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家乡的做法食谱

家乡炒杂菜（七样菜）的做法步骤及图解,美味正宗的家乡炒杂菜（七样菜）做法

  • 家乡炒杂菜（七样菜）

  • 在我们家乡有个风俗，每年正月初七都要吃“七样菜”。也就是七种不同的蔬菜一起炒，可好吃了！用料花椰菜芥兰香菜生菜怀香菜高合菜大蒜猪瘦肉蘑菇虾仁家乡炒杂菜（七样菜）的做法猪瘦肉切薄片，蘑菇泡发后切片，和虾仁，各自翻炒熟后备起。将切好的花椰菜、大蒜、芥兰下锅先炒七分熟，再加...
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简单易学的最美潮汕家乡菜美食做法

  • 最美潮汕家乡菜

  • 我的家乡，是位于粤东地区的一个叫做棉湖的小镇。有一天百度一下，才知道它竟有上千年的历史了。它创建于公元977年，北宋太宗时代，是名符其实的千年古镇。赶紧兴奋地告诉了儿子和身边的老乡，大家一起来分享这份自豪!棉湖大街小巷里是各种各样的小吃，棉湖人都是天生的吃货！早晨，先来...
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家乡臭豆腐的做法和图解 好吃的家乡臭豆腐家常做法

  • 家乡臭豆腐

  • 这道菜营养丰富，口感也不错，辣中带鲜，大家做下品尝下~用料臭豆腐青椒红椒黑木耳肉末葱料酒食用油酱油盐味精糖家乡臭豆腐的做法青椒、黑木耳、红椒洗干净切细，肉沫用料酒腌制下，臭豆腐捣碎备用起油锅，肉沫爆一下盛出锅里放油把辣椒爆香，再放黑木耳炒一下放臭豆腐和肉沫炒熟，加点...
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简单易学的家乡空心菜梗美食做法

  • 家乡空心菜梗

  • 南昌小吵，超级下饭，喜欢吃辣的朋友可以试试做吧用料空心菜把叶子摘掉留梗子梗蒜适量豆豉适量盐适量生抽适量鸡精适量小米椒适量家乡空心菜梗的做法把洗干净的空心菜梗用刀背拍扁切段，锅里放油，五分热把蒜和豆豉放下去小火编炒香，放菜梗炒几小下小米椒，放盐，继续炒，快出锅钱放鸡精...
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家乡酿薯饼的做法和图解 好吃的家乡酿薯饼家常做法

  • 家乡酿薯饼

  • 大家见过紫色的淮山吗？紫色淮山又称＂紫山药＂，紫山药有着很高的药用价值，含有大量的蛋白质、多糖及淀粉等营养物质，经常食用，不仅可以增加人体的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食补材料，又被人们称做“蔬菜之王”之美誉。在我的家乡最常见的紫...
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简单易学的家乡特色苦瓜酿美食做法

  • 家乡特色苦瓜酿

  • 用料苦瓜4只猪肉1000克糯米500克红苋菜500克紫苏250克蒜头250克阳江豆豉200克糖，盐，花生油，淀粉，蚝油适量家乡特色苦瓜酿的做法糯米泡水4小时以上。蒜头剥皮，剁碎备用豆豉用清水冲洗一下，稍剁一下备用苋菜洗净切碎，放些少盐拌匀，用手抓掉涩水，备用。紫苏洗净切碎。备用肉搅碎，放糖，...
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家乡煎蛋角的做法和图解 好吃的家乡煎蛋角家常做法

  • 家乡煎蛋角

  • 用料鸡蛋5个猪肉碎（半肥瘦）150克葱花适量盐1茶匙胡椒粉1/2茶匙鸡粉1/2茶匙油适量家乡煎蛋角的做法猪肉加入调味料搅匀鸡蛋打匀，加入葱花及已调味的猪肉碎再均匀烧热锅放入1汤匙油，倒入3大匙的鸡蛋液，小火逐个慢慢煎，象煎荷包蛋一样用蛋浆把肉包起来，慢慢煎至两面金黄色，上碟...
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长寿面（家乡炝锅面）的做法步骤及图解,美味正宗的长寿面（家乡炝锅面）做法

  • 长寿面（家乡炝锅面）

  • 老公生日，说“现在生活太好了，天天都有大鱼大肉，今年想过最传统的生日，长寿面卧两个鸡蛋”，这不是我最拿手的吗！自己在小花园里种的小白菜也成熟了，有机无公害哟，正好拿来给老公煮面！用料细挂面100g鸡蛋2个青菜100g京葱1棵姜适量蒜适量海天红烧酱油5g盐适量王守义十三香2克鸡精适...
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香炒枇杷核「家乡味」的做法步骤及图解,美味正宗的香炒枇杷核「家乡味」做法

