家乡粉丝包子
- 包子
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家乡的味道,妈妈的味道!😍😍
用料
粉丝 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
豆腐 | 1块 |
葱 | |
面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
糖 | 15克 |
温水 | 260克 |
家乡粉丝包子的做法
1,260克左右温水加酵母,白糖化开,慢慢倒入面粉中,把面粉和成不沾手,不沾盆的面团,
2,和好的面团醒20分钟左右,分剂子包馅(每家的口味不一样,馅随意,喜欢吃什么包什么)
在温暖的地方醒发至1.5倍左右大
冷水上锅蒸10分钟左右,关火闷3分钟左右
(包子蒸的时间取决于包的大小)坐下吃吧!
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