带有酱香味的东北酱骨头
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今天老公看视频,一锅大骨头,一家人围着装着20斤大骨头的大盆在那啃,口水那是流了一地啊,虽然深受痛风所扰,非缠着我给他做大骨头,还想来两口小酒,被我严辞打压下去了,快来看图吧
用料
猪骨 | 1250克 |
黄豆酱 | 2勺 |
香叶 | 几片 |
八角 | 2个 |
老抽 | 2勺 |
桂皮 | 1块 |
花椒 | 一小把 |
料酒 | 两勺 |
姜 | 一块 |
干辣椒 | 10个 |
盐 | 两勺 |
冰糖 | 几块 |
生抽 | 5勺 |
大葱 | 1根 |
带有酱香味的东北酱骨头的做法
大骨头用冷水浸泡2小时,中间换水几次
放在冷水锅里煮开,去掉血水、浮沫,捞出来洗干净
准备好调料
锅内放清水,把所有调料和骨头放入锅中,大火烧开,放入高压锅炖半小时左右
把肉和汤转入烧锅内收干汤汁,开动吧,最好别像我们深夜才吃,心理负担啊,难以言表😂😂😂
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