  • 香炒枇杷核【家乡味】

  • 一道足以勾起喵爸儿时记忆的小食~制作工序不算繁琐，但很需时间，很花心思。喵爸回忆，小时候，每每枇杷旺季时，满街都是卖枇杷的，他父亲就让他们上街满地找枇杷核，说是用来做好吃的。一商贩问道，“捡这些做什么，核有什么好吃的！”他们说，“我们拿去卖！”“拿去卖？谁要啊！”“我们就卖得出...
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简单易学的法式家乡杂菜美食做法

  • 法式家乡杂菜

  • 之后再整理用料之后再整理法式家乡杂菜的做法之后再整理...
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家乡馄饨的做法和图解 好吃的家乡馄饨家常做法

  • 家乡馄饨

  • 每到冬天，最想吃的两种食物就变成了火锅和馄饨，总是迷恋它烫口的温度。在南方上学的日子里，很难吃到正宗的北方馄饨，思念至极，一度听到＂咚咚咚＂的声音就以为是哪家在剁馅。恰逢春节回家，找人买了农村养了一年多的猪肉，还有亲戚家新麦磨的面粉，隔三岔五就要吃一顿馄饨，因此决定把它整...
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「酒糟豆豉咸鱼-家乡的味道」的做法步骤及图解,美味正宗的「酒糟豆豉咸鱼-家乡的味道」做法

  • 【酒糟豆豉咸鱼-家乡的味道】

  • 【酒糟豆豉咸鱼-家乡的味道】我有两个家乡，一个是大西北的黄土高坡-陕西，一个是洞庭湖之北的鱼米之乡-湖北。南北的水土，养育出具有2个不同性格的我。既能一个人背包云游四方，一个人自驾4000公里，一天骑行140公里，能野外、能抓贼、能大碗喝酒；也能低头行小楷，品香茗，走刺绣，调鸡尾...
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家乡鱼仔的做法和图解 好吃的家乡鱼仔家常做法

  • 家乡鱼仔

  • 用料白辣椒鲤鱼青红椒家乡鱼仔的做法鲤鱼宰杀洗净，擦干水分，入锅煎透锅里放底油，下白辣椒及蒜片炒香加适量的酱油及少许水把煎好的鱼放在辣椒上面，开小火慢慢煨透再放青红椒调色即可...
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红薯粉糊-家乡的味道的做法步骤及图解,美味正宗的红薯粉糊-家乡的味道做法

  • 红薯粉糊-家乡的味道

  • 炎热夏日，油烟难进，便给自己做了道甜点。吃一口便想起了小时候。连接请戳：用料红薯淀粉100g水500g红糖适量红薯粉糊-家乡的味道的做法红薯淀粉只需要一小碗就可以做一大锅，需注意淀粉与水的比例，大约是1:5的量。淀粉加水化开，再用滤网过滤一下，去掉未融化的小疙瘩。依比例在锅内...
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随时可以拿出来吃的蛋饺子--湖南媳妇刚刚学会的家乡菜的做法步骤及图解,美味正宗的随时可以拿出来吃的蛋饺子--湖南媳妇刚刚学会的家乡菜做法

  • 随时可以拿出来吃的蛋饺子--湖南媳妇刚刚学会的家乡菜

  • 前几天婆婆特意买了一块瘦牛肉来教我做老公从小就爱吃的蛋饺子,做法很简单,但吃起来很好吃哈,用处也特别多,做汤时加两块,没有肉菜时热一盘,煮火锅时涮一涮,随便怎么都好吃啊~~用料鸡蛋八个瘦牛肉一斤小葱一两盐少许食用油两勺香菇粉(可不加,做法很简单,干香菇打即可少许...
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面籽儿汤「家乡的味道」的做法步骤及图解,美味正宗的面籽儿汤「家乡的味道」做法

  • 面籽儿汤【家乡的味道】

  • 在外面吃吃喝喝偶尔还是会想起家乡的味道，很养人的汤哦！用料南瓜适量面粉适量盐香油面籽儿汤【家乡的味道】的做法首先把南瓜切成小块，放锅里煮，然后开始和面，和面的时候少放一点点水，把面轻轻搓成小疙瘩，和西瓜子差不多大小，等锅里水开后把面籽儿慢慢洒进锅里，边洒边搅拌，防止粘在...
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家乡的年味的做法和图解 好吃的家乡的年味家常做法

