，泡发。2，鸭肉洗净，剁成小块。3，辣椒洗净，切成段。4，姜洗净，切成片。桂皮八角洗净备用。5，锅里下油，烧热，放姜，再下入鸭子，爆香。6，...
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香菇鸭胗的做法和图解 好吃的香菇鸭胗家常做法

  • 香菇鸭胗

  • 用料鸭胗5～8个干香菇1把姜小葱蒜红小米椒料酒蚝油生抽老抽盐鸡精糖勺香菇鸭胗的做法鸭胗用醋水浸泡（去异味），洗净后去筋切片，用姜盐料酒腌半小时，下开水锅快速（水中放姜葱料酒）焯一下，用凉水冲洗晾干待用备料：香菇切两半(泡香菇的水留用)，准备辅料姜葱蒜小米椒调汁（是为了后面的快炒）：...
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香菇炖鸭肉的详细做法大全,简单又营养的香菇炖鸭肉做法

  • 香菇炖鸭肉

  • 用料鸭肉1/4只香菇6朵红枣3颗鲍鱼1只姜8片茴香1个老糟米酒5勺白酒2勺生抽3勺盐2勺糖1勺香菇炖鸭肉的做法鸭肉洗净焯水香菇泡开红枣鲍鱼茴香洗干净备用香菇切好放砂锅底鸭肉炒好水用菜籽油➕酒炒下炒出香味倒入砂锅放红枣姜片老糟米酒盐糖大火煮开转小火炖1小时出锅香肉很...
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橙皮香菇鸭的做法和图解 好吃的橙皮香菇鸭家常做法

  • 橙皮香菇鸭

  • 暖暖的橙皮香菇鸭，汤底涮青笋、土豆、胡萝卜、樱桃萝卜、冬瓜、口蘑。这才是寒冷冬日的最佳打开方式…用料鸭1只干香菇16朵橙皮1个橙子的皮料酒2大勺生抽2大勺老抽1大勺黑糖糖浆1-2大勺蚝油1.5大勺过滤水1L花椒15粒八角4个桂皮1块白胡椒1小勺丁香1粒香叶1片葱白2+2段老姜2...
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香菇焖鸭的做法和图解 好吃的香菇焖鸭家常做法

  • 香菇焖鸭

  • 用料鸭半只香菇3朵姜5片生抽3勺蚝油2勺盐1克冰糖碎1勺柱候酱1勺香菇焖鸭的做法鸭肉洗净冷水下锅加入白酒，水烧开后捞出鸭肉洗净锅，热锅下油烧热后加入姜蒜片起锅，加入鸭肉爆炒后加入香菇炒一下，把酱油，耗油，柱候酱，盐加入翻炒，锅边下白酒炝锅最后加入冰糖炒至糖融化（好上色）加入热...
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鸭子烧香菇的做法和图解 好吃的鸭子烧香菇家常做法

  • 鸭子烧香菇

  • 烧菜方便，烧好了出去接娃娃，回来热起就吃😄😄用料鸭肉500克香菇300蚝油1勺盐适量花椒2克八卦1个豆瓣2勺泡海椒5个姜5片鸡精1克小葱2根鸭子烧香菇的做法花椒2克，八卦一个姜5片，泡椒5个鸭肉冷水下锅，加入料酒，煮至沸腾，捞出鸭肉洗净备用把锅中倒入油烧至70度，倒入鸭肉撒上一点点盐...
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