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火腿蒸鳜鱼的做法食谱

火腿蒸鳜鱼的做法和图解 好吃的火腿蒸鳜鱼家常做法

  • 火腿蒸鳜鱼

  • 用料火腿鳜鱼火腿蒸鳜鱼的做法鳜鱼洗净，划刀口，嵌入火腿片，放料酒、葱姜、盐、豉油，上锅蒸熟。...
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火腿蒸鳜鱼，越吃越有余的做法步骤及图解,美味正宗的火腿蒸鳜鱼，越吃越有余做法

  • 火腿蒸鳜鱼，越吃越有余

  • 鱼是过年时节每家人餐桌上的保留菜，吃鱼的方式也因地方的不同而千差万别，哪怕简单的蒸鱼，不同地方也各有特色。安徽黄山人对鳜鱼和火腿的喜爱非同一般，这道蒸鱼即主要用这两种食材完成，绝对鲜上加鲜。用料鳜鱼1条火腿100g大蒜3瓣生姜适量小葱适量京葱葱白适量芫荽适量蒸鱼豉油...
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春天的味道——火腿蒸鳜鱼（桂鱼）好吃的烹饪方法 春天的味道——火腿蒸鳜鱼（桂鱼）的地道做法和步骤

  • 春天的味道——火腿蒸鳜鱼（桂鱼）

  • 《渔歌子》唐·张志和西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。用料桂鱼1条火腿6片生姜若干葱2根料酒3勺香菜若干春天的味道——火腿蒸鳜鱼（桂鱼）的做法洗净桂鱼，特别是黑膜和血水要去净。鱼背划一刀，鱼肚上划几刀，方便蒸熟。码上火腿片，放上生姜片和葱结，淋...
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「桃花流水鳜鱼肥」之清蒸鳜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「桃花流水鳜鱼肥」之清蒸鳜鱼做法

  • 【桃花流水鳜鱼肥】之清蒸鳜鱼

  • 超简单又超鲜美的一道苏菜！用料桂鱼1条糖适量提鲜盐适量料酒适量去腥味极鲜适量提鲜蚝油适量（收汁）姜适量去腥蒜多些葱蒜适量香菜适量小米椒适量【桃花流水鳜鱼肥】之清蒸鳜鱼的做法去菜市场挑选新鲜鳜鱼，洗干净，腹内塞入葱结、姜丝，倒入适当料酒、味极鲜、盐腌制20分钟，然后上...
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火腿蒸鳕鱼的做法和图解 好吃的火腿蒸鳕鱼家常做法

  • 火腿蒸鳕鱼

  • 火腿蒸鳕鱼，我这次用的方火腿，也用过午餐肉，都很好。火腿吸收了鱼肉的鲜美，有人表示火腿比鱼肉更好吃。用料方火腿（或午餐肉）鳕鱼葱、姜、料酒盐、蒸鱼豉油、白胡椒粉干红辣椒火腿蒸鳕鱼的做法首先是蒸烤箱的准备工作。把水箱加水至1000刻度.推进去安装好（建议使用蒸馏水或纯净...
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桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（含自制蒸鱼豉油）的做法步骤及图解,美味正宗的桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（含自制蒸鱼豉油）做法

  • 桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（含自制蒸鱼豉油）

  • “西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”指农历三月是鳜鱼最鲜美的时节。其实鳜鱼喜静水，懒于石缝中，不太活动，冬季停止摄食。且鳜鱼有成对活动的习性，在一条鳜鱼后面往往还有一条紧随其后。鱼老板微信告知有野生鳜鱼几条，遂让他留了一条，哈哈，春江水暖鳜鱼也迫不及待的出来觅食。鳜...
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桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（桂花鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（桂花鱼）做法

  • 桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（桂花鱼）

  • 清蒸是对一条鲜鱼最大的尊重，清蒸桂鱼，最好的食材，最简单的方法做出不同寻常的味道。用料桂鱼1条（800g）咸肉少量香菇少量葱姜少量小米辣少量桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（桂花鱼）的做法新鲜桂鱼宰杀干净，桂鱼鳞片很小可以忽略不计，不需要去鱼鳞，并且鳞片可以保住皮下脂肪。鱼身两面...
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火腿蒸鳗鱼的做法和图解 好吃的火腿蒸鳗鱼家常做法

  • 火腿蒸鳗鱼

  • 鳗鱼素有“水中软黄金”的美称，所以，我基本上一至两周会给宝宝安排吃一次鳗鱼~~做法我基本上是这一种，就是豆豉加火腿蒸，既最大限度的保留了营养，也让鳗鱼和火腿的鲜味相结合，蒸出来的鳗鱼又香又软，鲜美的眉毛都要掉下来了~需要注意的是，鳗鱼刺小且细，吃的时候一定要小心~~尤其是...
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辣味蒸鳜鱼的做法和图解 好吃的辣味蒸鳜鱼家常做法

