潼关肉夹馍的馍

用料  

潼关肉夹馍的馍的做法  

1. 面团揉成光滑面团 室温醒发20分钟
   擀成均匀薄片 刷一层猪油如图卷起
   最后留一段 用拉丝器拉出丝
   我没有 用刀切的 就不拍了
   再刷一层猪油 卷起 分剂子
   
   

2. 压扁 擀圆 5cm厚

3. 吒儿登场 锅中少许油 好看那面朝下先煎
   上色翻面继续上色
   

4. 空气炸锅200度8分钟左右 看上色 翻面 一层油 继续5分钟

5. 切开

6. 卤肉 青椒 香菜 肉汤一起剁碎 夹入

7. 就是这个味儿