养肥爸妈的潼关肉夹馍

用料  

养肥爸妈的潼关肉夹馍的做法  

1. 酱油，冰糖，大料放入锅中，加入清水，加入焯水的五花肉，小火慢炖

2. 做饼，面粉，水，酵母混合，发酵40分钟，做成小剂子，擀薄，切成条，刷上食用油，卷起来，再按扁，醒一会。
   入平底锅两分钟，固定外侧，再入烤箱八分钟，饼就做好了。
   

3. 开吃啦

小贴士

肉最少炖一个半小时，汤不要倒，卤汤越卤越香。