  • 辣味蒸鳜鱼

  • 用料鳜鱼800g小米椒葱姜蒸鱼豉油盐辣味蒸鳜鱼的做法鱼洗净，用盐、姜丝、辣椒、葱段腌制15分钟蒸锅水烧开放入蒸10分钟，大火。关火虚蒸5分钟出锅，倒掉里面蒸出来的水浇上蒸鱼豉油...
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火腿蒸鲥鱼的做法和图解 好吃的火腿蒸鲥鱼家常做法

  • 火腿蒸鲥鱼

  • 用料火腿丝鲥鱼姜丝火腿汁料酒小葱植物油火腿蒸鲥鱼的做法鲥鱼处理干净不用去鳞以火腿汁、姜片、料酒腌制五到十分钟鲥鱼加姜丝、一部分火腿丝摆盘上锅蒸，依火力大小时间不定，鱼眼发白突起即可，提前三十秒到一分钟撒上葱花蒸鱼的同时爆香火腿丝、加入水、火腿汁调味将调味汁...
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清蒸鳜鱼的做法和图解 好吃的清蒸鳜鱼家常做法

  • 清蒸鳜鱼

  • 用料鳜鱼一斤重一条蒸鱼豉油3勺葱、姜若干盐少许清蒸鳜鱼的做法处理干净鳜鱼一条，为更入味，鱼身两侧切三条刀口葱姜切丝加水调成葱姜水，这个里面还加了少许红椒丝鱼身底下铺上葱姜，部分葱姜水淋在鱼身上放置十几分钟后入蒸锅，冷水上锅，水开后9分钟关火取出。蒸好的碗内汁水及葱...
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蒜蓉蒸鳜鱼的做法和图解 好吃的蒜蓉蒸鳜鱼家常做法

  • 蒜蓉蒸鳜鱼

  • 用料龙口粉丝铺满盘底大蒜两个大蒜头生抽适量料酒适量姜1只鳜鱼1只蒜蓉蒸鳜鱼的做法粉丝温水泡软鳜鱼用料酒腌制姜片去腥两大颗蒜，剥皮切碎油入锅，温油即下蒜沫，蒜沫下3分之2就可以了，蒜沫下锅加入黄酒生抽调味调色，有蒜香味就出锅，和未下锅的蒜沫搅拌在一起鳜鱼料酒倒去，粉丝铺...
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豆豉蒸鳜鱼的做法和图解 好吃的豆豉蒸鳜鱼家常做法

  • 豆豉蒸鳜鱼

  • 色彩绚丽、豉香四溢在家也能蒸出饭店的模样和味道😊。用料鳜鱼1条(500g左右)姜(5、6cm长，2cm宽)4、5片小葱段(5、6cm长)10根左右豆豉酱适量蒸鱼豉油适量葱白丝葱绿丝红椒丝各样数根食油适量豆豉蒸鳜鱼的做法1、鳜鱼(鲈鱼也可)1斤左右一条，请卖鱼师傅杀好去鳞去腮去内脏，回家...
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豉辣蒸鳜鱼的做法和图解 好吃的豉辣蒸鳜鱼家常做法

  • 豉辣蒸鳜鱼

  • 用料400克鳜鱼，去除鱼鳞及内脏，洗净，背上划三刀2支葱，切段1小撮盐10克干辣椒2片姜30克豆豉50克菜籽油500克水，蒸煮用料酒40克豉辣蒸鳜鱼的做法1取一个平盘放在主锅盖上，在碗内称出鳜鱼、料酒、葱和盐，取下拌匀，放入蒸锅组内备用。2将干辣椒、姜、豆豉和菜籽油放入主锅，以5秒/速度6...
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陈皮蒸鳜鱼的做法和图解 好吃的陈皮蒸鳜鱼家常做法

  • 陈皮蒸鳜鱼

  • 用料桂鱼1条姜5片珠江桥蒸鱼豉油1勺料酒1勺葱段2段葱丝少量花生油1勺陈皮蒸鳜鱼的做法鳜鱼处理干净，划花刀，倒入料酒，码上泡发好的新会陈皮丝，姜丝，2个葱段分别垫在鱼身下面和鱼肚子里。蒸箱蒸15分钟左右。把蒸好的鱼倒掉汤汁，挑出葱段和姜丝，放入葱丝，淋上一勺蒸鱼豉油和滚烫的...
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年菜「火腿蒸鳜鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的年菜「火腿蒸鳜鱼」做法

  • 年菜【火腿蒸鳜鱼】

  • 年菜—年年有余【火腿蒸鳜鱼】没有鱼的年夜饭简直不完整。鳜鱼，其味清香扑鼻，鲜脆可口，可谓“席上有鳜鱼，熊掌也可舍”。用料金字火腿100g鳜鱼1条葱2根姜1块黄酒适量年菜【火腿蒸鳜鱼】的做法鳜鱼清洗干净，两面均匀切上几刀。金字火腿片塞入鱼切片处，姜片、葱结塞入鱼肚，淋上适...
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火腿蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的火腿蒸鲈鱼家常做法