  • 家乡的年味

  • 长辈们做的年夜饭，懒得挨个上传了。。。年前那晚上饭菜太丰盛以至于没想起来拍照。。。【捂脸】每天翻着花样吃，在还没回老家前婆婆就已经把卤菜什么做好了，口水鸡什么都是大姨自己做的！过年嘛，一家人其乐融融得搓搓麻将，聊聊天儿，外出逛逛，放孔明灯祈福，嘻嘻~~用料年夜饭家乡的年...
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简单易学的潮汕家乡软饼美食做法

  • 潮汕家乡软饼

  • 我的家乡揭西棉湖附近，从小一到过节妈才会做的软饼是我现在最怀念得！我心里最爱的大姑最近用微信分享她如何做软饼，还叫我把馅料做甜点才合适！心里还有一个长辈吃了两个直呼好吃好吃！用量我没去称，第一次就少粉少做点！用料糯米粉适量豆沙玉米油潮汕家乡软饼的做法先拿个锅倒半碗...
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简单易学的美味家乡炒粉美食做法

  • 美味家乡炒粉

  • 南昌炒粉算是声名远播，在外游子的我每每都念之都口水四溅。这么好的菜谱不分享实在是可惜，今天做了午餐，来上图，与朋友们分享，喜欢的可以尝试哟！用料中等粗米粉200g猪肉100g上海青50g娃娃菜心50g红辣椒若干颗大蒜叶1颗香菇3朵美味家乡炒粉的做法准备材料，米粉需开水入锅煮，直至可...
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排骨蒸饺～家乡美味的做法步骤及图解,美味正宗的排骨蒸饺～家乡美味做法

  • 排骨蒸饺～家乡美味

  • 应该是高中时候开始，由于不能天天回家，对于我这个馋丫头来说，爸爸妈妈最担心的就是我在学校吃不好，没有肉吃，于是这排骨蒸饺便成了每周爸爸妈妈带我去解馋的美味，时隔多年，妈妈都已经离开我三年多了，我想把这道美味做给我的宝宝，希望他也会爱上～妈妈的最爱～排骨蒸饺用料排骨馅：排骨约...
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简单易学的家乡小吃什锦菜头美食做法

  • 家乡小吃什锦菜头

  • 厚街什锦菜头，相信很多厚街人乃至周边区域的人一定是印象深刻，而对于年纪稍大一点的厚街居民来说，不仅留恋那种酸甜爽口的感受，也能勾起更多儿时回忆。相传清朝同治年间，厚街人把荞头、簕瓜、芥菜芯、白瓜、子姜片、红萝卜等10多种原材料经过腌制，加工制作成一个新菜式，因其材料...
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家乡煎豆腐的做法和图解 好吃的家乡煎豆腐家常做法

  • 家乡煎豆腐

  • 每次见到菜牌有"家乡XXX"之类都有冲动走入厨房问下​大厨“你家乡到底系边？！”用料豆腐干葱蓉、蒜蓉、姜蓉家乡煎豆腐的做法煎豆腐至硬身怎么煎~看小贴士！下油爆香配料下豆腐，下美极（鲜露），烧至汁干身OK完成小贴士看上去很简单，但是要整到豆腐里面嫩，但不散开才是重点，还是那句基本...
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家乡特色美食～韭菜滋卷的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色美食～韭菜滋卷做法

  • 家乡特色美食～韭菜滋卷

  • 陕西特色美食，营养丰富！用料鸡蛋2个盐适量十三香适量面粉适量韭菜1把粉条1小把虾皮少许生抽适量蚝油适量香油适量家乡特色美食～韭菜滋卷的做法温水中加入少许盐，和面。面团盖盖放一边醒30分钟准备馅料：虾米，韭菜切碎，炒好的鸡蛋捣碎，提前在热水中煮软的粉条切小段。准备好的馅料...
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家乡味道之羊汤泡麻花的做法步骤及图解,美味正宗的家乡味道之羊汤泡麻花做法

  • 家乡味道之羊汤泡麻花

  • 用料羊肉（带骨）胡萝卜、豆腐、木耳葱姜羊油、辣椒粉、食盐麻花家乡味道之羊汤泡麻花的做法羊肉洗净，放入清水中煲一小时另起锅，加入羊油，溶化后加入辣椒粉、葱白、生姜翻炒，倒入熬好的羊汤及食材，煮开撒入食盐调味最后加入麻花即可...
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简单易学的家乡梅菜扣肉美食做法

  • 家乡梅菜扣肉

  • 老家自己晒的梅干菜，比外面的强几万倍，打开口袋就是梅菜的香味！搭配完美的五花肉！口水何止流一地！用料五花肉500g生姜几片白糖适量酱油适量梅菜适量料酒适量家乡梅菜扣肉的做法1.锅加热，放入五花肉，注意！不要加油！把五花肉炒白，加入姜片，继续炒几分钟，如果出的油不够多，加入食用油，炒到...
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