  • 火腿蒸鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条火腿50g姜5片葱10根油20克料酒2勺小葱10根盐10克火腿蒸鲈鱼的做法先将鱼洗净待用准备所需的材料，火腿切薄片，建议选火腿中上方火腿鲈鱼建议开十字刀取少量盐均匀涂抹鱼身，刀切口也需要细抹，腌制10分钟待用把腌制好的鱼移至姜片.葱段打底的盘中在鱼身的每道道口内...
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蒸鳜鱼的做法和图解 好吃的蒸鳜鱼家常做法

  • 蒸鳜鱼

  • 口味清淡的蒸鱼用料鳜鱼7两蒸鱼豉油适量葱适量姜适量蒸鳜鱼的做法鳜鱼清理洗净，盐搓鱼身。葱切段，姜切片。葱姜放入盘底，放鱼。鱼腹放葱姜，鱼上再放葱姜。上锅蒸5分钟，倒出血水。撤去所有葱姜，重新加葱姜。加鱼豉油，大火蒸5分钟出锅。小贴士鱼身黑膜一定要去掉，有腥。两次蒸的时...
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冬菜云腿清蒸石斑鱼（鳜鱼鲈鱼同法）的做法步骤及图解,美味正宗的冬菜云腿清蒸石斑鱼（鳜鱼鲈鱼同法）做法

  • 冬菜云腿清蒸石斑鱼（鳜鱼鲈鱼同法）

  • 北京碰上一次活蹦乱跳的石斑不容易，看到了就赶快拿下。买鱼要挑在水里游的很开心的那种，有的商贩会拿一条在他手里活蹦乱跳的给你，注意啦！这时候跳的可能是他的手而不是鱼！用料石斑鱼1条1斤8两盐1小勺蒸鱼豉油一汤勺花雕半汤勺姜片8大片香葱两根粗的云腿8片春笋1根冬菜15克橄...
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清蒸鳜鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸鳜鱼做法

  • 清蒸鳜鱼

  • 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料桂鱼（鳜鱼）1条腌鱼用胡姬花古法小榨花生油适量料酒20g盐3g姜片适量小葱段3根蒸鱼姜丝10g葱白丝适量小米辣适量胡姬花古法小榨花生油适量蒸鱼豉油20g清蒸鳜鱼的做法买来的处理好的鳜鱼用清水冲洗干净，用纸巾沾干表面的水分，然后在鱼...
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清蒸鳜鱼块的做法和图解 好吃的清蒸鳜鱼块家常做法

  • 清蒸鳜鱼块

  • 最近胃不好，所以每天都弄一些蒸菜吃。用料鳜鱼3块姜适量盐少许蒸鱼豉油2勺料酒1勺清蒸鳜鱼块的做法鳜鱼块洗净加少许盐，料酒，葱白抓匀腌制15分钟盘底铺胡萝卜片，摆上鱼块锅里水烧开放入鱼盘蒸8分钟取出，倒掉盘里的汁水，夹去葱姜，重新放适量姜片淋上蒸鱼豉油，重新放回锅里蒸3分钟...
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火腿蒸鱼的做法和图解 好吃的火腿蒸鱼家常做法

  • 火腿蒸鱼

  • 用料鱼条火腿片火腿蒸鱼的做法鱼洗净沥干放入盘中，加上火腿片、姜片、葱结，蒸鱼豉油，开蒸。...
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简单易学的雪菜火腿蒸鳜鱼美食做法

  • 雪菜火腿蒸鳜鱼

  • 上桌时鱼肉白得耀眼，火腿红得诱人，先是色相就让人着迷。入口则融合了鱼的鲜美和火腿的咸香，天衣无缝。来自贝太厨房2012年4月刊4人份198千卡/人准备时间：20分钟烹饪时间：10分钟用料金华火腿20g红菜椒少许鳜鱼1条（约700g）雪菜20g香葱1棵老姜10g大葱葱白1段白胡椒粉1茶匙（5g）绍兴黄...
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臭鳜鱼火锅的做法和图解 好吃的臭鳜鱼火锅家常做法

  • 臭鳜鱼火锅

  • 上一道菜谱呢发布了腌制臭鳜鱼的做法，今天用腌制好的臭鳜鱼打底，吃了一顿家庭版火锅。用料臭鳜鱼2条素菜莴苣，豆皮，芹菜，豆腐，豆芽等，爱吃啥就放啥大蒜蒜末盐克姜片豆豉酱3勺豆瓣酱2勺生抽2勺啤酒2瓶臭鳜鱼火锅的做法把蔬菜铺底，煎好的鱼放进来熬制汤底，葱姜蒜，豆瓣酱，黄豆酱，花椒，辣...
  • 10933
简单易学的火腿豉油蒸鳜鱼美食做法

  • 火腿豉油蒸鳜鱼

  • 用料鳜鱼1条火腿片适量花雕适量盐糖适量白胡椒粉适量葱段姜丝辣椒丝适量李锦记蒸鱼豉油适量火腿豉油蒸鳜鱼的做法火腿豉油蒸鳜鱼——先把鱼处理干净，然后鱼头鱼尾先剁下来摆盘，再处理鱼身，中间的骨头剁成块，摆在头尾中间，然后片鱼片，片好的鱼片摆在中间的鱼骨上，放上火腿片，淋上...
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